Kebanyakan orang mendambakan makanan cepat saji, seperti keripik asin, kue manis, dan es krim krim, jadi ketika Anda mencoba menjalani gaya hidup sehat, wajar jika ingin mengganti keinginan itu dengan keinginan untuk makanan yang lebih sehat dan kaya nutrisi. Namun, mungkin sulit sejak dini untuk beralih ke diet yang lebih sehat. Ada beberapa cara Anda dapat membuat makanan sehat lebih menarik dan menyesuaikan mentalitas Anda. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk tetap berpegang pada diet sehat untuk jangka panjang.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Membuat Makanan Lebih Menarik
Langkah 1. Gunakan saus dan dressing terlebih dahulu
Jika Anda tidak menyukai rasa buah dan sayuran yang sehat, jangan mencoba langsung makan sehat sekaligus. Perubahan bertahap dari waktu ke waktu adalah kunci untuk akhirnya mengembangkan rasa untuk hal-hal yang benar. Saat pertama kali mulai makan buah dan sayuran, gunakan saus dan saus.
- Anda bisa, misalnya, mencelupkan buah ke dalam yogurt sehat atau saus buah berbasis yogurt. Anda dapat mencoba mencelupkan sayuran ke dalam saus rendah lemak.
- Anda juga bisa mencelupkan sayuran ke dalam mentega almond mentah, yang merupakan sumber protein yang baik, serta saus seperti hummus.
Langkah 2. Tambahkan sedikit gula ke sayuran
Tidak apa-apa untuk mempermanis sayuran sedikit saat Anda mulai memakannya. Sejumlah kecil gula tidak apa-apa ketika Anda menggunakannya untuk beralih ke makan sehat. Coba celupkan brokoli dan kembang kol ke dalam campuran gula/air. Ini akan sedikit mempermanis sayuran, membuatnya lebih mudah dimakan jika Anda tidak terbiasa dengan rasanya.
Campuran Anda harus mengandung tidak lebih dari 20% gula. Menjenuhkan makanan Anda dengan terlalu banyak gula tidak akan membantu selera Anda menyesuaikan diri
Langkah 3. Buat makanan terlihat mewah
Anda benar-benar dapat mengelabui otak Anda agar ingin makan sesuatu. Orang lebih cenderung mencari makanan yang terlihat rapi. Gunakan piring terbaik Anda dan letakkan makanan Anda secara dekoratif di atas piring. Misalnya, pisahkan daging, buah-buahan, dan sayuran Anda dan tambahkan semacam hiasan, seperti peterseli.
Piring warna-warni mungkin terlihat lebih menarik, dan sebaiknya Anda memiliki setidaknya tujuh warna makanan yang berbeda di piring Anda. Cobalah menggabungkan warna sebanyak mungkin saat merakit buah dan sayuran Anda
Langkah 4. Hindari bau yang tidak sedap
Cara mencium sesuatu dapat berdampak besar pada apakah rasanya menarik untuk dimakan atau tidak. Indera pengecap Anda tidak selalu dapat dipisahkan dari indra penciuman Anda, jadi jika ada sesuatu yang berbau busuk, Anda mungkin tidak menyukai rasanya. Sayuran cruciferous, seperti brokoli dan kubis Brussel, cenderung mengeluarkan bau menyengat yang membuat orang tidak mau makan. Kukus atau panggang sayuran ini untuk menghilangkan aromanya dan kemudian memakannya di luar dapur.
Anda juga dapat mencoba memasangkan makanan berbau tidak sedap dengan aroma kuat yang Anda sukai. Jika Anda menyukai aroma bacon, yang bisa sangat menyengat, tambahkan brokoli cincang ke bacon dan telur pagi Anda
Langkah 5. Cobalah rempah-rempah dan rempah-rempah
Jelajahi rak bumbu Anda atau lihat rempah-rempah di toko bahan makanan - ada banyak sekali jenis rempah-rempah dan rempah-rempah yang dapat Anda coba untuk meningkatkan cita rasa makanan sehat. Coba taburkan kemangi atau oregano di atas brokoli, atau tambahkan thyme ke wortel panggang. Simpan rempah-rempah seperti jahe, oregano, serpih paprika merah, dan thyme di tangan untuk menambah rasa dan aroma pada makanan sehat.
Langkah 6. Ubah teksturnya
Terkadang orang tidak menyukai makanan karena teksturnya. Hal-hal yang memiliki lebih banyak tekstur lebih sulit untuk dimakan, yang mungkin membuat Anda kesal. Cobalah menyajikan buah dan sayuran Anda dalam smoothie atau menambahkan kacang ke salad untuk membuatnya lebih renyah.
Bagian 2 dari 3: Mengubah Kebiasaan Makan Anda
Langkah 1. Makan hanya saat Anda lapar
Makan saat Anda lapar mengubah cara Anda berpikir dan merasa tentang makanan. Jika Anda cenderung makan tanpa berpikir, Anda mungkin mengemil karena bosan. Hal ini dapat mengakibatkan makan berlebihan pada makanan yang sebenarnya tidak Anda butuhkan sambil mengabaikan pilihan yang lebih sehat. Tunggu sampai tubuh Anda merasa lapar dan siapkan dapur Anda dengan pilihan yang sehat.
Jika Anda sangat lapar, dan yang Anda miliki hanyalah buah-buahan dan sayuran, Anda akan meraih batang wortel meskipun itu bukan favorit Anda. Menjadi lapar di hadapan makanan sehat mendorong Anda untuk memakannya
Langkah 2. Bayar lebih banyak untuk makanan sehat
Orang cenderung makan lebih sedikit dari makanan yang mereka bayar dengan harga tinggi. Entah akurat atau tidak, orang bias menganggap makanan yang lebih mahal kualitasnya lebih tinggi. Cobalah menipu otak Anda untuk mengidam makanan sehat dengan membayar sedikit ekstra untuk itu. Misalnya, selesaikan belanja Anda di Whole Foods daripada supermarket biasa Anda.
Langkah 3. Kurangi permen secara bertahap
Lebih baik menyesuaikan diet Anda secara perlahan daripada mengubahnya sepenuhnya dalam semalam. Manusia terprogram untuk mendambakan gula, jadi menjatuhkan gula terlalu cepat dapat menyebabkan hasrat yang kuat. Sebagian besar produk manis yang tidak sehat mengandung gula yang terlalu tinggi untuk menarik setelah Anda kehilangan selera untuk itu, jadi cobalah mengganti makanan manis dari waktu ke waktu.
- Misalnya, jika Anda seorang peminum soda, cobalah beralih ke air soda beraroma. Ganti satu kaleng soda sehari dengan satu kaleng seltzer dan tingkatkan jumlahnya secara bertahap.
- Alih-alih kue dan kue, pilihlah roti yang sedikit manis.
- Ganti permen dengan hal-hal seperti buah-buahan kering dan kismis.
Langkah 4. Makan dengan penuh perhatian
Makan terlalu cepat dapat membuat Anda menginginkan lebih banyak makanan, yang dapat menyebabkan Anda menikmati camilan larut malam yang tidak sehat setelah makan malam yang enak. Cobalah untuk berhati-hati saat Anda makan. Matikan televisi dan makan di meja.
- Kunyah perlahan dan perhatikan tekstur dan rasa makanan Anda.
- Letakkan garpu Anda di antara gigitan.
- Jika Anda memperlambat kecepatan makan Anda, Anda mungkin akan lebih cepat kenyang. Ini akan mengurangi keinginan mengidam makanan yang tidak sehat.
Bagian 3 dari 3: Berkomitmen untuk Diet Sehat
Langkah 1. Jauhkan makanan buruk dari dapur
Jika Anda memiliki junk food di dapur, kemungkinan besar Anda akan memakannya. Makan sehat jangka panjang inilah yang akan melatih otak Anda untuk mendambakan makanan sehat, jadi berkomitmenlah untuk menjauhkan junk food dari jangkauan. Jika Anda tidak memiliki cacing bergetah untuk mengemil, kemungkinan besar Anda akan meraih apel yang diiris sebagai gantinya.
Jika Anda suka camilan kecil sesekali, simpan camilan tidak sehat di atas lemari agar lebih sulit dijangkau. Anda juga dapat membekukan barang-barang seperti cokelat dan makanan yang dipanggang, jadi Anda harus menunggunya mencair sebelum memakannya. Saat makanan tidak terjangkau, Anda cenderung tidak mengemil tanpa berpikir
Langkah 2. Hindari acara sosial di mana Anda akan tergoda
Pergi keluar terkadang menyebabkan makan makanan yang buruk. Jika Anda masih berusaha menciptakan rasa makanan sehat, cobalah untuk menjauh dari kumpul-kumpul yang melibatkan makan.
- Anda dapat memiliki alasan yang berjalan tentang malam-malam tertentu. Misalnya, cobalah bergabung dengan kelas berputar pada Jumat malam sehingga Anda dapat melewatkan malam bowling, di mana Anda biasanya makan kentang goreng dan minum bir.
- Anda juga dapat menyarankan acara sosial yang tidak melibatkan makanan. Misalnya, semua orang bisa pergi hiking bersama.
Langkah 3. Berhentilah berpikir dalam batasan
Bagaimana Anda berpikir tentang makanan mempengaruhi kebiasaan makan Anda. Jika Anda terus-menerus memikirkan hal-hal seperti, "Saya tidak pantas mendapatkannya," atau, "Saya tidak bisa memilikinya," Anda menciptakan lebih banyak stres untuk diri sendiri. Hal ini dapat menyebabkan stres makan. Alih-alih, pikirkan, "Saya bisa makan apa pun yang saya inginkan, tetapi saya memilih untuk menghindari makanan yang tidak sehat."
Langkah 4. Kurangi stres dalam hidup Anda
Stres bisa menjadi penyebab utama dari kebiasaan makan tuang. Jika Anda cenderung makan yang berhubungan dengan stres, lakukan tindakan untuk mengurangi stres. Lakukan hobi yang menenangkan Anda. Sisihkan waktu 30 menit setiap hari untuk bersantai. Mulailah rutinitas olahraga yang membantu Anda bersantai.
