Biji rami adalah makanan super yang sering digunakan untuk menurunkan berat badan dan sebagai pengganti makanan lain dalam beberapa diet, seperti pengganti telur dalam diet vegan. Ini mengandung banyak serat, dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena kanker, dan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi juga. Untuk meminum biji rami, buatlah air biji rami, campurkan air atau minyak biji rami ke dalam minuman favorit Anda, atau giling biji rami segar dengan smoothies. Anda juga dapat membeli minuman biji rami di toko bahan makanan setempat.
Bahan-bahan
Air biji rami
- 1 sdt (5 g) biji rami giling
- 1 gelas (250 ml) air
- Jus lemon (opsional)
Langkah
Metode 1 dari 2: Membuat Air Biji Rami
Langkah 1. Minum hanya 1 cangkir (250 mL) air biji rami per hari
Minum terlalu banyak air biji rami tidak akan membunuh Anda, tetapi dapat menyebabkan kembung, gas, dan diare (dalam kasus yang ekstrim). Secara umum, Anda disarankan hanya minum 1 cangkir (250 ml) air biji rami sehari. Ini mengandung jumlah nutrisi paling banyak yang dapat dicerna tubuh Anda setiap hari, jadi jika Anda melewatinya, Anda hanya membuang-buang air biji rami. TIPS AHLI
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Langkah 2. Giling 1 sdt (5 g) biji rami dalam penggiling bumbu atau lesung dan alu
Jika Anda membeli biji rami utuh, Anda harus menggilingnya sebelum memakannya agar tubuh Anda lebih mudah mencerna nutrisi yang terkandung di dalamnya. Giling biji rami Anda, dan letakkan di samping.
Jika Anda memiliki biji rami yang sudah digiling sebelumnya, jangan khawatir untuk menggilingnya lagi. Ini hanya berlaku untuk biji rami utuh
Langkah 3. Siapkan 1 cangkir (250 ml) air hangat atau dingin, tergantung preferensi Anda
Tidak masalah berapa suhu Anda membuat air, tetapi ingatlah bahwa ketika biji rami selesai direndam, Anda akan meminum cairan yang tersisa, jadi buatlah pada suhu berapa pun yang Anda inginkan untuk diminum.
Anda juga bisa menambahkan air biji rami ke minuman daripada langsung meminumnya. Jika Anda berencana untuk melakukan ini, pilihlah air hangat karena dapat mengekstrak lebih banyak nutrisi dari biji rami
Langkah 4. Rendam biji rami tanah dalam air selama 2 jam, atau sampai seperti gel
Tambahkan 1 sdt (5 g) biji rami ke dalam 1 cangkir (250ml) air dan aduk perlahan selama beberapa saat agar tidak menggumpal. Kemudian, diamkan sampai menjadi seperti gel sebelum melanjutkan.
- Jika Anda memperhatikan bahwa air sudah mulai berubah menjadi konsistensi seperti gel sebelum waktunya habis, mungkin Anda sudah siap meminumnya.
- Anda juga dapat merendam biji rami semalaman, tetapi ini lebih baik untuk mencampur air ke dalam resep lain daripada untuk diminum langsung karena cenderung lebih seperti gel dan memiliki rasa yang lebih kuat.
Langkah 5. Saring biji rami lalu minum sisa airnya
Jika Anda tidak keberatan minum sedikit garing, jangan ragu untuk meninggalkan biji rami di dalam air. Jika tidak, tuangkan cairan ke dalam wadah lain melalui saringan.
- Jika biji rami yang sudah digiling sangat halus, Anda mungkin tidak bisa menyaring terlalu banyak. Ini bukan hal terburuk, karena alasan akan memberi Anda dorongan nutrisi!
- Jika Anda berencana untuk menggunakan air dalam campuran minuman, biarkan biji rami masuk, karena ini akan digiling dan hancur dalam blender. Jika Anda menambahkannya ke minuman yang tidak dicampur, buang ampasnya, jika diinginkan.
- Anda dapat menyimpan air biji rami selama beberapa hari, tetapi itu tidak akan bertahan lama. Sebaiknya diminum segera setelah siap.
Metode 2 dari 2: Mencampur Biji Rami dengan Minuman Lain
Langkah 1. Tambahkan jus lemon ke air biji rami untuk pilihan zesty
Air biji rami memiliki rasa yang agak aneh bagi sebagian orang, jadi untuk membuatnya lebih enak tanpa mengubah resep terlalu banyak, campurkan 1 cangkir (250 ml) air biji rami dengan sekitar 1-3 sdt (4,9-14,8 ml) jus lemon, tergantung seberapa banyak Anda menyukai jus lemon.
Jus lemon sangat bagus untuk menurunkan berat badan dan gangguan pencernaan, yang merupakan senyawa dengan manfaat pencernaan biji rami
Langkah 2. Seduh teh biji rami untuk membuat minuman panas yang menenangkan
Campurkan 1 sdt (5 g) biji rami halus dengan 1 gelas (250 ml) air mendidih, kemudian tunggu sekitar 10 menit atau sampai mencapai suhu yang nyaman untuk diminum. Jika Anda lebih suka tidak memiliki bubuk dalam teh Anda, saring sebelum Anda mulai meminumnya.
Masukkan kantong teh ke dalam air panas juga untuk menutupi beberapa rasa biji rami. Teh herbal seperti peppermint atau chamomile bekerja paling baik, dan memiliki efek relaksasi yang terkenal. Teh lemon atau teh jahe dikenal baik untuk kesehatan Anda juga
Langkah 3. Campurkan air atau minyak biji rami dengan jus pilihan Anda untuk meningkatkan nutrisi
Air biji rami dan minyak biji rami sangat cocok untuk ditambahkan ke jus karena rasa yang tidak biasa mudah ditutupi oleh rasa buah dan sayuran. Pilih jenis jus favorit Anda dan campur dengan sekitar 1/2 cangkir (125 ml) air biji rami atau 1 sdm (15 ml) minyak biji rami.
Jus manis, seperti jus mangga, jus apel, atau jus nanas sangat bagus karena rasa manis menutupi rasa air biji rami yang terkadang tidak enak
Langkah 4. Campurkan biji rami menjadi smoothie untuk pilihan yang lezat dan manis
Smoothie manis khususnya sangat cocok untuk dicampur dengan biji rami karena rasanya yang kuat dan manis melawan rasa biji. Gunakan biji rami utuh untuk mempertahankan kandungan seratnya, atau air biji rami atau minyak biji rami jika Anda tidak ingin ada potongan dalam smoothie Anda.
- Smoothie nanas, mangga, dan berry adalah pilihan yang sangat populer.
- Jika Anda lebih suka smoothie bayam hijau atau smoothie berbasis sayuran, Anda juga bisa mencampurkan biji rami ke dalamnya, meskipun rasanya mungkin tidak tertutupi juga.
Langkah 5. Pilih merek minuman biji rami komersial untuk pilihan cepat
Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat minuman sendiri di rumah, atau mungkin tidak mempercayai keahlian kuliner Anda untuk membuatnya terasa enak, Anda selalu dapat menambahkan biji rami ke dalam makanan Anda dengan minuman yang tersedia di toko bahan makanan setempat. Lihat di bagian makanan kesehatan dan bagian minuman untuk menemukan jus, smoothie, atau minuman lain yang sudah jadi yang terdengar menggugah selera bagi Anda.
- Salah satu manfaat dari minuman biji rami yang tersedia secara komersial adalah bahwa mereka biasanya seimbang dalam nutrisi, dan sering mengandung nutrisi tambahan untuk melengkapi diet Anda.
- Mungkin harganya lebih mahal daripada membuatnya sendiri, tetapi minuman yang dibeli di toko hampir selalu terasa enak dan akan memberi Anda manfaat yang sama seperti ramuan buatan sendiri.
