Katarak adalah penyakit mata degeneratif yang mempengaruhi banyak orang di AS dan merupakan penyebab nomor satu gangguan penglihatan pada orang dewasa. Ini biasanya lebih sering terjadi pada pria yang lebih tua, tetapi juga dapat terjadi pada orang yang lebih muda atau wanita juga. Meskipun ada beberapa faktor risiko yang tidak dapat Anda kendalikan (seperti usia atau jenis kelamin), ada beberapa faktor yang dapat Anda ubah atau modifikasi untuk membantu Anda mengelola katarak dengan lebih baik dan memperlambat perkembangannya. Ubah diet Anda dan sertakan makanan padat nutrisi untuk membantu menjaga kesehatan mata Anda dan melawan perkembangan katarak.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memasukkan Makanan Padat Nutrisi Khusus untuk Melawan Katarak
Langkah 1. Tingkatkan asupan Vitamin C Anda
Salah satu nutrisi yang telah terbukti membantu melawan katarak adalah Vitamin C. Vitamin khusus ini ditemukan dalam berbagai makanan dan dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet Anda.
- Studi terbaru menunjukkan bahwa diet kaya vitamin C dapat membantu mengurangi perkembangan katarak atau memperlambat perkembangan katarak saat ini.
- Untuk meningkatkan asupan Vitamin C Anda secara keseluruhan, usahakan untuk memasukkan makanan kaya Vitamin C di setiap makan dan camilan. Anda ingin menargetkan 300 mg Vitamin C setiap hari. Ada banyak makanan untuk dipilih yang membuat memenuhi target ini cukup sederhana.
- Cobalah: jeruk, paprika kuning, sayuran berdaun gelap (seperti bayam dan kangkung), kiwi, brokoli, beri (seperti blueberry atau raspberry), tomat, kacang polong, pepaya, jeruk bali, nanas, dan mangga.
Langkah 2. Masukkan lebih banyak makanan kaya vitamin E
Selain Vitamin C, penelitian lain menunjukkan bahwa Vitamin E (antioksidan alami) juga dapat membantu memperlambat perkembangan katarak. Vitamin E sedikit lebih sulit ditemukan dalam makanan, jadi rencanakan makanan Anda dengan bijak.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa Vitamin E dapat membantu mencegah dan memperlambat perkembangan katarak. Selain itu, ini membantu mendukung sistem kekebalan Anda dan dapat memperbaiki sel-sel yang rusak (seperti yang ada di mata Anda).
- Usahakan untuk mengonsumsi sekitar 400 IU Vitamin E setiap hari. Anda harus fokus untuk memasukkan makanan kaya vitamin E dalam makanan Anda untuk membantu Anda mencapai jumlah ini.
- Cobalah: bibit gandum, biji bunga matahari, almond, kacang tanah, selai kacang, ubi jalar, alpukat, dan minyak jagung.
Langkah 3. Dapatkan Vitamin A dalam jumlah yang cukup
Anda mungkin menyadari bahwa Vitamin A (kadang-kadang disebut sebagai beta karoten) adalah vitamin dan nutrisi penting untuk mata Anda. Tanpa asupan Vitamin A yang cukup, katarak Anda bisa memburuk atau berkembang lebih cepat.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi makanan kaya vitamin A dalam jumlah yang cukup (selain makanan tinggi vitamin C dan E) menunjukkan risiko lebih kecil terkena katarak dan juga perkembangannya lebih lambat.
- Disarankan untuk mengonsumsi sekitar 700-900 IU Vitamin A setiap hari. Penelitian telah menunjukkan bahwa Vitamin A dari makanan adalah pilihan terbaik.
- Coba konsumsi lebih banyak: wortel, ubi jalar, sayuran hijau tua (seperti bayam dan kangkung), labu kuning, paprika merah dan kuning, melon, aprikot, salmon, brokoli, butternut squash, acorn squash, dan hati.
Langkah 4. Konsumsi makanan tinggi lutein dan zeaxanthin
Di luar vitamin dan mineral, ada antioksidan. Baik lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada kesehatan mata dengan memperlambat perkembangan katarak.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa dua antioksidan ini (khususnya dalam keluarga karotenoid) adalah satu-satunya yang ditemukan di mata. Mereka yang mengonsumsi dalam jumlah yang cukup memiliki lebih sedikit kebutuhan operasi katarak dan perkembangan katarak melambat.
- Profesional kesehatan biasanya merekomendasikan mengkonsumsi sekitar 6 mg kombinasi lutein dan zeaxanthin setiap hari untuk mengurangi kebutuhan operasi katarak.
- Anda dapat menemukan antioksidan ini dalam makanan berikut: telur, sayuran berdaun hijau (seperti bayam dan kangkung), jagung, kacang polong, brokoli, kacang hijau dan jeruk.
Langkah 5. Minum teh hijau dan hitam
Baik teh hijau dan hitam diketahui memiliki berbagai antioksidan (seperti katekin) dan nutrisi bermanfaat lainnya. Baru-baru ini, nutrisi yang sama ini juga telah terbukti membantu memperlambat perkembangan katarak.
- Satu studi spesifik menunjukkan bahwa konsumsi teh hitam dan hijau secara teratur dikaitkan dengan tidak hanya mencegah katarak tetapi juga mendorong pertumbuhan pembuluh darah baru di mata dan mencegah degenerasi makula.
- Profesional kesehatan belum merekomendasikan dosis khusus teh hijau atau hitam saat ini.
- Usahakan untuk minum setidaknya satu cangkir teh hijau atau hitam setiap hari. Anda dapat meningkatkan jumlah ini menjadi 2 atau 3 cangkir jika Anda menyukai jenis teh ini. Pastikan untuk memperhatikan berapa banyak gula (atau madu) yang Anda tambahkan karena jumlah gula yang tinggi dapat memengaruhi kesehatan mata Anda secara keseluruhan.
Bagian 2 dari 3: Makan Makanan Bergizi untuk Menjaga Kesehatan Mata
Langkah 1. Makan makanan yang seimbang dan bervariasi
Salah satu bagian penting dari menjaga kesehatan mata yang tepat adalah makan makanan yang seimbang. Karena berbagai vitamin dan antioksidan yang berperan dalam pemeliharaan mata Anda, diet seimbang dan bervariasi adalah cara terbaik untuk mengkonsumsi nutrisi penting tersebut.
- Diet seimbang mencakup makanan dari setiap kelompok makanan setiap hari. Anda harus makan sesuatu dari kelompok susu, biji-bijian, protein, buah dan sayuran hampir setiap hari.
- Selain itu, penting untuk makan makanan yang bervariasi. Itu berarti makan berbagai macam makanan dari dalam setiap kelompok makanan dalam setiap minggu.
- Misalnya, jangan hanya membeli jeruk. Mereka tinggi vitamin C dan lutein, tetapi begitu juga buah-buahan lain seperti kiwi, grapefruits, aprikot dan melon.
Langkah 2. Sertakan porsi lemak sehat secara teratur
Lemak sehat, seperti lemak omega-3, tidak hanya untuk jantung dan arteri Anda. Lemak bergizi ini juga telah terbukti menjaga dan meningkatkan kesehatan mata Anda.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat, seperti DHA, menjadi terkonsentrasi di retina dan dapat mencegah pembentukan plak selain melindungi pembuluh darah kecil di mata Anda.
- Profesional kesehatan selalu merekomendasikan untuk memasukkan satu porsi lemak sehat setidaknya sekali dalam seminggu. Namun, untuk menjaga kesehatan mata (dan kesehatan jantung), usahakan untuk mengonsumsinya beberapa kali dalam seminggu.
- Makanan yang tinggi lemak sehat meliputi: ikan air dingin (seperti salmon, tuna, mackerel, herring atau sarden), kenari, zaitun dan minyak zaitun, alpukat dan biji-bijian (seperti chia dan biji rami).
- Jika Anda berencana untuk menyajikan ikan, pilih 3-4 ons. Jika Anda memiliki beberapa alpukat, ukur sekitar 1/2 cangkir. Untuk kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak pergi untuk 1-2 sendok makan per porsi.
Langkah 3. Buatlah setengah dari piring Anda buah dan sayuran
Seperti mengikuti diet seimbang dan bervariasi, penting untuk memastikan Anda memenuhi pedoman asupan minimum untuk buah dan sayuran. Kelompok makanan ini khususnya kaya akan nutrisi yang dapat menjaga kesehatan mata.
- Vitamin dan antioksidan yang terbaik untuk mencegah katarak atau memperlambat perkembangannya ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Memastikan Anda makan makanan ini dalam jumlah yang cukup dapat membantu Anda memenuhi pedoman asupan nutrisi tersebut.
- Biasanya disarankan untuk makan lima hingga sembilan porsi buah dan sayuran setiap hari atau setengah dari makanan dan camilan Anda berupa buah atau sayuran.
- Isi juga buah dan sayuran yang berwarna gelap atau cerah. Makanan ini memiliki konsentrasi vitamin atau antioksidan yang meningkatkan kesehatan. Cobalah makanan seperti: sayuran hijau tua, bit, blueberry, blackberry, labu, ubi jalar, kangkung, bayam, ceri atau bahkan biji delima. Ini semua tinggi dalam berbagai nutrisi.
Langkah 4. Minimalkan lemak jenuh dan gula dalam diet Anda
Lemak jenuh dan kadar gula yang tinggi telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan dan penyakit kronis. Meskipun tidak umum diketahui, makan makanan berlemak atau manisan manis dapat meningkatkan risiko Anda terkena masalah kesehatan terkait mata.
- Salah satu masalah spesifik dari makanan tinggi lemak atau manis adalah jika dimakan secara teratur, mereka dapat meningkatkan risiko diabetes dan tekanan darah tinggi. Kedua penyakit kronis ini dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan terkait mata.
- Bertujuan untuk membatasi atau menghindari makanan seperti: potongan daging berlemak, produk susu penuh lemak, makanan yang digoreng, makanan cepat saji, minuman manis, permen, kue kering, kue/pai, kue kering sarapan, es krim dan sereal manis.
Langkah 5. Konsumsi multivitamin khusus untuk kesehatan mata
Selain memiliki diet seimbang dan fokus pada makanan yang kaya vitamin A, C atau E, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil MVI yang diformulasikan untuk kesehatan mata. Ini mudah ditemukan dan dapat membantu Anda menjaga kesehatan mata Anda.
- Selalu bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai jenis suplemen apa pun. Bahkan MVI harus didiskusikan dengan dokter Anda.
- Carilah MVI yang memiliki setidaknya 100% kebutuhan harian Anda akan Vitamin A, C, E dan zinc. Mereka yang dirancang untuk menjaga kesehatan mata mungkin juga telah menambahkan lemak omega-3 atau lutein dan zeaxanthin.
Bagian 3 dari 3: Mengelola Katarak
Langkah 1. Temui dokter Anda secara teratur
Sayangnya, katarak adalah penyakit mata yang progresif. Tanpa perawatan dan pengobatan yang tepat mereka dapat berkembang dengan cepat dan menyebabkan kebutaan. Pastikan bahwa Anda menindaklanjuti secara teratur dengan dokter Anda untuk mengelola katarak Anda.
- Diskusikan prognosis dan pilihan pengobatan Anda dengan dokter Anda. Anda mungkin dapat menunda operasi dan mengelola katarak Anda dengan diet dan suplemen yang tepat.
- Bicaralah dengan dokter Anda tentang diet Anda saat ini dan suplemen apa pun yang Anda konsumsi. Tanyakan apakah ada perubahan spesifik yang disarankan dokter Anda.
- Tanyakan juga apakah mereka merekomendasikan MVI atau suplemen vitamin tertentu untuk kesehatan mata atau apakah mereka menjualnya di kantor mereka.
Langkah 2. Kurangi paparan sinar UV Anda
Sinar UV dari matahari bisa sangat merusak tubuh Anda. Tidak hanya dapat menyebabkan kanker kulit dan lesi, itu juga dapat menyebabkan kerusakan pada mata Anda - seperti katarak.
- Pastikan saat keluar Anda menghindari menyipitkan mata dari sinar matahari atau silau. Jika ya, Anda harus menghindari sinar matahari.
- Setiap kali Anda pergi ke luar dan cuaca cerah atau ada silau, pastikan untuk memakai kacamata hitam yang dilindungi UV/UVA. Ini dirancang untuk menyaring sinar berbahaya.
- Jika Anda tidak memiliki kacamata hitam atau membutuhkan perlindungan ekstra, kenakan topi dengan pinggiran lebar atau paruh agar sinar matahari tidak masuk ke mata Anda.
Langkah 3. Berhenti merokok
Meskipun tidak berhubungan dengan diet, merokok adalah faktor risiko lain yang dapat Anda ubah sehingga Anda dapat mengurangi risiko terkena katarak atau mengembangkan katarak saat ini ke stadium yang lebih lanjut.
- Banyak penelitian telah mengaitkan merokok dengan peningkatan risiko pembentukan katarak (selain banyak kondisi kesehatan kronis lainnya).
- Ketika Anda berhenti merokok, penelitian telah menunjukkan penurunan risiko terkena katarak selain memperlambat perkembangan katarak saat ini.
- Jika saat ini Anda merokok, segera berhenti. Baik bergabung dengan program berhenti merokok, temui dokter Anda untuk pengobatan atau berhenti dari kalkun dingin.
Langkah 4. Pertahankan kadar gula darah yang konsisten jika Anda menderita diabetes.
Katarak adalah komplikasi umum dan awal diabetes, dan kadar gula darah memiliki dampak langsung pada perkembangannya. Untuk melawan katarak, penting bagi Anda untuk bekerja sama dengan dokter Anda untuk menjaga kadar gula darah yang sehat dan konsisten.
Tips
- Jika Anda melihat bahwa katarak Anda memburuk atau tidak berubah, temui dokter Anda. Anda mungkin perlu melihatnya secara teratur untuk memantau perkembangannya.
- Di luar diet berhenti merokok, batasi alkohol dan tetap aktif.
- Pastikan untuk mengenakan topi atau kacamata hitam yang dilindungi UV saat Anda berada di luar untuk mengurangi risiko paparan sinar UV.
