Menghabiskan waktu di dapur adalah cara yang bagus untuk menghilangkan stres. Sisihkan waktu untuk berkreasi di dapur setiap minggu. Saat Anda memasak, hindari multitasking dan alih-alih fokus hanya pada makanan, makanan penutup, atau camilan yang Anda siapkan. Mencoba resep baru, memasak bersama pasangan, dan membersihkan diri saat memasak semuanya dapat membantu Anda mengurangi stres sekaligus menciptakan makanan yang lezat.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menjadikan Memasak sebagai Prioritas
Langkah 1. Sisihkan waktu untuk memasak
Memasak dapat membantu menghilangkan stres, meningkatkan kreativitas, dan membangun hubungan dengan orang lain. Untuk menyiapkan diri Anda untuk sukses, pastikan Anda menyisihkan waktu yang hanya untuk memasak. Ini akan membuat memasak lebih menyenangkan dan memungkinkan Anda untuk memfokuskan energi Anda pada tugas yang ada.
- Jadwalkan waktu ke dalam kalender Anda untuk satu sesi memasak setiap minggu.
- Cobalah menyisihkan sore hari akhir pekan hanya untuk memasak.
Langkah 2. Hindari multitasking saat memasak
Jika Anda ingin menghilangkan stres, pastikan Anda tidak mencoba melakukan aktivitas lain saat berada di dapur. Sebaliknya, fokuslah hanya pada memasak. Pastikan Anda memberi tahu anggota rumah tangga lain bahwa Anda tidak dapat melakukan tugas lain saat menyiapkan makanan.
Langkah 3. Temukan mitra memasak
Dengan memasak dengan orang lain, Anda memupuk komunikasi, koneksi, dan kerja sama. Mintalah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda membuat makanan, pencuci mulut, atau camilan. Memasak juga merupakan kesempatan besar untuk mengesampingkan perbedaan dan fokus pada tugas bersama yang saling menguntungkan.
- Cobalah menjadwalkan sesi memasak dengan anggota keluarga, dan menjadikannya prioritas dalam daftar tugas mingguan Anda.
- Membuat rencana untuk memasak dengan orang lain dapat membantu Anda menjadikan memasak sebagai prioritas dalam hidup Anda.
Metode 2 dari 3: Menjadi Kreatif di Dapur
Langkah 1. Singkirkan buku masak
Kreativitas mengurangi stres, dan dapur adalah tempat yang tepat untuk mengalirkan kreativitas Anda. Jangan khawatir tentang berpegang teguh pada resep tertentu atau menyalurkan kesempurnaan Julia Child. Biarkan lidah Anda memandu Anda saat bekerja dengan bahan-bahan individual.
Langkah 2. Bereksperimenlah dengan rasa dan tekstur
Cara terbaik untuk berkreasi di dapur adalah dengan mencoba kombinasi rasa baru. Misalnya, Anda dapat mencoba memasangkan ayam panggang dengan salad kale daripada campuran musim semi sehari-hari. Anda juga dapat mencoba profil bumbu baru, seperti menambahkan bumbu gosok ke steak Anda sebelum memanggangnya.
Langkah 3. Masak sesuatu yang baru
Mencoba hidangan baru adalah cara yang bagus untuk menghilangkan stres sambil mempelajari sesuatu yang baru. Minta teman atau anggota keluarga untuk resep favorit mereka, atau coba kreasi terbaru food blogger favorit Anda. Berfokus pada sesuatu yang baru akan membantu meredakan ketegangan dan juga dapat mengurangi kecemasan dan stres.
Langkah 4. Temukan elemen masakan yang Anda sukai
Tidak semua orang terlahir sebagai koki, tetapi sebagian besar akan menemukan bahwa beberapa elemen memasak itu menenangkan dan merangsang sedikit kreativitas. Mungkin Anda suka memotong sayuran atau membuat profil bumbu baru untuk ditambahkan ke hidangan sederhana. Fokus melakukan apa yang Anda sukai di dapur, dan biarkan kreativitas Anda membentuk hidangan yang Anda buat.
Metode 3 dari 3: Memasak untuk Membantu Mengelola Stres
Langkah 1. Pilih makanan yang membutuhkan waktu satu jam atau lebih lama untuk dimasak
Salah satu cara untuk meningkatkan penghilang stres yang Anda dapatkan dari memasak adalah dengan memilih hidangan yang membutuhkan waktu untuk dimasak. Misalnya, jika Anda memasak daging panggang yang memakan waktu beberapa jam, Anda dapat menggunakan waktu luang untuk melakukan sesuatu yang menenangkan seperti membaca buku atau menonton acara televisi favorit Anda.
Langkah 2. Masak dengan bumbu dan rempah-rempah yang meningkatkan mood Anda
Anda dapat membantu mengurangi stres dengan memasukkan aromatik, rempah-rempah, dan rempah-rempah tertentu ke dalam rutinitas memasak Anda. Cobalah membuat hidangan dengan sage atau lavender untuk menghilangkan stres. Mint dan basil dapat membantu meningkatkan suasana hati Anda, dan hidangan dengan jeruk atau rosemary dapat memberi energi dan menyegarkan.
Langkah 3. Buat makanan penutup untuk menjernihkan pikiran
Memanggang dapat membantu Anda, menghilangkan stres dan ketegangan. Cobalah membuat kue, pai, atau kue kering sebagai aktivitas penghilang stres. Bagikan makanan penutup dengan teman dan keluarga. Penghargaan mereka atas kreasi Anda juga dapat membantu meningkatkan suasana hati Anda.
Langkah 4. Panggang perlahan beberapa daging atau unggas
Memasak ayam utuh, Sandung lamur, atau bahu babi dalam oven dapat membantu menghilangkan stres. Hiasi daging dengan bumbu aromatik, masukkan ke dalam oven, dan biarkan aroma daging atau unggas yang dipanggang perlahan memenuhi dapur Anda. Cobalah memasak porsi ekstra yang bisa Anda ubah menjadi makan siang besok.
Langkah 5. Buat sup atau rebusan
Bagi banyak orang, sup atau rebusan adalah makanan yang paling nyaman. Cobalah membuat sup labu butternut panggang, dan taburi dengan beberapa daun sage aromatik. Anda juga bisa membuat cabai atau rebusan di atas kompor dan menyajikannya dengan salad sisi sederhana.
Langkah 6. Cobalah memasak batch di akhir pekan
Menyiapkan makanan dan bahan-bahan selama akhir pekan adalah cara yang bagus untuk menghilangkan stres yang berpusat di dapur sambil juga mempersiapkan minggu depan. Hilangkan kecemasan dan ketegangan dengan memotong sayuran yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makan malam cepat di malam hari atau makan siang siap saji. Anda juga dapat mencoba memasak beberapa masakan berbeda untuk dipanaskan kembali selama seminggu.
Langkah 7. Bersihkan saat Anda memasak
Meskipun memasak dapat membantu menghilangkan stres, bangun dengan piring kotor semalam dapat meningkatkan ketegangan dan kecemasan. Untuk menjaga sesi memasak Anda bebas stres, cobalah membersihkan saat Anda memasak. Mulailah setiap sesi memasak dengan mesin cuci piring kosong dan wastafel, lalu bersihkan piring saat Anda mengotorinya.
