Jika Anda mengalami rasa gatal dan bengkak yang tidak menyenangkan di mulut dan tenggorokan setelah mengonsumsi produk segar, Anda mungkin mengalami gejala sindrom alergi oral. Sindrom alergi oral, yang juga disebut sindrom alergi makanan serbuk sari, adalah jenis alergi umum yang dialami banyak anak yang lebih tua, remaja, dan orang dewasa. Jika Anda mendapati diri Anda mengalami reaksi yang tidak menyenangkan saat makan versi segar dari buah-buahan, sayuran, atau kacang pohon tertentu tetapi tidak memiliki masalah dengan versi yang dimasak dari makanan yang sama, Anda mungkin mengalami kondisi ini. Jika Anda khawatir memiliki kondisi ini, Anda harus menemui dokter atau ahli alergi untuk diagnosis profesional.
Langkah
Metode 1 dari 3: Mengenali Gejala Sindrom Alergi Mulut
Langkah 1. Periksa gejala segera setelah konsumsi produk segar
Untuk menentukan apakah Anda mengalami gejala sindrom alergi oral, periksa untuk melihat apakah Anda mengalami gejala segera setelah konsumsi buah dan sayuran segar. Biasanya, gejala akan mereda setelah buah atau sayuran segar ditelan atau dikeluarkan dari mulut. Jika Anda mengalami salah satu gejala berikut saat buah atau sayuran segar ada di mulut Anda, Anda mungkin mengalami sindrom alergi oral:
- Tenggorokan gatal.
- Bibir bengkak.
- Mulut gatal.
- Mulut bengkak.
- Lidah bengkak.
- Tenggorokan bengkak.
- Telinga gatal.
Langkah 2. Periksa gejala yang mengancam jiwa
Sangat jarang alergi makanan oral menyebabkan anafilaksis, tetapi itu bisa terjadi. Satu studi menemukan syok anafilaksis pada 1,7% pasien sindrom alergi oral. Anda harus memastikan bahwa Anda tidak mengalami reaksi parah terhadap buah dan sayuran segar dan segera temui dokter jika Anda mengalami gejala yang parah. Secara khusus, bawa diri Anda ke rumah sakit jika Anda mengalami salah satu gejala berikut setelah makan buah atau sayuran segar:
- Muntah.
- Pusing.
- gatal-gatal.
- Mual.
- Rasa sesak di tenggorokan.
- Kesulitan bernapas atau sesak napas.
Langkah 3. Tentukan apakah reaksi Anda terisolasi terhadap makanan segar
Jika Anda hanya bereaksi terhadap buah dan sayuran segar, Anda mungkin mengalami sindrom alergi oral. Namun, jika Anda mengalami reaksi sebagai respons terhadap buah atau sayuran segar dan dimasak, Anda mungkin memiliki alergi makanan. Berbeda dengan alergi makanan konvensional, sindrom alergi oral hanya terjadi sebagai respons terhadap buah dan sayuran segar.
Beberapa reaksi juga dapat terjadi akibat pestisida pada buah dan sayuran segar. Jika reaksi Anda terhadap buah dan sayuran segar ringan, maka Anda dapat mencoba mencuci buah dan sayuran secara menyeluruh, seperti dengan sikat sayur, cuka putih, atau soda kue. Anda juga dapat mencoba beralih ke produk organik untuk melihat apakah itu membantu
Langkah 4. Tulis gejala Anda dalam buku harian makanan
Simpan buku harian makanan di buku catatan atau di komputer. Dalam buku harian makanan Anda, catat reaksi alergi Anda terhadap makanan tertentu. Jika Anda mengalami reaksi yang tidak menyenangkan saat makan apel segar, tuliskan gejala Anda di buku harian makanan. Anda kemudian dapat menggunakan informasi ini ketika berbicara dengan dokter Anda. Anda juga dapat mencari pola apa pun dalam pengalaman alergi Anda. Misalnya, Anda dapat melihat apakah pengalaman alergi serbuk sari tertentu dikaitkan dengan reaksi terhadap buah atau sayuran segar tertentu:
- Jika Anda memiliki alergi serbuk sari birch, catat reaksi yang tidak menyenangkan terhadap almond, apel, wortel, ceri, kiwi, hazelnut, persik, pir, atau prem. Adalah umum tetapi tidak perlu bagi orang-orang dengan alergi serbuk sari birch untuk mengalami sindrom alergi oral sebagai respons terhadap makan versi segar dari makanan ini.
- Catat gejala yang tidak menyenangkan sebagai respons terhadap makan melon segar, seledri, jeruk, persik, dan tomat. Jika Anda memiliki alergi serbuk sari rumput, Anda mungkin lebih rentan terhadap sindrom alergi oral sebagai respons terhadap makan makanan segar ini.
- Catat reaksi yang tidak menyenangkan terhadap pisang segar, mentimun, melon, zucchini, atau biji bunga matahari. Jika Anda memiliki alergi serbuk sari ragweed, kemungkinan besar Anda akan mengalami sindrom alergi oral sebagai respons terhadap versi segar dari makanan ini.
Metode 2 dari 3: Mengkomunikasikan Informasi Penting kepada Dokter Anda
Langkah 1. Beri tahu dokter Anda jika Anda memiliki alergi udara
Beri tahu dokter Anda jika Anda mengalami alergi udara. Langkah pertama dalam menentukan apakah Anda memiliki sindrom alergi oral adalah menilai apakah Anda memiliki kondisi alergi terkait seperti demam atau alergi jamur. Jika Anda memiliki alergi udara dan Anda bereaksi terhadap makan buah dan sayuran segar, ada lebih banyak dasar untuk mencurigai sindrom alergi oral. Untuk menentukan apakah Anda memiliki alergi udara, Anda harus meninjau riwayat kesehatan Anda atau mempertimbangkan apakah Anda mengalami gejala apa pun. Secara khusus, perhatikan apakah Anda memiliki salah satu gejala alergi udara umum berikut ini seperti demam atau alergi terhadap jamur:
- Gejala hay fever termasuk bersin, hidung tersumbat, hidung gatal, dan mata bengkak.
- Gejala alergi jamur antara lain kulit kering, hidung tersumbat, batuk, tenggorokan gatal, hidung dan mata, serta mata berair.
Langkah 2. Beri tahu dokter Anda tentang riwayat alergi spesifik Anda
Penting bagi dokter Anda untuk mengetahui apakah Anda memiliki alergi tertentu seperti alergi terhadap serbuk sari rumput, alder, mugwort, ragweed, atau birch. Orang dengan sindrom alergi oral biasanya memiliki alergi spesifik ini. Jadi, akan sangat membantu bagi dokter Anda untuk mengetahui tentang alergi spesifik ini ketika mereka membuat diagnosis. Anda mungkin ingin memberi tahu dokter Anda:
- “Saya memiliki alergi terhadap ragweed dan serbuk sari. Apakah Anda pikir ini terkait dengan reaksi aneh saya terhadap buah dan sayuran segar?
- Juga beri tahu dokter Anda jika Anda memiliki alergi alder. Jika Anda memiliki alergi serbuk sari alder, Anda mungkin mengalami kesulitan menelan apel segar, ceri, pir, dan persik.
- Hal yang sama berlaku untuk alergi mugwort, jadi beri tahu dokter Anda. Jika Anda memiliki alergi serbuk sari mugwort, Anda mungkin mengalami sindrom alergi oral sebagai respons terhadap wortel, apel, melon, seledri, semangka, rempah-rempah atau teh Chamomile.
Langkah 3. Komunikasikan informasi penting kepada dokter Anda
Secara khusus, penting untuk memberi tahu dokter Anda usia pasti Anda dan apakah Anda memiliki reaksi masa lalu terhadap buah dan sayuran segar atau tidak. Jika Anda adalah anak yang lebih tua, remaja, atau dewasa muda dan telah makan buah dan sayuran segar selama bertahun-tahun tanpa masalah, Anda berada dalam demografi berisiko. Dalam banyak kasus, sindrom alergi oral terjadi pada orang dewasa.
Anak-anak yang lebih kecil biasanya tidak mengalami sindrom alergi oral, meskipun beberapa anak yang lebih besar memang mengalaminya
Metode 3 dari 3: Melakukan Tes Sindrom Alergi Mulut
Langkah 1. Konsultasikan dengan ahli alergi bersertifikat
Ahli alergi adalah dokter yang menyelesaikan program residensi penyakit dalam atau pediatri, diikuti dengan beberapa tahun mempelajari alergi dan asma. Dengan menemui ahli alergi, Anda bisa mendapatkan diagnosis profesional dari sindrom alergi oral Anda.
Kunjungi situs web American College of Allergy, Asthma, and Immunology untuk mencari ahli alergi berdasarkan kota atau kode pos:
Langkah 2. Tanyakan kepada dokter Anda tentang tes alergi yang sesuai
Diagnosis sindrom alergi oral akan dibuat terutama berdasarkan riwayat dan gejala medis Anda. Namun, dokter Anda mungkin ingin memastikan diagnosis menggunakan berbagai tes alergi.
Tanyakan kepada dokter Anda: "Apakah menurut Anda kami harus melakukan tes untuk memastikan sindrom alergi oral?"
Langkah 3. Lakukan tes tusuk kulit
Jika Anda merasa memiliki sindrom alergi oral, Anda dapat meminta dokter untuk melakukan tes tusuk kulit. Metode yang digunakan untuk menguji alergi makanan konvensional tidak bekerja dengan baik untuk menguji sindrom alergi oral. Namun, dokter Anda dapat melakukan tes tusukan-plus-penusukan, yang melibatkan penggunaan ekstrak buah segar dan tusukan kulit Anda untuk menentukan reaksinya. Jika tes kembali positif, dokter Anda harus dapat mengkonfirmasi diagnosis.
Langkah 4. Lakukan tes tantangan makanan oral
Selain tes tusukan kulit, dokter Anda juga dapat melakukan tes tantangan makanan oral dengan meminta Anda mencoba makan buah mentah yang berbeda, sayuran atau kacang-kacangan dan merekam reaksi Anda.
