Jahe dikenal karena rasa pedasnya dan kemampuannya untuk membantu mengatasi masalah pencernaan ringan. Namun, jahe juga menjanjikan sebagai agen anti-inflamasi yang efektif. Jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak jahe ke dalam diet atau suplemen untuk meningkatkan kesehatan Anda, ada beberapa cara untuk melakukannya.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menambahkan Lebih Banyak Jahe ke Diet Anda
Langkah 1. Minum teh jahe
Salah satu cara termudah untuk memasukkan lebih banyak jahe ke dalam diet Anda adalah dengan mulai minum teh jahe. Anda dapat membuat teh jahe menggunakan teh jahe merek komersial atau dengan merendam akar jahe segar dalam air panas.
- Untuk membuat teh jahe, masukkan sekitar satu sendok teh jahe cincang ke dalam cangkir. Kemudian, tuangkan air mendidih di atas jahe. Biarkan teh terendam selama sekitar 10 hingga 15 menit, lalu saring teh melalui saringan.
- Anda dapat minum hingga tiga hingga empat cangkir teh jahe per hari.
Langkah 2. Bumbui makanan Anda dengan jahe
Menambahkan jahe ke dalam makanan dapat memberi Anda beberapa manfaat potensial dari ramuan tersebut tanpa risiko mengonsumsi suplemen konsentrat. Beberapa cara mudah untuk menambahkan jahe ke makanan Anda meliputi:
- Dalam resep makan malam. Coba tambahkan 1 hingga 2 sendok teh jahe cincang ke dalam resep tumisan, sup, atau kari.
- Dalam makanan yang dipanggang. Sertakan sekitar sendok teh jahe kering dalam kumpulan muffin atau kue Anda berikutnya.
- Sebagai hiasan. Jika Anda menyukai rasa jahe mentah, Anda bisa mencoba menambahkan sekitar sendok teh jahe segar cincang ke dalam salad atau semangkuk sup.
Langkah 3. Buat manisan jahe
Jika Anda sangat menyukai rasa jahe, tetapi lebih menyukai sisi manisnya, maka membuat manisan jahe sendiri adalah pilihan yang bagus. Prosesnya tidak sulit, tetapi agak memakan waktu.
- Kupas dan iris 1 cangkir akar jahe segar. Anda dapat mengiris jahe sesuka Anda. Ingatlah bahwa potongan yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering.
- Campurkan 1 gelas air dan 1 gelas gula dalam panci kecil dan didihkan.
- Kemudian, tambahkan jahe ke dalam panci, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan didihkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, gunakan sendok berlubang untuk meletakkan jahe di rak kawat. Anda harus membiarkan jahe mengering di rak semalaman.
- Simpan jahe dalam wadah kedap udara di dapur Anda hingga tiga bulan.
Langkah 4. Konsumsi suplemen jahe
Jahe juga tersedia sebagai suplemen kapsul yang dapat Anda konsumsi untuk membantu berbagai gejala dan kondisi. Beberapa penggunaan umum suplemen jahe meliputi:
- Masalah perut. Jika Anda mengalami mual, gas, atau jenis gangguan pencernaan lainnya, maka mengonsumsi 1 gram jahe setiap hari dapat membantu Anda merasa lebih baik. Anda dapat membagi jumlah ini menjadi beberapa dosis yang diminum sepanjang hari, seperti dua dosis 500mg atau empat dosis 250mg.
- Mual kehamilan. Jika Anda mengalami mual karena kehamilan, maka Anda mungkin bisa meredakannya dengan mengonsumsi antara 650mg hingga 1g jahe setiap hari.
- Sakit radang sendi. Jika Anda memiliki rasa sakit yang disebabkan oleh radang sendi, maka mengonsumsi 250mg jahe empat kali sehari dapat membantu.
Metode 2 dari 3: Mengambil Tindakan Pencegahan dengan Jahe
Langkah 1. Bicaralah dengan dokter Anda terlebih dahulu
Seperti halnya suplemen herbal, ada baiknya untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum Anda memutuskan untuk memasukkannya. Beri tahu dokter Anda tentang manfaat yang ingin Anda peroleh dengan menggunakan jahe dan kondisi apa (jika ada) yang ingin Anda obati. Dokter Anda dapat membantu Anda memutuskan apakah jahe adalah pilihan terbaik atau jika obat yang lebih kuat mungkin diperlukan. Jangan mengonsumsi jahe tanpa izin dokter jika Anda:
- sedang hamil atau menyusui
- memiliki batu empedu
- mengalami gangguan perdarahan
- memiliki penyakit jantung
- menderita diabetes
Langkah 2. Batasi total asupan jahe Anda
Total asupan harian jahe Anda tidak boleh melebihi 4 gram per hari. Batas ini termasuk jumlah jahe yang Anda konsumsi dalam teh, makanan, dan suplemen yang digabungkan.
Catat jumlah jahe yang Anda konsumsi setiap hari untuk memastikan bahwa Anda tidak melebihi batas 4 gram per hari
Langkah 3. Hindari jahe jika berinteraksi dengan obat Anda
Obat-obatan tertentu dapat berinteraksi dengan jahe, jadi tanyakan kepada dokter Anda terlebih dahulu apakah Anda sedang mengonsumsi sesuatu atau jika Anda sedang dirawat karena suatu kondisi medis. Beberapa obat yang dapat berinteraksi dengan jahe meliputi:
- pengencer darah, seperti warfarin dan aspirin
- obat diabetes, karena risiko jahe akan menurunkan gula darah Anda
Langkah 4. Berhenti minum jahe jika Anda melihat ada efek samping
Beberapa orang mengalami efek samping negatif dari penggunaan jahe. Anda mungkin dapat mengurangi efek samping ini dengan mengonsumsi jahe bersama makanan Anda. Efek samping dari jahe seringkali ringan, tetapi mungkin termasuk:
- maag
- diare
- iritasi mulut
- bersendawa
Metode 3 dari 3: Memilih Jahe
Langkah 1. Beli jahe segar untuk teh dan makanan
Jahe segar adalah bentuk yang paling manjur dan mudah ditemukan di toko bahan makanan. Carilah sepotong akar jahe yang memiliki kulit halus dan bau jahe. Akar harus terasa kuat, tidak lembek atau floppy.
- Anda dapat menyimpan sepotong jahe yang belum dikupas di lemari es hingga empat minggu. Tetap bungkus dengan handuk kertas atau masukkan ke dalam kantong kertas cokelat.
- Simpan potongan jahe yang sudah dikupas dalam kantong plastik atau wadah di lemari es Anda. Jahe yang sudah dikupas akan disimpan selama beberapa hari di lemari es.
Langkah 2. Siapkan jahe kering
Bubuk jahe kering juga merupakan cara yang baik untuk memasukkan lebih banyak jahe ke dalam makanan Anda. Anda dapat menambahkan bubuk ke muffin, kue, kue, dan hidangan lainnya. Jika memungkinkan, pilihlah jahe bubuk yang organik.
Bubuk jahe akan disimpan di dapur atau rak bumbu Anda sampai mencapai tanggal kedaluwarsa. Periksa kemasannya untuk menentukan kapan Anda perlu mengganti bubuk jahe Anda
Langkah 3. Beli suplemen jahe
Saat memilih suplemen herbal, penting untuk berhati-hati. Suplemen tidak diatur oleh FDA, sehingga produsen dapat memasukkan klaim yang menyesatkan pada produk mereka atau bahkan salah mengartikan isi botol. Salah satu cara yang baik untuk meningkatkan peluang Anda mendapatkan produk berkualitas adalah dengan menghubungi produsen dan mengajukan beberapa pertanyaan, seperti:
- Bagaimana saya tahu bahwa produk ini aman? Apa sistem kontrol kualitas Anda?
- Penelitian apa yang telah Anda lakukan untuk menentukan apakah produk tersebut efektif?
- Apakah ada konsumen Anda yang mengalami efek samping setelah menggunakan produk ini? Jika demikian, apa itu?
