Makan malam keluarga penting untuk kesehatan mental dan fisik, tetapi pekerjaan, sekolah, dan kegiatan ekstrakurikuler terkadang dapat menghalangi. Dengan beberapa perencanaan dan pandangan ke depan, Anda harus bisa mengukir waktu untuk keluarga Anda makan bersama. Alih-alih menghabiskan satu jam memasak makanan baru setiap hari, Anda bisa memasak dan membekukan makanan untuk mengurangi waktu. Keluarga Anda juga dapat membantu mengurangi beban.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menetapkan Jadwal
Langkah 1. Mulai dari yang kecil
Jika makan malam keluarga belum menjadi kebiasaan Anda, mungkin lebih mudah untuk memulainya dengan satu atau dua kali makan malam dalam seminggu. Setelah ini menjadi praktik yang mapan, tingkatkan hingga tiga atau empat. Segera, itu akan menjadi bagian yang mendarah daging dari jadwal Anda, dan Anda dapat makan malam keluarga setiap hari.
Langkah 2. Tulis makan malam di kalender Anda
Dengan pekerjaan, olahraga, pekerjaan rumah, dan tanggung jawab lainnya, makan malam mungkin bukan prioritas. Untuk membantu menjadikannya satu, tentukan satu atau dua jam untuk makan malam di kalender Anda. Cobalah untuk tidak membiarkan aktivitas lain mengganggu waktu ini.
- Usahakan untuk makan malam pada waktu yang sama setiap hari. Anda tentu saja dapat menyesuaikan jadwal ini jika ada sesuatu yang muncul, seperti latihan olahraga atau hari yang terlambat di tempat kerja.
- Jika Anda berencana memasak makanan segar setiap hari, Anda mungkin ingin memasukkan waktu memasak ekstra itu ke dalam jadwal Anda.
Langkah 3. Rencanakan makanan Anda sebelumnya
Di awal minggu, putuskan apa yang akan keluarga Anda makan setiap malam dalam seminggu. Temukan resep sehat secara online atau di buku masak. Tuliskan daftar belanja Anda sehingga Anda dapat membeli setiap bahan sebelumnya, dan berbelanja semua bahan sekaligus.
Jika Anda kesulitan mencari ide untuk makan, tanyakan kepada keluarga Anda apa yang mereka inginkan. Ini dapat membantu Anda memfokuskan perencanaan makan Anda pada hal-hal yang mereka sukai, dan juga dapat memberi Anda ide-ide baru untuk makan
Langkah 4. Hindari camilan tidak sehat sebelum makan malam
Setelah Anda mengetahui jam berapa Anda akan makan malam, Anda dapat menghilangkan camilan dari jadwal. Berhentilah memberikan camilan olahan seperti kue kering, keripik, atau biskuit sekitar satu atau dua jam sebelum makan malam. Jika anak Anda lapar, beri mereka camilan sehat kecil seperti irisan apel atau wortel untuk menemani mereka sampai makan malam.
Metode 2 dari 3: Mengurangi Waktu Memasak
Langkah 1. Siapkan makanan di awal minggu
Jika Anda memiliki satu hari di awal minggu yang gratis, Anda dapat menyiapkan semua makanan untuk minggu itu sebelumnya. Dengan sedikit lebih banyak waktu dan perencanaan, Anda bahkan mungkin bisa memasak makanan untuk sebulan penuh dalam satu hari. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memanaskan makanan. Ini bagus jika Anda memiliki jadwal kerja yang sibuk atau tidak banyak waktu untuk memasak. Beberapa makanan sehat yang harus disiapkan sebelumnya antara lain:
- Sup Mie Ayam
- Ziti Panggang
- cabai Turki
- Kari India
Langkah 2. Investasikan dalam slow cooker
Anda dapat memasukkan bahan-bahan ke dalam slow cooker di pagi hari dan pulang ke rumah dengan makanan panas yang dimasak sepenuhnya. Pemasak lambat juga bagus untuk membuat makanan dalam jumlah besar. Beberapa hal sehat yang bisa Anda masak dalam slow cooker meliputi:
- Chuck Panggang
- Daging sapi rebus
- ayam suwir
- Dada kalkun
- Sup
Langkah 3. Bekukan makanan
Jika Anda membuat makanan dalam jumlah besar, Anda dapat menyimpannya dengan cara dibekukan. Ini akan mengurangi pemborosan dan menghemat waktu. Tempelkan porsi ekstra dalam wadah plastik atau kantong freezer. Jika Anda membutuhkan makanan cepat saji di akhir bulan, Anda bisa mencairkannya dan memasaknya.
- Anda harus membiarkan makanan benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Anda dapat mempercepat proses ini dengan membiarkannya dingin di lemari es.
- Jika menggunakan tas freezer, buat tas sedatar mungkin. Ini akan membantu mereka mencair lebih cepat.
- Beri label makanan dengan tanggal Anda memasaknya dan nama makanannya sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Langkah 4. Pilih makanan yang nyaman
Beberapa makanan cepat saji tapi tetap sehat. Cobalah untuk memilih makanan sehat yang mudah dan cepat dibuat. Ini sangat membantu dengan lauk pauk, seperti sayuran atau tepung.
- Sayuran beku sama sehatnya dengan sayuran segar. Mereka biasanya hanya membutuhkan waktu beberapa menit dalam microwave untuk memasak.
- Anda mungkin dapat menemukan sayuran cincang di toko bahan makanan Anda. Anda biasanya dapat menemukan bawang bombay cincang, bawang putih, ubi jalar, butternut squash, atau wortel.
- Jika Anda ingin roti gulung hangat saat makan malam, Anda bisa membeli roti gulung beku siap pakai yang akan dipanaskan di oven. Anda juga dapat membeli adonan yang sudah jadi, dan memanggangnya sendiri.
Metode 3 dari 3: Melibatkan Seluruh Keluarga
Langkah 1. Tetapkan tugas yang berbeda untuk anggota keluarga
Menyiapkan makan malam bersama tidak hanya menghemat waktu Anda tetapi juga mengajarkan tanggung jawab penting kepada anak-anak. Pilih tugas yang sesuai dengan perkembangan anak Anda. Libatkan pasangan Anda untuk turut membantu menumbuhkan suasana kekeluargaan.
- Anak kecil (di bawah usia enam tahun) mungkin dapat membantu mengatur meja, mencuci piring, dan membantu mengaduk bahan.
- Anak-anak yang lebih besar (usia enam hingga dua belas tahun) mungkin dapat mencuci sayuran, mengaduk panci (jika diawasi), menuangkan air, menyiapkan piring saji, dan membersihkan meja.
- Remaja harus dapat membantu Anda dengan sebagian besar aspek memasak dan membersihkan.
Langkah 2. Bergiliran dengan pasangan Anda
Jika Anda dan pasangan atau pasangan memiliki jadwal yang sibuk, Anda mungkin ingin mencoba membuat makan malam keluarga secara bergiliran. Periksa kedua jadwal Anda, dan sepakati waktu kapan Anda masing-masing dapat membuat makanan.
Langkah 3. Pertimbangkan sarapan keluarga sebagai gantinya
Makan malam secara tradisional adalah makan di mana seluruh keluarga berkumpul untuk makan. Yang mengatakan, jika makan malam tidak berhasil untuk keluarga Anda, Anda mungkin mempertimbangkan untuk sarapan keluarga sebagai gantinya.
Jika Anda khawatir bangun pagi untuk memasak sarapan, Anda selalu dapat menyiapkan sesuatu di malam sebelumnya
Langkah 4. Dorong percakapan
Makan malam keluarga adalah waktu yang tepat untuk menjalin ikatan, dan jika keluarga Anda menikmati makanannya, mereka cenderung mengikuti jadwal makan. Cobalah untuk datang dengan topik yang menarik untuk diskusi. Jika anak tidak langsung menjawab, Anda dapat memulai diskusi dengan memberikan jawaban Anda sendiri. Anda mungkin mencoba bertanya:
- Jika Anda bisa pergi ke mana saja di dunia, di mana itu?
- Apakah Anda bertemu orang yang menarik di sekolah?
- Apakah Anda memiliki mimpi yang menarik akhir-akhir ini?
- Jika Anda memiliki kekuatan super, apakah itu?
- Jika Anda bisa bertemu seseorang dari sejarah, siapa itu?
- Jika Anda dapat memiliki hewan apa pun di dunia ini sebagai hewan peliharaan, hewan apakah itu?
Tips
- Jika anak-anak Anda mulai membantu saat mereka masih kecil, mereka akan tumbuh dewasa untuk belajar memasak sendiri. Mereka bahkan mungkin bisa memasak makanan untuk keluarga saat remaja.
- Temukan pola yang cocok untuk keluarga Anda. Tidak apa-apa jika Anda lebih suka makan lebih lambat daripada lebih awal atau jika Anda memutuskan ingin makan siang keluarga.
- Usahakan jangan terlalu banyak kegiatan di luar mengganggu acara makan keluarga. Perlakukan makanan sebagai prioritas.
- Minumlah air sebagai pengganti soda saat makan malam untuk membantu mengurangi kalori.
