Diciptakan sejak abad kedua SM, es krim selalu menjadi favorit orang banyak. Dibuat hanya dengan empat bahan - susu, krim, gula, dan sesuatu untuk rasa, seperti kacang vanila - tidak hanya mudah dibuat sendiri, tetapi juga melapisi rak freezer di bagian makanan penutup beku di setiap toko kelontong. Meski lezat, es krim memang mengandung banyak lemak jenuh dan gula, keduanya harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Bagi sebagian orang, pilihan yang lebih baik adalah berhenti makan es krim sama sekali.
Langkah
Metode 1 dari 4: Mempertimbangkan Alternatif
Langkah 1. Cobalah yogurt beku
Jika Anda mendambakan makanan yang dingin, lembut, dan manis, yogurt beku bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
- Sementara undang-undang pelabelan mengharuskan produk yang dijual sebagai "es krim" di Amerika setidaknya mengandung 10% lemak susu dari krim, yogurt beku tidak dibuat dari krim dan tidak memiliki persyaratan kandungan lemak. Itu terbuat dari susu berbudaya.
- Tidak semua yogurt beku dibuat sama, dan beberapa varietas dapat mengandung lemak atau gula sebanyak es krim. Pastikan untuk membandingkan label untuk memastikan bahwa merek yang Anda beli adalah pilihan yang lebih sehat.
Langkah 2. Pertimbangkan pusaran pisang
Camilan sederhana namun sangat lezat, banana swirl dibuat dengan mengupas dan membekukan pisang matang, lalu memadukannya dalam food processor atau blender hingga mencapai konsistensi yang mirip dengan es krim soft-serve.
- Dibandingkan dengan secangkir es krim yang bisa mengandung 300 kalori atau lebih, secangkir banana swirl hanya mengandung sekitar seratus kalori. Selain itu, secangkir banana swirl dikemas dengan nutrisi seperti potasium dan serat.
- Coba tambahkan sejumput kayu manis atau sedikit sirup cokelat untuk membuat pusaran pisang Anda menjadi suguhan yang lebih lezat.
- Anda juga dapat menggunakan buah lain yang Anda suka untuk smoothie buah yang lebih tradisional, tetapi tidak ada yang mengalahkan pisang untuk tekstur dan rasa manis yang menyerupai es krim tanpa tambahan gula.
Langkah 3. Cobalah segelas susu cokelat
Jika Anda terus-menerus menginginkan es krim, bisa jadi tubuh Anda memberi tahu Anda bahwa Anda membutuhkan lebih banyak produk susu atau Anda kekurangan nutrisi dalam produk susu.
- Segelas 8 ons susu coklat memiliki sekitar 158 kalori dan 2,5 gram lemak, tetapi juga memberi Anda potasium, protein, kalsium, dan Vitamin D yang sangat dibutuhkan.
- Segelas susu coklat manis dan mengenyangkan, dan mungkin membuat Anda melupakan keinginan untuk es krim sama sekali.
Langkah 4. Makan dengan porsi yang lebih kecil
Saat Anda makan es krim, ukur ukuran porsi Anda. Satu porsi es krim biasanya setengah cangkir atau satu sendok. Sajian ini dapat diterima untuk dimakan sebagai suguhan sesekali. Anda tidak boleh makan satu liter penuh es krim dalam sekali duduk.
Misalnya, setengah cangkir es krim vanila biasanya memiliki sekitar 145 kalori. Tidak apa-apa untuk makan sesekali sebagai makanan penutup, dan itu tidak serta merta merusak diet sehat. Tetapi jika Anda makan satu liter penuh (yaitu dua cangkir), Anda makan sekitar 580 kalori dalam sekali duduk
Metode 2 dari 4: Menggunakan Taktik Psikologis
Langkah 1. Hindari apapun yang berhubungan dengan es krim
Jika Anda menemukan bahwa hanya dengan melihat es krim meninggalkan Anda dengan keinginan yang tak terpuaskan, gunakan teknik "tidak terlihat, tidak terpikirkan". Ini termasuk menghindari lorong es krim di toko bahan makanan, Dairy Queen drive thru, " es krim” bagian dari kue dan es krim, dll.
- Jangan simpan es krim di freezer Anda - untuk siapa pun. Jika orang lain di rumah Anda menginginkan es krim, mereka bisa mengambilnya - dan memakannya - saat mereka keluar rumah.
- Jika perjalanan harian Anda biasanya melewati toko es krim dan Anda sering bergumul dengan godaan untuk berhenti di situ, pertimbangkan untuk mengubah perjalanan Anda. Rencanakan untuk mengambil rute yang bebas es krim.
Langkah 2. Ketahui pemicu es krim Anda dan latih diri Anda untuk bereaksi secara berbeda
Apakah ada sesuatu yang spesifik yang terjadi, atau pikiran atau ingatan yang Anda miliki, yang secara instan membuat Anda menginginkan es krim? Pikirkan tentang hal-hal yang telah Anda lakukan, katakan, dengar, dan cium sebelum Anda mengidam es krim dan renungkan jika salah satu dari hal-hal ini memicu hasrat tersebut. Jika Anda mendapati bahwa Anda memiliki satu atau lebih pemicu es krim, buatlah rencana tindakan untuk pertama-tama menyadari bahwa pemicunya sedang terjadi, dan kemudian mencegah diri Anda bereaksi terhadap pemicu tersebut dengan memakan es krim.
Pemicu dapat mencakup hal-hal seperti pemasaran (yaitu es krim yang dijual minggu ini, 2 bak seharga $5), iklan (yaitu papan reklame raksasa yang mengiklankan rasa Blizzard baru bulan ini), dan suara (yaitu truk es krim jingle)
Langkah 3. Makan dengan sadar
Sering kali kita makan lebih banyak ketika kita tidak memperhatikan proses makan yang sebenarnya - masalah "makan yang tidak disadari". Kita mungkin tidak memperhatikan karena kita terganggu oleh sesuatu yang lain, yang menyebabkan kita tidak memperhatikan rasa dan rasa yang kita makan dan kemudian kehilangan isyarat tubuh ketika kita sudah cukup. Banyak dari kita makan sambil menonton TV, membaca buku, di bioskop, menonton olahraga, di bar, atau saat mengobrol dengan teman, tetapi semua hal ini dapat menyebabkan kita makan lebih banyak daripada yang seharusnya kita makan.
- Buat kesepakatan dengan diri sendiri untuk tidak makan es krim kecuali satu-satunya hal yang Anda fokuskan adalah makanan Anda. Kemungkinan Anda tidak akan menemukan waktu untuk berkonsentrasi HANYA pada makan es krim karena Anda akan memiliki sesuatu yang jauh lebih baik untuk dilakukan! Jika Anda curang dan makan es krim, berfokus pada pengalaman memakannya dan menikmati setiap gigitan akan membantu Anda makan lebih sedikit dengan kepuasan lebih.
- Sering kali makan tanpa sadar dapat terjadi karena kita perlu menyibukkan tangan kita. Alih-alih menggunakan tangan Anda untuk makan (tanpa disadari), latih diri Anda untuk mengambil sesuatu yang tidak bisa dimakan untuk dimainkan. Anda masih dapat melakukan ini secara tidak sadar, tetapi itu tidak akan memengaruhi diet Anda!
Langkah 4. Ciptakan cara lain untuk merasa baik tanpa es krim
Ketika kita makan makanan yang mengandung lemak dan gula, tubuh kita menghasilkan sesuatu yang disebut “opioid” yang membuat kita merasa rileks dan tenang. Untuk mencapai hasil yang sama tanpa es krim, kita harus melakukan aktivitas yang membuat kita merasa rileks dan tenang. Begitu kita terbiasa dengan aktivitas lain ini, otak kita tidak akan membutuhkan es krim untuk membuat kita merasa lebih baik.
- Apakah Anda makan es krim karena Anda merasa sedih?
- Apakah Anda makan es krim untuk menghargai diri sendiri karena telah mencapai tujuan? Pikirkan cara lain selain makanan untuk menghargai diri sendiri. Mungkin syal baru, episode baru acara TV favorit Anda, atau malam di opera bersama teman-teman.
- Apakah Anda makan es krim karena Anda merasa "layak" setelah bekerja keras seharian? Pertimbangkan cara lain untuk menghargai diri sendiri-- jika Anda lebih suka camilan, cobalah semangkuk sereal rendah gula, secangkir teh panas, atau bahkan segelas kecil anggur-- yang semuanya dapat membantu Anda bersantai dan bersiap untuk tidur. Lebih baik lagi, cobalah cara bersantai non-makanan seperti mandi air panas dengan lilin, pijatan, atau beberapa bab dari buku baru.
Metode 3 dari 4: Mengubah Kebiasaan Anda
Langkah 1. Tidur yang cukup
Cukup memejamkan mata setiap malam bukanlah hal yang mudah, terutama jika Anda adalah seseorang yang tidak memiliki jadwal harian yang teratur. Namun, memastikan Anda cukup istirahat juga memastikan Anda tidak makan berlebihan dan menikmati semangkuk es krim ekstra itu.
- Penelitian menunjukkan bahwa orang yang cukup tidur cenderung tidak makan berlebihan, terutama "makan emosional" yang merupakan cara tubuh mengatasi kelelahan ekstrem. Ini karena dalam kelelahan yang ekstrem, tubuh Anda sangat membutuhkan energi cepat, yang dapat ditemukan dalam jumlah kalori, gula, dan karbohidrat yang tinggi.
- Kurang tidur mungkin juga bertanggung jawab atas kurangnya hormon spesifik yang membantu mengendalikan nafsu makan. Lebih banyak tidur berarti kita mendapatkan tingkat hormon yang tepat dan oleh karena itu stimulasi nafsu makan yang tepat, membantu kita mengatur berapa banyak makanan yang kita makan.
Langkah 2. Makanlah secara berkala
Pernahkah Anda menggunakan alasan bahwa Anda bisa makan es krim malam ini karena melewatkan sarapan? Meskipun mungkin menghasilkan jumlah kalori yang sama pada hari itu, itu merampas nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda dan dapat menyebabkan Anda makan berlebihan pada hari berikutnya untuk menebusnya.
- Alih-alih melewatkan makan, makan atau ngemil setiap 3-4 jam saat Anda bangun. Ini akan menghasilkan sekitar 5 kali makan per hari pada hari rata-rata.
- Menyebarkan makanan Anda akan membantu menghentikan mengidam dengan menjaga isyarat lapar tubuh Anda, dan juga menghentikan energi yang buruk ketika gula darah Anda turun tiba-tiba.
Langkah 3. Sertakan protein setiap kali makan
Banyak orang menikmati es krim di penghujung hari karena mereka benar-benar lapar lagi, setelah makan malam yang kurang memuaskan. Protein diketahui membuat Anda merasa lebih kenyang, lebih lama, dan menahan keinginan untuk makan.
Makan protein setiap kali makan akan menghentikan rasa lapar muncul kembali di antara waktu makan, yang seharusnya menghentikan Anda dari perasaan tiba-tiba seperti Anda membutuhkan es krim untuk menemani Anda makan malam atau sebagai camilan larut malam
Langkah 4. Minum lebih banyak air
Haus sering disamakan dengan lapar karena keduanya memiliki gejala dasar yang sama.
- Alih-alih menikmati camilan es krim itu, minumlah segelas besar air terlebih dahulu. Kemungkinan Anda akan merasa kenyang dengan air dan sama sekali tidak merasa seperti es krim.
- Selain itu, mulailah minum air putih secara rutin setiap hari untuk membantu mengontrol nafsu makan Anda secara keseluruhan. Ini dapat mencegah keinginan mengidam terjadi di tempat pertama.
Metode 4 dari 4: Berpikir Berbeda
Langkah 1. Perhatikan apa yang Anda makan
Pernahkah Anda duduk menonton film dengan segelas Ben and Jerry's, dan sebelum kredit pembuka berakhir, Anda telah menghabiskan seluruh wadah tanpa menyadarinya? Ini disebut "makan tidak sadar" dan itu sangat umum. Itu terjadi ketika kita tidak sadar bahwa kita sedang makan.
- Pikirkan tentang makanan yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda, termasuk tidak membiarkan diri Anda menggigit lagi sampai Anda menelan seteguk yang ada. Nikmati setiap gigitan - yang juga akan memperlambat makan Anda.
- Jangan makan es krim saat Anda melakukan aktivitas menyenangkan lainnya (seperti menonton film atau menjelajahi internet). Sebaliknya, nikmati momen itu sendiri, dan biarkan kegembiraan dari aktivitas itu cukup.
- Sebelum memasukkan satu sendok es krim ke dalam mulut Anda, tanyakan pada diri sendiri dua pertanyaan ini: Jika saya makan es krim ini, apakah saya akan merasa kehilangan kendali? Jika saya makan es krim ini, apakah saya akan merasa malu, bersalah, atau bersalah? Jika Anda menjawab ya untuk salah satu atau kedua pertanyaan ini, singkirkan es krim itu dan cari yang lain.
Langkah 2. Biarkan diri Anda merasakan emosi Anda
Salah satu dari banyak alasan kita menginginkan makanan seperti es krim adalah karena itu membuat kita merasa lebih baik. Tetapi salah satu alasan kita ingin merasa lebih baik adalah karena kita tidak membiarkan diri kita benar-benar mengalami emosi kita.
Daripada mencoba mengabaikan atau mengesampingkan apa yang kita rasakan, biarkan diri Anda merasakan emosi tersebut. Menangislah jika harus. Bicaralah dengan seseorang tentang apa yang Anda rasakan. Tuliskan perasaan Anda dalam jurnal. Biarkan diri Anda mengalami emosi daripada menghibur diri dengan es krim
Langkah 3. Temukan cara lain untuk mengatasi PMS
Meskipun kadang-kadang digunakan sebagai lelucon atau stereotip, memang benar bahwa beberapa wanita mungkin menginginkan es krim selama beberapa hari menjelang menstruasi mereka, sebagai bagian dari sekelompok gejala yang dikenal sebagai sindrom pramenstruasi. Menyadari korelasi antara konsumsi es krim dan siklus menstruasi dapat menyelamatkan Anda dari menjadi budak es krim selama hari-hari itu.
- Makan sesuatu yang lain. Faktanya, sebagian besar wanita membakar hingga 15% lebih banyak kalori selama menstruasi, karena tubuh bekerja keras untuk membersihkan rahim dan mempersiapkan diri untuk bulan berikutnya. Adalah normal untuk merasa lapar selama waktu ini, karena Anda membutuhkan lebih banyak kalori. Alih-alih membuang kalori untuk gula dan lemak dalam es krim, makanlah sesuatu yang lebih bergizi seperti yogurt beku, smoothie, atau segelas susu cokelat. Hal-hal itu akan memuaskan keinginan Anda untuk sesuatu yang dingin dan manis tetapi memberikan lebih banyak nutrisi.
- Jangan menyimpannya di rumah menjelang menstruasi. Jika Anda tahu Anda biasanya menginginkannya, jangan membelinya terlebih dahulu, sehingga akan lebih sulit untuk diakses saat Anda menginginkannya.
- Pikirkan cara lain untuk menenangkan tubuh dan emosi Anda selama PMS: mandi air panas, buku yang bagus, atau bahkan segelas kecil anggur bisa lebih baik daripada satu pint es krim cokelat.
Langkah 4. Jadilah pemimpin, bukan pengikut
Jangan merasa perlu memesan es krim untuk pencuci mulut hanya karena semua orang di meja memesan es krim untuk pencuci mulut! Tidak peduli apa yang mereka pikirkan tentang Anda. Lakukan apa yang ingin kamu lakukan, bukan apa yang orang lain lakukan.
Langkah 5. Dapatkan bantuan
Jika Anda sudah mencoba metode lain untuk menghilangkan es krim dari diet Anda, tetapi tidak ada yang berhasil, pertimbangkan kemungkinan bahwa Anda mungkin perlu mendapatkan bantuan ahli. Anda mungkin ingin menghubungi dokter, terapis, dan/atau ahli diet terdaftar untuk mendapatkan bantuan.
- Seorang konselor atau dokter dapat membantu Anda mengidentifikasi akar penyebab kecanduan Anda, dan mengatur Anda dengan rencana yang dipersonalisasi untuk menghilangkan masalah tersebut.
- Jika Anda memiliki kecanduan makanan, ingatlah bahwa produsen makanan sengaja membuat makanan, seperti es krim, dengan kombinasi bahan-bahan yang menciptakan perasaan senang dan puas. Jelas mereka ingin menjual dan menjual kembali produk mereka sesering mungkin, jadi mereka menciptakan produk yang diinginkan orang.
