Memikirkan kembali jalan vegan? Menjaga pola makan vegan bisa menjadi tantangan. Restoran dan toko kelontong penuh dengan makanan yang mengandung produk hewani. Tetapi menghentikan pola makan vegan bisa sama sulitnya. Perasaan kecewa mungkin muncul, dan Anda perlu waktu untuk menyesuaikan diri menjadi omnivora. Jika Anda mempertanyakan apakah veganisme tepat untuk Anda, lakukan pencarian jiwa untuk mengetahui apakah Anda siap untuk perubahan.
Langkah
Metode 1 dari 4: Memperkenalkan Kembali Diri Anda pada Makanan Berbasis Hewan
Langkah 1. Mulai perlahan
Jika Anda belum makan produk hewani selama hidup Anda (atau bahkan selama beberapa tahun), tiba-tiba mengonsumsi daging dan produk susu dapat membuat Anda sakit. Setiap kali Anda memperkenalkan perubahan dramatis pada flora usus Anda, tubuh Anda akan membutuhkan waktu untuk menyesuaikan diri. Anda bisa mengalami kembung dan ketidaknyamanan selama beberapa hari setelah mengakhiri diet vegan Anda.
- Jika veganisme adalah bagian besar dari hidup Anda, melepaskannya bisa jadi sulit. Buat perubahan itu mudah pada diri Anda dengan menyesuaikan perlahan-lahan ke dalam diet standar.
- Perkenalkan satu makanan pada satu waktu per minggu saat Anda memperkenalkan kembali produk hewani. Dengan begitu, jika Anda memiliki intoleransi atau masalah yang menetap, Anda akan dapat menentukan makanan yang Anda tambahkan yang menyebabkan gejala tersebut.
Langkah 2. Makan madu
Madu lembut pada sistem pencernaan dan dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam oatmeal, teh, atau makanan yang dipanggang. Membawa madu kembali ke dalam makanan Anda secara resmi akan membawa Anda keluar dari kereta vegan, tetapi Anda tidak akan melihat perbedaan dalam kesehatan atau kondisi Anda karena memiliki sedikit atau tidak ada efek kesehatan negatif yang terkait dengannya.
Langkah 3. Cobalah beberapa makanan vegetarian yang mengandung susu atau telur hewani
Orak-arik telur di atas roti bakar adalah camilan lezat, siang atau malam. Sereal atau oatmeal dapat disiapkan dengan mudah saat Anda bepergian, atau keluar rumah di pagi hari. Muffin, kue, dan pai sering menggunakan susu dan/atau telur dalam bentuk yang lembut di saluran pencernaan. Cobalah memanggang beberapa makanan panggang favorit Anda dengan susu sapi.
Langkah 4. Perkenalkan kembali daging ke dalam diet Anda secara perlahan
Bukti anekdot menunjukkan bahwa mencoba porsi kecil daging sebagai topping pada salad, atau beberapa potong ham dalam sandwich, adalah cara terbaik untuk memperkenalkan kembali diri Anda pada daging. Jika Anda mau, setelah sekitar satu minggu, Anda dapat beralih ke porsi daging yang lebih banyak seperti dada ayam dan hamburger.
Jika Anda merasa sakit, ingatlah untuk tidak memaksakan diri. Kekuatan pencernaan tubuh Anda bervariasi dengan jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi
Langkah 5. Terima pola makan dan gaya hidup baru Anda
Transisi dari diet yang mungkin Anda yakini adalah satu-satunya jalan yang benar bisa jadi sulit. Anda mungkin dibuat merasa bersalah, atau mengalami rasa malu karena persepsi bahwa Anda telah "murtad" atau mengecewakan diri sendiri. Meskipun wajar untuk merasa sedih karena melepaskan sebagian dari identitas Anda, anggap itu sebagai awal yang baru. Ingat, pilihan yang tepat untuk kesehatan Anda saat ini belum tentu sama dengan pilihan yang Anda buat saat menjadi vegan. Temukan keseimbangan yang tepat untuk kesehatan dan gaya hidup Anda.
Jangan merasa seperti Anda sendirian ketika Anda kembali makan daging. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa 84% vegetarian, termasuk vegan, akhirnya makan daging lagi di beberapa titik
Langkah 6. Konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kekhawatiran tentang kesehatan Anda secara keseluruhan
Dokter dapat mengambil darah, mengukur kolesterol, dan menjalankan tes lain yang memberikan lebih banyak informasi daripada yang dapat Anda akses sendiri. Jika skor tolok ukur medis Anda meningkat atau memburuk, dokter Anda akan memberi tahu Anda, dan Anda kemudian akan mendapat informasi yang lebih baik tentang diet apa yang tepat untuk Anda.
Metode 2 dari 4: Mempertimbangkan Diet Alternatif
Langkah 1. Pertimbangkan alternatif untuk berhenti menjadi veganisme
Sebelum Anda memutuskan untuk berhenti veganisme, pastikan Anda benar-benar siap. Mungkin mengonsumsi beberapa produk susu atau produk telur saat Anda berada di rumah atau restoran teman akan berhasil untuk Anda. Mungkin hanya makan makanan yang dipanggang sekali sehari adalah kompromi yang bisa Anda jalani. Jika hanya waktu pencuci mulut yang menjadi tantangan, bawalah beberapa batang cokelat vegan sehingga Anda selalu memiliki pilihan vegan saat Anda menginginkan sesuatu yang manis.
Apa yang disebut diet "flexitarian" memungkinkan Anda mempertahankan gaya hidup vegan atau vegetarian dengan beberapa makanan "penipu" atau camilan yang diberikan untuk membuat Anda tetap waras
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menjadi vegetarian
Jika Anda telah menjadi vegan untuk waktu yang lama, mungkin sulit untuk makan daging selain susu, telur, dan produk hewani lainnya. Vegetarian, tidak seperti vegan, diizinkan semua hal ini. Mungkin Anda mulai, seperti yang dilakukan banyak vegan, sebagai vegetarian. Dengan diet ini, Anda tetap bebas daging dan menghindari risiko kesehatan terkait dengan konsumsi daging. Coba kembali ke vegetarianisme untuk melihat apakah itu tepat untuk Anda.
Vegetarian lebih berhasil memenuhi kebutuhan protein harian mereka karena mereka memiliki lebih banyak pilihan kaya protein
Langkah 3. Pertimbangkan untuk mendapatkan daging ayam kampung
Daging bebas diproduksi di luar sistem peternakan pabrik tradisional dan memungkinkan hewan untuk memiliki kebebasan bergerak, interaksi sosial dengan orang lain dari jenisnya, dan kadang-kadang bahkan menikmati udara segar di luar. Jika Anda awalnya menjadi vegan karena merasa jijik dengan sistem peternakan pabrik, Anda dapat mencoba mendapatkan daging dan produk susu yang dijual bebas.
- Peternakan perkotaan adalah tempat yang baik untuk menemukan telur, daging, dan produk susu. Periksa pasar petani lokal atau hubungi peternakan lokal Anda secara langsung.
- Certified Humane memiliki daftar resmi daging yang diproduksi secara manusiawi di sini:
Langkah 4. Pertimbangkan untuk memakan hewan liar
Jika Anda membunuh dan memakan hewan yang Anda buru secara pribadi, Anda setidaknya akan tahu bahwa mereka hidup bebas di alam liar sebelum mereka mati. Ini adalah hewan yang mungkin dengan mudah menjadi korban beruang atau hewan liar lainnya. Berburu dan memakannya tidak berbahaya; melainkan memenuhi lingkaran alami kehidupan. Seperti daging bebas, memakan hewan yang telah diburu di alam liar dapat meringankan beberapa tekanan etis yang terkait dengan berhenti menjadi veganisme.
Langkah 5. Pertimbangkan untuk makan diet pescetarian
Pescetarianisme, dalam bentuk klasiknya, adalah pola makan di mana Anda tidak makan telur, tidak ada susu, tidak ada produk hewani apa pun, kecuali ikan. Varietas diet pescetarian memungkinkan kombinasi ikan dan telur atau ikan dan susu. Dietnya adalah variasi dari vegetarisme/veganisme dan berbagi banyak manfaat kesehatannya.
Metode 3 dari 4: Mempertimbangkan Alasan Pribadi untuk Meninggalkan Veganisme
Langkah 1. Baca beberapa cerita tentang bagaimana rasanya berhenti dari veganisme
Jika Anda memutuskan veganisme bukan untuk Anda, Anda tidak sendirian. Ada banyak orang lain di luar sana seperti Anda yang, untuk alasan apa pun, memutuskan cara vegan bukan untuk mereka. Menggunakan mesin pencari internet favorit Anda, cari frasa seperti “meninggalkan veganisme” atau “Saya berhenti menjadi vegan.” Membaca akun dan memikirkan pengalaman orang lain yang merasa veganisme terlalu berlebihan bagi mereka dapat membantu Anda mencapai keputusan positif untuk diri sendiri. Jika Anda merasa berempati dengan perspektif mereka, mungkin Anda juga siap untuk berhenti menjadi vegan.
Langkah 2. Kenali kapan perspektif Anda telah berubah
Tanyakan pada diri sendiri mengapa Anda mulai makan pola makan vegan dan apakah Anda masih memegang keyakinan yang sama. Apakah keyakinan Anda berubah seputar peternakan atau konsumsi daging dan produk hewani? Jika demikian, veganisme mungkin tidak lagi sesuai dengan nilai-nilai Anda, dan Anda mungkin ingin melanjutkan makan makanan standar omnivora.
Mungkin Anda menjadi seorang vegan karena Anda menentang pertanian pabrik. Anda dapat memilih untuk hanya makan produk hewani yang dipastikan bebas berkeliaran dan disembelih secara manusiawi. Dalam hal ini, Anda mungkin dapat mengawinkan keyakinan Anda tentang perlakuan manusiawi terhadap hewan dengan memakan daging
Langkah 3. Kenali ketika Anda tidak makan makanan yang Anda inginkan
Kurangnya kepuasan mungkin mengambil banyak bentuk. Mungkin Anda mengeluarkan air liur saat melihat atau mencium bau daging. Mungkin Anda mengidam daging atau bahkan makanan vegetarian. Atau mungkin Anda merasa tidak enak saat keluar dengan teman-teman dan satu-satunya menu vegetarian adalah kentang goreng dan salad.
- Jika Anda dibesarkan sebagai vegan dan belum pernah mencoba daging, susu, ikan, atau telur, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang Anda lewatkan. Cobalah bercabang dengan beberapa makanan non-vegan untuk melihat apakah diet omnivora mungkin cocok untuk Anda.
- Hanya karena Anda tidak puas dengan makanan yang Anda makan tidak berarti Anda harus berhenti menjadi veganisme. Mungkin Anda hanya belum menemukan jenis makanan vegan yang Anda sukai.
- Sarankan restoran vegan kepada teman Anda saat Anda pergi keluar. Jangan merasa malu atau sedih karena membuat teman Anda mengakomodasi Anda - mereka adalah teman Anda dan akan dengan senang hati melakukannya! Plus, mereka akan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan dan mencoba sesuatu yang baru.
- Jika Anda merasa veganisme tidak tepat untuk Anda karena Anda tidak memiliki alternatif yang dapat diterima, lihatlah lebih jauh. Versi vegan dari hampir semua makanan yang bisa dibayangkan tersedia di suatu tempat. Cobalah berbelanja di toko kelontong yang berbeda dari yang biasanya Anda lindungi. Pedagang kecil dan toko makanan kesehatan patut dicoba.
Langkah 4. Pertimbangkan budaya Anda
Mungkin Anda berasal dari budaya atau masyarakat yang menghargai membunuh dan memakan hewan. Hewan-hewan ini mungkin ditemukan dan dibunuh oleh Anda secara langsung dalam perburuan, atau hanya dibeli dari tukang daging lokal melalui pabrik peternakan. Jika Anda merasa tidak dapat sepenuhnya ikut serta dalam ritual keluarga tertentu (misalnya, acara masak barbekyu tahunan yang besar), Anda mungkin mempertimbangkan untuk berhenti menjadi veganisme.
- Sebelum meninggalkan veganisme, pikirkan tentang cara-cara yang dapat Anda lakukan untuk beradaptasi, dan tetap ikut serta dalam ritual dengan teman atau keluarga Anda. Sarankan bahwa alih-alih berburu dan membunuh hewan di hutan, Anda pergi ke hutan untuk menikmati kesendirian alam dan keanggunan hewan yang Anda lacak bersama. Anda kemudian dapat berbagi waktu dan percakapan berkualitas dengan ayah, ibu, saudara laki-laki Anda, atau siapa pun, sambil tetap menjadi vegan.
- Jangan biarkan orang lain menekan Anda untuk berhenti menjadi vegan (atau menjadi vegan) jika Anda belum siap atau tidak mau. Melakukan sesuatu yang sebenarnya tidak ingin Anda lakukan untuk menyenangkan orang lain adalah resep untuk frustrasi dan ketidakbahagiaan.
Langkah 5. Pertimbangkan kehidupan kerja Anda
Apakah ada alasan profesional Anda mungkin diwajibkan atau sangat dianjurkan untuk makan produk hewani? Wartawan makanan, misalnya, perlu mencoba berbagai hidangan saat mengulas restoran atau produk makanan, termasuk makanan yang tidak akan mereka makan sendiri. (Jarang ada hidangan khas restoran vegan.) Pekerja di industri layanan makanan - juru masak, pembuat roti, dan pelayan - mungkin diharapkan untuk mencicipi makanan non-vegan agar dapat menyiapkan atau menggambarkannya dengan lebih baik.
Pertimbangkan untuk melakukan putaran vegan pada profesi Anda. Jika Anda seorang jurnalis makanan, mungkin Anda bisa mulai mengkhususkan diri dalam masakan dan restoran vegan. Jika Anda berada di industri restoran, Anda mungkin dapat menemukan restoran vegan tempat Anda dapat bekerja
Metode 4 dari 4: Mempertimbangkan Alasan Kesehatan untuk Meninggalkan Veganisme
Langkah 1. Perhatikan jika Anda mengalami kembung
Ketika Anda menerapkan pola makan vegan, Anda mungkin akan mulai makan lebih banyak kacang-kacangan dan polong-polongan, yang merupakan sumber protein yang baik. Ini terbuat dari gula, karbohidrat, dan serat. Sensitivitas terhadap makanan ini atau bahan penyusunnya dapat menyebabkan kembung. Jika Anda terus merasa kembung selama berminggu-minggu, Anda mungkin mempertimbangkan untuk meninggalkan veganisme.
- Anda mungkin awalnya merasa kembung saat makan makanan ini, tetapi secara bertahap menyesuaikannya saat Anda maju dalam pola makan vegan Anda. Jangan cepat menyerah jika mengalami kembung.
- Alternatif lain untuk berhenti veganisme adalah dengan hanya mengurangi jumlah kacang-kacangan dan kacang-kacangan dalam makanan Anda. Ada banyak cara lain untuk mendapatkan jumlah protein yang cukup tanpa banyak kacang polong dan kacang-kacangan.
Langkah 2. Kenali perasaan yang terus-menerus lamban
Zat besi dalam darah menyediakan sejumlah besar energi bagi tubuh. Diet vegan mungkin kekurangan kandungan zat besi yang cukup dan seringkali tidak mendapatkan cukup protein.
Anda dapat dengan mudah memperbaiki kekurangan zat besi dengan mengonsumsi multivitamin atau suplemen zat besi. Anda dapat meningkatkan penyerapan zat besi dengan mengonsumsi makanan kaya zat besi yang dikombinasikan dengan makanan yang mengandung vitamin C
Langkah 3. Identifikasi apakah Anda mengembangkan hubungan yang tidak sehat dengan makanan
Apakah Anda beralih ke pola makan vegan karena Anda menginginkan cara mudah untuk membatasi asupan kalori dan menurunkan berat badan? Meskipun ini sendiri tidak sehat, jika diambil terlalu jauh, ini mungkin mengindikasikan Anda mungkin menderita anoreksia. Anoreksia adalah penyakit di mana Anda menghindari makan untuk mendapatkan tubuh yang kurus. Tanda-tanda Anda mungkin terobsesi dengan asupan makanan Anda meliputi:
- Merasa bersalah atas semua yang Anda makan
- Terlalu banyak berpikir setiap kali Anda makan
- Mencoba untuk selalu makan profil nutrisi atau jumlah kalori yang “sempurna”.
Langkah 4. Identifikasi apakah berat badan Anda bertambah
Sementara vegan memiliki tingkat obesitas yang jauh lebih rendah daripada omnivora, pola makan vegan tidak menjamin Anda akan mencapai berat badan yang sehat. Mungkin Anda telah mengganti diet standar Anda dengan diet yang diatur seputar permen, keripik, dan soda. Jika demikian, Anda mungkin menambah berat badan dan mempertimbangkan untuk menjauh dari veganisme.
- Sebagai alternatif, Anda dapat mencoba memasukkan lebih banyak sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda. Makanan versi vegan yang mungkin Anda makan sebagai omnivora (burger, daging deli, keju) juga mudah ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan lokal.
- Diet seimbang penting tidak peduli apakah Anda vegan atau tidak.
Tips
- Jangan takut untuk mencoba meninggalkan veganisme untuk satu kali makan, atau satu hari. Mungkin memperkenalkan daging dan susu dalam jumlah terbatas per minggu adalah semua yang diperlukan untuk membuat Anda merasa utuh kembali.
- Jika Anda khawatir dengan kandungan hormon/kesehatan daging peternakan, belilah daging dan telur organik (periksa label untuk melihat apakah tertulis "bebas hormon" dan "bebas antibiotik").
