Memilih camilan yang membantu mengontrol gula darah adalah bagian penting dalam mengelola kesehatan Anda. Ini bisa menjadi sangat penting jika Anda penderita diabetes dan tubuh Anda berjuang untuk mempertahankan kadar gula darah. Camilan yang rendah karbohidrat, seperti sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah pilihan yang baik. Anda juga dapat memanfaatkan waktu ngemil Anda untuk mendapatkan porsi tambahan sayuran dengan meraih segenggam keripik kale atau smoothie hijau. Memasangkan karbohidrat berserat tinggi dengan sumber protein sehat juga merupakan cara yang bagus untuk mengontrol gula darah Anda.
Langkah
Metode 1 dari 3: Mencapai Camilan Rendah Karbohidrat
Langkah 1. Bicaralah dengan dokter Anda
Sebelum Anda membuat perubahan apa pun pada diet Anda, Anda harus berkonsultasi dengan profesional medis. Ini sangat penting jika Anda berurusan dengan kondisi kesehatan kronis seperti diabetes. Mintalah rujukan dari dokter Anda ke ahli diet terdaftar. Ahli diet terdaftar dapat membantu Anda mempelajari makanan apa yang tepat untuk mengelola kondisi Anda.
Langkah 2. Camilan di waktu yang tepat
Makan camilan di antara waktu makan dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap normal. Camilan harus dimakan dua jam sebelum atau dua jam setelah makan. Anda harus menghindari makan makanan ringan di malam hari.
Langkah 3. Raih sayuran mentah
Sayuran mentah yang rendah karbohidrat adalah camilan yang mudah dan sehat jika Anda ingin mengontrol gula darah Anda. Cobalah sayuran seperti mentimun, brokoli, kembang kol, dan batang seledri. Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa, coba celupkan ke dalam yogurt Yunani biasa.
Langkah 4. Ambil sepotong buah
Buah-buahan adalah pilihan makanan ringan yang baik, tetapi Anda harus membatasi berapa banyak yang Anda makan karena buah-buahan tidak rendah karbohidrat. Jika Anda penderita diabetes dan ingin mengontrol gula darah Anda, Anda harus makan buah dalam porsi 15 gram. Cobalah mengemil apel berukuran sedang, setengah pisang, atau secangkir bola semangka.
Langkah 5. Camilan kacang dan biji-bijian
Biji-bijian dan kacang-kacangan tinggi kalori dan rendah karbohidrat. Ini menjadikannya pilihan camilan yang bagus jika Anda mencoba mengontrol gula darah Anda. Cobalah mengemil segenggam kacang, almond, kenari, atau biji bunga matahari. Pastikan Anda memilih kacang dan biji-bijian yang tidak menambahkan gula atau garam.
- Jika Anda alergi terhadap kacang polong, kacang tanah atau kacang pohon, Anda harus menghindari makan kacang tanah, kacang pohon, atau makanan lain yang Anda sensitif.
- Beberapa kacang rasa, seperti kacang panggang madu atau almond gula kayu manis, bukanlah pilihan yang baik karena mereka telah menambahkan gula dan garam.
Metode 2 dari 3: Memasangkan Karbohidrat Berserat Tinggi dengan Protein
Langkah 1. Pilih yogurt dan buah Yunani
Jika Anda mencari camilan mudah yang akan membantu Anda mengontrol gula darah sambil memberi Anda tambahan protein, yogurt Yunani adalah pilihan yang tepat. Ini lebih tinggi protein dan bakteri sehat daripada jenis yogurt lainnya. Pilih yogurt Yunani yang polos dan tanpa pemanis dan tambahkan setengah cangkir beri, pisang, atau buah segar favorit Anda.
Langkah 2. Raih hummus dan sayuran
Hummus adalah saus yang dibuat secara tradisional dengan buncis (kacang garbanzo), tahini (pasta biji wijen), dan minyak zaitun. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan blender, atau membeli berbagai rasa di toko bahan makanan seperti lemon, zaitun, atau paprika merah panggang. Celupkan sayuran berserat tinggi seperti wortel, mentimun, atau zucchini ke dalam beberapa sendok makan hummus untuk camilan mudah.
Langkah 3. Cobalah tuna pada biskuit gandum utuh
Tuna adalah pilihan camilan kaya protein yang juga tinggi asam lemak omega-3 yang mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas insulin. Cobalah tuna biasa di atas biskuit gandum utuh. Anda juga bisa membuat salad tuna dengan mayones atau yogurt Yunani dan lemon.
Langkah 4. Pasangkan apel dengan selai kacang
Menambahkan selai kacang, almond, atau kenari ke apel adalah cara yang bagus untuk menggabungkan camilan karbohidrat sehat dengan dosis tambahan protein. Cobalah mengiris berbagai jenis apel menjadi sekitar 10 irisan dan oleskan 1-2 sendok makan mentega kacang ke dalam irisan untuk camilan yang mudah dan lezat.
Metode 3 dari 3: Pergi ke Hijau
Langkah 1. Cobalah smoothie hijau
Smoothie adalah cara yang bagus untuk menambahkan porsi ekstra buah dan sayuran ke dalam diet Anda. Ini adalah camilan yang memuaskan dan dapat membantu Anda mengontrol gula darah saat Anda mengalami kemerosotan di sore hari. Coba campurkan 1 cangkir air, 1 cangkir bayam, pisang, dan cangkir mangga.
Langkah 2. Beri kale kesempatan
Kale kaya akan vitamin dan mineral, dan bisa menjadi camilan yang enak. Cobalah mengemil keripik kale buatan sendiri. Anda bisa membuatnya dengan memanggang kangkung yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun pada suhu 300 derajat Fahrenheit atau 149 derajat Celcius selama sekitar 25 menit.
Langkah 3. Camilan salad
Cara yang bagus untuk mengolah sayuran Anda menjadi camilan sore adalah dengan salad. Cobalah mencampur 1-2 cangkir sayuran dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan cuka sari apel. Taburi sayuran hijau dengan sayuran cincang seperti paprika merah, zucchini, dan wortel. Akhiri salad dengan taburan kenari, biji bunga matahari, atau almond serut.
Tips
- Batasi camilan Anda hingga 15-30 g karbohidrat per porsi.
- Hindari meminum kalori Anda. Kurangi minum soda, limun, teh manis, atau jus buah.
- Berhati-hatilah saat mengonsumsi camilan olahan yang dibeli di toko. Makanan olahan sering kali mengandung banyak gula dan garam tambahan, meskipun diberi label 'organik'.
