Jika kadar fosfat Anda terlalu tinggi, Anda mungkin sedikit khawatir. Biasanya, kondisi ini muncul ketika ginjal Anda tidak bekerja dengan benar. Secara khusus, kadar fosfor darah yang tinggi dapat menjadi tanda kerusakan ginjal yang luas. Dokter Anda mungkin ingin Anda menurunkan kadar fosfat Anda, yang dapat Anda lakukan dengan memperhatikan asupan makanan Anda dan mengganti makanan tertentu. Pengikat fosfat juga dapat membantu. Obat-obatan ini menghentikan Anda menyerap fosfat sebanyak mungkin dari makanan Anda.
Langkah
Metode 1 dari 3: Perhatikan Asupan Diet Anda
Langkah 1. Periksakan kadar fosfat Anda ke dokter
Sebelum Anda mulai membuat perubahan pada diet Anda, Anda harus tahu di mana level Anda. Tubuh Anda membutuhkan fosfat untuk membangun tulang yang kuat dan untuk membantu pergerakan otot dan sinyal saraf. Jika Anda mulai menghapusnya dari diet Anda tanpa mengetahui di mana level Anda, Anda bisa berisiko menurunkan fosfat Anda terlalu banyak.
Dokter Anda akan melakukan tes darah untuk memeriksa kadar fosfat Anda. Kisaran normal adalah 2,4 hingga 4,1 mg/dL
Langkah 2. Bicaralah dengan dokter dan ahli gizi untuk menentukan diet yang aman untuk Anda
Mintalah rekomendasi dokter untuk ahli gizi. Ahli diet yang berspesialisasi dalam diet rendah fosfat dapat membantu Anda menavigasi pilihan makanan dengan lebih baik.
Berapa banyak fosfat yang dapat Anda konsumsi tergantung pada tes darah dan fungsi ginjal Anda
Langkah 3. Baca label untuk memeriksa fosfat atau asam fosfat
Banyak makanan olahan telah menambahkan fosfat, jadi Anda harus selalu memeriksa daftar bahannya. Makanan seperti campuran kue, ham, campuran saus, dan bahkan soda dapat menambahkan fosfat di dalamnya.
-
Cari bahan apa pun yang dimulai dengan "pho". Nama-nama fosfat dapat mencakup yang berikut:
- Dikalsium fosfat
- dinatrium fosfat
- Mononatrium fosfat
- asam fosfat
- Natrium heksameta-fosfat
- Trisodium fosfat
- Natrium tripolifosfat
- Tetrasodium pirofosfat
- Hindari makanan ini dalam diet Anda.
Langkah 4. Hindari makanan cepat saji dan makanan olahan sepenuhnya
Makanan cepat saji sangat diproses, dan mereka sering menambahkan fosfat. Yang terbaik adalah melewatkan makanan ini sama sekali untuk menjaga fosfat ekstra dari diet Anda.
Jika ada makanan cepat saji yang benar-benar ingin Anda makan, lihat daftar bahannya secara online. Jika tidak online, hubungi perusahaan untuk meminta bahan-bahannya
Langkah 5. Makan kurang dari 5 butir telur seminggu
Telur adalah protein lengkap, tetapi mengandung beberapa fosfat. Anda masih bisa memakannya, tetapi Anda harus membatasi asupan Anda. Jangan mengkonsumsi lebih dari 4 butir telur setiap minggunya.
Jangan makan lebih dari 1 butir telur sehari
Langkah 6. Batasi keju hingga 1 ons (28 g) per hari
Sementara beberapa keju memiliki lebih sedikit fosfat di dalamnya, seperti keju krim, yang terbaik adalah membatasi asupan Anda. Jangan makan lebih dari 1 ons (28 g) keju dalam sehari.
1 ons (28 g) keju kira-kira seukuran 2 dadu standar
Langkah 7. Turunkan produk susu Anda yang lain menjadi satu porsi sehari
Misalnya, Anda bisa minum 1 cangkir (240 mL) susu sehari. Atau, Anda dapat mengganti 1⁄2 cangkir (120 mL) porsi itu dengan 1 yogurt, 2 sendok kecil es krim, atau semangkuk kecil puding beras.
Beberapa dokter dan ahli gizi mungkin menyarankan Anda untuk melewatkan produk susu sama sekali. Itu selalu yang terbaik untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memutuskan pilihan diet Anda
Metode 2 dari 3: Mengganti Makanan
Langkah 1. Pilih susu beras yang tidak diperkaya daripada susu dan yogurt
Sebagian besar produk susu tinggi fosfat, termasuk susu, yogurt, dan puding. Krim non-susu, susu kedelai, dan bahkan susu beras yang diperkaya mengandung konsentrasi fosfat yang lebih tinggi daripada susu beras yang tidak diperkaya.
Demikian pula, alih-alih es krim, cobalah serbat, sorbet, atau es loli berbasis buah
Langkah 2. Pilih keju krim, brie, atau keju Swiss daripada keju lainnya
Ricotta, keju cottage, keju keras, dan keju olahan semuanya lebih tinggi fosfat. Sebagai gantinya, pilih keju krim rendah lemak atau keju biasa, atau seporsi kecil brie atau Swiss, yang memiliki kadar fosfat lebih rendah.
Anda juga harus menghindari olesan keju
Langkah 3. Pilih soda lemon-lime, root beer, atau ginger ale daripada soda hitam
Kebanyakan soda gelap atau soda jenis "lada" mengandung fosfat. Soda yang lebih ringan cenderung tidak mengandung fosfat, menjadikannya pilihan yang lebih baik. Selalu baca label untuk memeriksa fosfat.
Pilihan minuman yang lebih baik adalah air putih atau teh
Langkah 4. Pilih permen buah daripada cokelat atau karamel
Cokelat mengandung fosfat yang tinggi, jadi disarankan untuk membatasi atau menghilangkannya sama sekali. Faktanya, apa pun yang mengandung cokelat atau kakao umumnya terlarang jika Anda mencoba membatasi asupan fosfat. Jika Anda merasa membutuhkan sedikit cokelat, pilih varietas gelap yang mengandung setidaknya 70% kakao, dan selalu dalam jumlah sedang.
Jika Anda mendambakan cokelat, tanyakan pada ahli gizi Anda apakah Anda dapat memiliki sebatang cokelat yang hanya sebagai lapisan tipis cokelat di sekitar bahan lain
Langkah 5. Pilih ikan kalengan segar atau tanpa tulang daripada ikan dengan tulang
Ikan kaleng dengan tulang yang masih ada di dalamnya, seperti salmon atau sarden, mengandung fosfat yang lebih tinggi. Ikan kalengan tanpa tulang, seperti tuna, lebih rendah fosfatnya.
Ikan tanpa tulang segar atau beku juga merupakan pilihan yang baik
Langkah 6. Ganti kacang, biji-bijian, dan mentega kacang untuk popcorn, pretzel, dan selai
Jika Anda mencari camilan, popcorn atau pretzel adalah pilihan yang baik dan renyah, Anda harus bisa mentolerirnya. Jika Anda ingin olesan, pilih selai, jeli, atau madu.
Camilan jagung, kue beras, atau stik roti renyah juga merupakan pilihan yang baik
Langkah 7. Pilih roti putih dan roti gulung daripada roti gandum utuh atau roti cepat saji
Biji-bijian utuh cenderung memiliki lebih banyak fosfat daripada biji-bijian olahan, jadi pilihlah roti putih daripada gandum utuh. Juga, pilih roti ragi seperti roti gulung, bagel, atau muffin Inggris daripada roti cepat seperti roti jagung, panekuk, atau muffin.
Periksa label roti untuk aditif fosfat
Langkah 8. Pilih kacang hijau atau kacang hijau daripada kacang polong atau lentil
Kacang polong kering, buncis, dan miju-miju memiliki lebih banyak fosfat. Itu termasuk kacang garbanzo, lentil, kacang lima, kacang hitam, kacang navy, kacang pinto, dan kacang polong hitam.
Kaleng, segar, atau beku kacang polong atau kacang hijau baik-baik saja, selama mereka tidak menambahkan fosfat
Langkah 9. Lewati makan siang daging dan hot dog demi daging segar
Daging olahan, seperti makanan olahan lainnya, sering ditambahkan fosfat. Sebagai gantinya, pilih daging segar atau beku seperti daging babi, daging giling, ayam, atau ikan.
Lewati daging seperti ham dan bologna. Anda mungkin bisa makan daging yang tidak diawetkan, tetapi periksa labelnya untuk fosfat
Metode 3 dari 3: Menggunakan Pengikat Fosfat
Langkah 1. Kunyah kalsium karbonat atau kalsium asetat sebelum Anda makan
Mengambil tablet kalsium karbonat 500 miligram sebelum Anda makan dapat menurunkan berapa banyak fosfat yang Anda serap dari makanan Anda. Kunyah tablet secara menyeluruh dan telan tepat sebelum Anda makan.
- Kalsium karbonat adalah bahan aktif dalam sejumlah antasida, seperti Tums atau Rolaids. Ini relatif aman kecuali kalsium Anda sudah tinggi, yang dapat terjadi jika Anda mengalami masalah ginjal. Selalu berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai rejimen pengobatan.
- Obat ini dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut, mulut kering, muntah, dan diare.
- Anda juga bisa mencoba kombinasi kalsium karbonat dan magnesium karbonat. Kombinasi ini memiliki kadar kalsium yang lebih rendah, meskipun masih mengandung kalsium.
Langkah 2. Coba Sevelamer hydrochloride untuk opsi non-kalsium
Jika Anda tidak dapat mengambil pilihan berbasis kalsium, maka tablet ini kemungkinan akan menjadi rekomendasi dokter Anda berikutnya. Biasanya, Anda akan mengonsumsi 1-2 tablet 800 miligram atau 2-4 tablet 400 miligram sebelum makan.
- Makan 2-3 gigitan makanan Anda, lalu telan obat ini.
- Obat ini dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kesulitan menelan, gangguan pencernaan, diare, dan sembelit.
- Jika Anda mengalami sakit perut setelah minum obat ini, bicarakan dengan dokter Anda tentang apa yang harus Anda lakukan.
Langkah 3. Ambil lantanum karbonat untuk pilihan bebas kalsium lainnya
Minum obat ini sebagai tablet kunyah atau bubuk yang Anda taburkan pada makanan Anda. Anda dapat memakannya dengan makanan Anda atau langsung setelahnya. Tablet datang dalam dosis 500 miligram, 700 miligram, dan 1.000 miligram. Bubuk datang dalam 700 miligram atau 1.000 sachet miligram bubuk.
- Untuk menggunakan bedak, taburkan pada sedikit saus apel atau makanan lunak lainnya, dan makan semuanya segera. Itu tidak larut dalam cairan.
- Minum obat tiroid dan antasida setidaknya 2 jam sebelum atau 2 jam setelah minum obat ini. Minum antibiotik 1 jam sebelum atau 4 jam setelah minum obat ini.
- Obat ini juga dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, mual, dan muntah. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki gejala-gejala ini.
Langkah 4. Gunakan sevelamer karbonat sebagai pengganti kalsium karbonat
Obat ini tersedia dalam bentuk tablet kunyah atau bubuk. Biasanya, Anda mulai dengan 800 miligram per makanan, meskipun dokter Anda mungkin juga mulai dengan 1,6 gram (0,06 oz). Kunyah tablet dengan makanan Anda, atau aduk bubuk ke dalam 2 ons cairan (59 mL) air untuk diminum bersama makanan Anda.
