Diet adalah bagian penting dari rencana perawatan untuk penyakit ginjal kronis. Pastikan untuk menindaklanjuti dengan dokter Anda secara teratur untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang tepat, karena diet yang Anda rekomendasikan dapat berubah jika kondisi Anda berubah. Karena dialisis akan membuang limbah dan cairan untuk ginjal Anda, Anda harus mengurangi mineral yang dapat menumpuk di dalam tubuh Anda di antara perawatan. Anda juga harus bekerja dengan ahli diet ginjal untuk membuat penyesuaian pada diet Anda. Dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat perubahan pola makan untuk membuat perawatan dialisis Anda seefektif mungkin.
Langkah
Metode 1 dari 3: Makan Sebelum dan Setelah Dialisis
Langkah 1. Makan makanan kecil beberapa jam sebelum perawatan
Anda harus makan makanan yang mudah di perut Anda sekitar 2 jam sebelum dialisis. Pilih makanan yang rendah lemak, rendah serat, dan tinggi gula agar perut Anda cepat mencernanya. Pertimbangkan makan beberapa makanan ini sebagai bagian dari makanan kecil:
- Sarapan: telur, sereal, roti panggang, buah, susu.
- Makan siang: ayam panggang dengan salad, sandwich tuna, buah, kerupuk, atau stik roti.
- Makan malam: ikan dengan nasi, sayuran, pasta dengan saus marinara.
Langkah 2. Hindari makan selama dialisis
Makan saat Anda menjalani dialisis dapat menurunkan tekanan darah, menyebabkan mual atau muntah, dan menyebabkan kram. Karena Anda mungkin mengalami kesulitan menelan, makan dapat meningkatkan risiko tersedak. Salah satu alasan terbesar untuk tidak makan selama dialisis adalah karena risiko infeksi yang tinggi.
Meskipun ruang rumah sakit Anda telah disanitasi, masih ada kemungkinan bakteri di dalam ruangan dapat berpindah melalui makanan Anda
Langkah 3. Kemas makanan ringan untuk dimakan setelah perawatan
Anda mungkin sangat lapar pada akhir perawatan dialisis, jadi bawalah makanan ringan untuk dimakan begitu Anda meninggalkan rumah sakit. Camilan harus kecil, jadi isi kantong sandwich kecil dengan beberapa di antaranya:
- Popcorn atau pretzel bebas garam
- buah beri segar
- Telur rebus
- Kerupuk Graham atau kue wafer
Metode 2 dari 3: Memperbaiki Pola Makan Anda
Langkah 1. Buat rencana nutrisi dengan ahli gizi
Klinik dialisis Anda harus memiliki ahli diet ginjal yang tersedia untuk berbicara dengan Anda. Anda dapat mengajukan pertanyaan kepada ahli diet Anda tentang makanan tertentu, makanan yang harus Anda hindari, berapa banyak kalori yang Anda butuhkan, dan nutrisi apa yang harus difokuskan untuk masuk ke dalam diet Anda. Ahli diet dapat membantu Anda membuat diet khusus untuk kebutuhan Anda.
- Misalnya, Anda dapat bertanya, "Berapa banyak kalori yang perlu saya tambahkan atau potong setiap hari?" atau "Bagaimana saya bisa membatasi cairan saya ketika saya haus?"
- Anda juga bisa meminta ahli gizi untuk membantu Anda membuat rencana makan yang mengandung jumlah kalori yang tepat.
- Ahli diet atau dokter Anda juga dapat memberi tahu Anda berapa berat badan ideal Anda seharusnya. Sebaiknya Anda menimbang diri Anda setiap pagi dan melacak setiap perubahan.
Langkah 2. Ambil suplemen jika dokter atau ahli gizi Anda merekomendasikannya
Anda mungkin tidak mendapatkan cukup vitamin dan mineral karena perubahan pola makan atau dialisis itu sendiri. Tanyakan kepada ahli diet Anda apakah Anda harus mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral setiap hari. Hindari mengonsumsi suplemen yang dijual bebas tanpa berbicara dengan ahli gizi Anda karena banyak dari suplemen ini akan berinteraksi dengan perawatan Anda.
Ahli diet dapat merekomendasikan suplemen vitamin dan mineral yang dirancang untuk orang dengan penyakit ginjal kronis yang mungkin tidak mendapatkan banyak vitamin dari diet terbatas yang mereka butuhkan
Langkah 3. Pastikan Anda mendapatkan cukup protein
Sangat penting bahwa tubuh Anda mendapatkan jumlah protein yang cukup saat Anda menjalani dialisis. Protein akan membantu Anda membangun otot, melawan infeksi, dan memperbaiki kerusakan jaringan. Bicaralah dengan dokter atau ahli diet Anda untuk mengetahui berapa banyak protein yang harus Anda makan setiap hari.
Lacak apa yang Anda makan setiap hari dalam buku harian atau jurnal dan bagikan dengan dokter atau ahli gizi Anda secara teratur untuk mendapatkan masukan mereka dan pastikan Anda menerima nutrisi yang tepat
Langkah 4. Kurangi asupan cairan Anda
Dialisis bekerja dengan membuang limbah dan kelebihan cairan dari tubuh Anda, tetapi perawatannya tidak akan efektif jika Anda memiliki terlalu banyak cairan. Bekerja dengan ahli diet Anda untuk menentukan berapa banyak cairan yang harus Anda konsumsi dalam sehari. Ingatlah bahwa makanan dalam keadaan cair dan beberapa buah dan sayuran (seperti jeruk, anggur, melon, selada dan seledri) juga dihitung sebagai cairan.
Cara mudah untuk mengurangi cairan termasuk menghindari makanan asin, mengukur cairan harian Anda, dan makan buah dingin daripada minum cairan
Langkah 5. Bangun jaringan pendukung
Sadarilah bahwa rencana nutrisi yang Anda buat bukan hanya perubahan pola makan, tetapi juga perubahan gaya hidup. Perubahan ini biasanya akan melibatkan seluruh rumah tangga Anda jika mereka menyiapkan makanan dan makan bersama Anda. Gunakan teman dan keluarga Anda sebagai jaringan pendukung untuk membantu Anda tetap berada di jalur yang benar. Dapatkan bantuan dari jaringan pendukung Anda jika Anda kesulitan untuk mengikuti rencana nutrisi Anda.
Metode 3 dari 3: Menyesuaikan Tingkat Mineral dalam Diet Anda
Langkah 1. Kurangi makanan yang tinggi potasium
Jika Anda menjalani dialisis, ginjal Anda tidak mengelola kadar mineral dengan benar. Bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang menjaga kadar kalium Anda tetap rendah sehingga saraf dan otot Anda berfungsi dengan benar. Baca label makanan dan hindari makanan yang mengandung kalium klorida. Anda juga harus mencoba makan protein dalam porsi kecil selama makan. Misalnya, buat substitusi yang lebih sehat seperti:
- Makan nasi putih, roti putih, pasta putih, dan susu beras daripada nasi merah, susu, atau roti gandum dan pasta.
- Makan sayuran berdaun hijau, paprika, dan kacang hijau daripada sayuran yang dimasak, produk tomat, dan kacang-kacangan.
Langkah 2. Kurangi asupan fosfor Anda
Ginjal Anda mungkin tidak dapat menghilangkan fosfor dari darah Anda, jadi dokter Anda mungkin meresepkan pengikat fosfor untuk Anda bawa bersama makanan dan camilan Anda. Fosfor adalah mineral yang dapat menumpuk di tubuh Anda saat Anda menjalani dialisis dan menyebabkan kerusakan tulang dan nyeri sendi. Untuk membatasi fosfor dalam diet Anda:
- Batasi jumlah produk susu (seperti susu, keju, dan yogurt) yang Anda makan hingga sekitar 1/2 cangkir (120 ml). Gunakan pengganti non-susu untuk mengurangi asupan fosfor Anda.
- Hindari makanan kemasan atau olahan, terutama makanan dengan minyak sayur, garam, atau kentang.
- Batasi jumlah kacang kering dan kacang polong yang Anda makan, seperti lentil, kacang polong split, dan kacang merah.
- Kurangi jumlah kacang dan selai kacang yang Anda makan, seperti selai kacang, mentega almond, dan kacang campuran.
- Hindari minuman seperti cokelat panas, bir, dan cola hitam.
Langkah 3. Pastikan Anda mendapatkan cukup kalsium
Banyak makanan yang tinggi fosfor juga tinggi kalsium, sehingga mengurangi asupan fosfor juga dapat mengurangi asupan kalsium. Namun, kalsium adalah mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang Anda. Dokter Anda mungkin menyarankan agar Anda mengonsumsi suplemen kalsium dan/atau vitamin D selain pengikat fosfat.
Langkah 4. Batasi asupan natrium Anda
Ginjal Anda mungkin kesulitan menyaring mineral natrium. Terlalu banyak natrium dalam tubuh Anda dapat meningkatkan tekanan darah Anda, jadi penting untuk makan makanan yang rendah natrium. Tanyakan ahli gizi Anda tentang makan makanan segar atau makanan yang dimasak di rumah. Bumbui makanan Anda dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan lemon, bukan garam. Anda juga dapat membeli makanan yang diberi label bebas natrium atau tanpa tambahan garam.
- Hindari makan banyak makanan cepat saji, makanan kemasan beku, dan makanan kaleng yang biasanya tinggi sodium.
- Kurangi camilan asin, seperti keripik, pretzel, dan kerupuk.
- Hindari makan makanan yang dibawa pulang serta daging olahan seperti cold cut, ham, bacon, dan sosis.
