Jus adalah tren diet yang relatif baru yang berfokus pada membuat jus buah dan sayuran, menggunakan jus sebagai pengganti makanan atau suplemen makanan. Ada berbagai manfaat kesehatan yang telah dikaitkan dengan jus, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan konsumsi vitamin dan mineral. Selain itu, membuat jus bisa menjadi cara sederhana dan enak untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam makanan Anda (terutama bagi orang yang tidak terlalu menyukai buah atau sayuran atau tidak punya waktu untuk menyiapkannya setiap hari). Mengikuti diet berdasarkan jus dapat menyebabkan penurunan berat badan, terutama bila dikombinasikan dengan aktivitas fisik. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk rencana jus yang aman dan seimbang.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memulai Rencana Jus
Langkah 1. Beli juicer
Alat penting untuk mengikuti diet berbasis jus adalah juicer. Anda dapat membeli juicer pres dingin (juga dikenal sebagai juicer bergaya Auger) atau ekstraktor jus. Harga juicer dapat sangat bervariasi (mulai dari $50 hingga lebih dari $400) dan tersedia dalam berbagai ukuran.
- Juicer jenis Auger atau cold press biasanya lebih mahal. Mereka bekerja dengan perlahan-lahan menghancurkan dan menumbuk buah-buahan dan sayuran untuk mengekstrak jus. Keuntungan dari juicer gaya ini adalah mereka biasanya meninggalkan lebih banyak ampas dalam jus. Daging buahnya berasal dari kulit dan bagian berserat lainnya dari buah atau sayuran dan dapat menambahkan sedikit serat ke jus Anda. Sisi bawah dari juicer ini adalah mereka dapat dengan mudah macet dengan buah atau sayuran yang lebih keras.
- Ekstraktor jus memisahkan jus dari ampas dan menyaring jus melalui saringan sehingga tidak ada ampas yang tersisa. Semua buah dan sayuran harus dibersihkan dan kulitnya dibuang karena dapat membuat mesin macet. Kerugian dari ekstraktor jus adalah sulit dibersihkan.
- Tinjau berbagai merek dan jenis juicer sebelum melakukan pembelian. Cari fitur yang membuat mesin mudah digunakan, disimpan, dan dibersihkan. Misalnya, temukan juicer yang memiliki bagian yang aman untuk mesin cuci piring atau memiliki saluran makan yang besar untuk memungkinkan irisan/potongan makanan yang lebih besar.
- Pertimbangkan juga untuk membeli blender. Blender juga bervariasi dalam ukuran dan harga dan memungkinkan Anda untuk memproses seluruh buah atau sayuran. Tidak seperti juicer, blender memungkinkan Anda untuk mengonsumsi seluruh buah – termasuk serat yang mengandung pulp dan kulit/kulit. Jika jus Anda menjadi terlalu kental, tambahkan air untuk mengencerkannya hingga kekentalan yang Anda inginkan.
Langkah 2. Beli jus segar 100%
Banyak juicer mahal dan tidak sesuai anggaran semua orang. Jika Anda masih tertarik untuk mengikuti diet jus, cobalah membeli jus segar 100% daripada membuatnya sendiri.
- Hindari membeli konsentrat buah beku atau koktail jus buah. Jus jenis ini biasanya memiliki tambahan gula, perasa dan pengawet yang tidak sehat.
- Di luar toko bahan makanan Anda, ada beberapa bar jus dan pasar yang menjual berbagai jus buah dan sayuran segar. Anda dapat membeli satu porsi atau jumlah besar.
Langkah 3. Beli berbagai buah dan sayuran
Bahan penting lainnya untuk mengikuti diet jus adalah memiliki berbagai buah dan sayuran di tangan. Membeli barang segar dan beku akan memberi Anda lebih banyak fleksibilitas dan variasi dengan jus Anda.
- Sebagai aturan, jus Anda harus 2/3 sayuran dan 1/3 buah. Buah-buahan umumnya mengandung banyak gula, yang dapat menyebabkan gula darah Anda melonjak.
- Membeli buah atau sayuran beku memungkinkan Anda untuk menyimpan barang-barang yang mungkin sedang tidak musimnya. Selain itu, Anda dapat menggunakan sebagian kecil item beku dalam sekali duduk tanpa khawatir akan rusak.
- Mencampur item beku dan segar bersama-sama dapat memberi Anda konsistensi seperti smoothie yang lebih kental pada jus Anda yang mungkin lebih menyenangkan.
- Berhati-hatilah untuk hanya membeli buah dan sayuran beku tanpa tambahan gula. Baca label bahan untuk memastikan hanya buah atau sayuran yang terdaftar.
Langkah 4. Siapkan jus sampel
Sebelum membeli buah dan sayuran dalam jumlah besar, cobalah membuat beberapa porsi kecil dari campuran jus yang berbeda. Ini akan mencegah Anda membuang barang-barang yang mungkin tidak Anda nikmati sebagai jus.
- Sering kali, ketika Anda membeli juicer atau blender, perusahaan memberi Anda buku resep kecil untuk digunakan. Ini adalah tempat yang baik untuk mendapatkan ide cepat untuk resep.
- Perhatikan bahwa ketika membuat jus segar Anda sendiri, dibutuhkan sejumlah besar buah atau sayuran untuk membuat jus yang cukup. Misalnya, dibutuhkan 6-8 wortel besar untuk membuat 1 cangkir jus.
- Pastikan untuk mencuci semua buah dan sayuran Anda terlebih dahulu. Ini sangat penting ketika Anda akan memadukan kulit/kulit ke dalam minuman Anda.
- Ikuti buklet instruksi juicer. Sebagian besar merekomendasikan untuk menambahkan makanan yang lembut terlebih dahulu (seperti sayuran hijau), diikuti dengan makanan yang lebih lembut (seperti pisang atau tomat) dan terakhir menambahkan makanan keras (seperti wortel atau apel).
Langkah 5. Siapkan hanya 1-2 porsi jus segar sekaligus
Jus segar atau jus olahan lebih rentan terhadap bakteri berbahaya yang dapat membuat Anda sakit.
- Siapkan jus Anda untuk satu hari pada suatu waktu. Simpan dan simpan semua jus dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam.
- Pastikan untuk menyimpan semua jus yang baru diproses di lemari es sehingga tetap dalam kisaran suhu yang dapat diterima di bawah 40 F.
- Belilah botol air kecil kedap udara atau stoples untuk membantu Anda menyimpan jus dalam jumlah kecil dengan aman di lemari es. Stoples mason juga merupakan wadah yang bagus untuk dibawa bepergian.
Skor
0 / 0
Bagian 1 Kuis
Berapa rasio ideal buah vs sayuran saat membuat jus sendiri?
1/3 buah dan 2/3 sayur.
Benar! Anda harus selalu mencoba menggunakan lebih banyak sayuran daripada buah karena buah mengandung banyak gula alami. Baca terus untuk pertanyaan kuis lainnya.
sayur dan buah.
Menutup! Distribusi buah dan sayuran yang merata adalah awal yang baik, tetapi itu bukan rasio ideal untuk jus yang enak dan baik untuk Anda. Ada pilihan yang lebih baik di luar sana!
Semua buah dan tidak ada sayuran.
Tidak! Jus buah semua akan lezat, tetapi juga akan sangat tinggi gula. Idealnya, Anda ingin sayuran juga ada dalam campuran. Ada pilihan yang lebih baik di luar sana!
Semua sayuran dan tidak ada buah.
Coba lagi! Jus sayuran tentu saja merupakan pilihan yang sehat, tetapi rasanya tidak terlalu enak. Lebih sedikit buah itu ideal, tetapi tidak memiliki buah sama sekali tidak perlu. Pilih jawaban lain!
1/3 sayur dan 2/3 buah.
Tidak terlalu! Sementara buah dapat membantu jus Anda terasa lebih enak, idealnya harus ada lebih banyak sayuran daripada buah dalam jus Anda. Coba lihat jawaban di mana porsi sayuran lebih banyak daripada buahnya. Pilih jawaban lain!
Ingin kuis lainnya?
Terus menguji diri sendiri!
Bagian 2 dari 3: Merancang Diet Jus Anda
Langkah 1. Beli sumber jus
Mengikuti diet jus bisa jadi rumit. Ada berbagai rencana diet, jus, dan metode pembuatan jus yang berbeda. Membeli atau meneliti resep dan rencana makan dapat membantu Anda mengikuti rencana dengan lebih mudah.
- Luangkan waktu untuk meneliti berbagai diet jus secara online. Ada berbagai diet jus yang perlu dipertimbangkan, jadi menghabiskan banyak waktu untuk meninjau beberapa akan membantu Anda memutuskan mana yang terbaik atau jika Anda ingin menggabungkan beberapa diet yang berbeda.
- Juga pertimbangkan untuk membeli buku jus atau rencana untuk dimiliki di rumah. Memiliki sumber daya yang dapat Anda rujuk di rumah mungkin dapat membantu.
- Beberapa sumber kredibel untuk diet jus meliputi: Jus untuk Kesehatan & Penurunan Berat Badan dari WebMD, Cara Memulai Jus: Rencana Makan 7 Hari dari EatingWell, Jus & Pencampuran Aman dari MayoClinic dan 6 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Jus dari NCHR.
Langkah 2. Tulis rencana makan
Setelah meneliti berbagai diet jus, Anda mungkin menyadari ada berbagai pilihan untuk dipilih. Jika Anda tidak mengikuti rencana tertentu, mungkin bermanfaat untuk menulis rencana makan Anda sendiri untuk memastikan Anda mempertahankan pola makan yang seimbang dan sehat.
- Cari tahu berapa banyak makanan yang Anda ganti dengan jus atau berapa banyak jus yang ingin Anda konsumsi setiap hari. Anda akan menemukan beberapa diet yang merekomendasikan untuk mengonsumsi jus dalam jumlah tertentu sepanjang hari. Misalnya, 1-2 porsi jus "hijau" atau sayuran.
- Aturlah untuk mengonsumsi berbagai jus dalam hari Anda. Rencanakan untuk minum jus buah dan sayuran setiap hari – bukan hanya satu atau yang lain.
- Juga rencanakan untuk menggunakan berbagai buah dan sayuran setiap hari. Misalnya, mungkin jus pagi Anda memiliki apel dan kangkung sedangkan pilihan sore Anda memiliki wortel, jeruk, dan jahe.
Langkah 3. Timbang diri Anda
Sangat penting untuk melacak berat badan Anda pada setiap diet atau rencana penurunan berat badan. Ini akan membantu Anda mencatat kemajuan Anda dan memberi Anda wawasan tentang seberapa efektif atau tidak efektifnya diet jus untuk Anda.
- Ini ideal untuk menimbang diri sendiri sekali sehari.
- Beli timbangan rumah agar Anda memiliki alat yang tepat di rumah agar Anda tetap berada di jalur yang benar.
- Catat bobot harian Anda. Ini bisa menjadi cara yang menyenangkan dan mendorong untuk melihat seberapa banyak kemajuan yang telah Anda buat dari waktu ke waktu.
Skor
0 / 0
Bagian 2 Kuis
Saat Anda membuat rencana makan jus, Anda harus:
Mengikuti rencana yang sudah dibuat sebelumnya.
Tidak tepat! Mengikuti rencana yang dibuat sebelumnya bisa jadi bagus, tetapi itu bukan satu-satunya pilihan Anda. Anda juga dapat menyusun rencana kustom Anda sendiri dengan melacak makanan yang ingin Anda ganti dengan jus. Pilih jawaban lain!
Ganti semua makanan Anda dengan jus.
Hampir! Mengganti beberapa makanan per hari dengan jus bisa jadi bagus, tetapi ada hal-hal yang dibutuhkan tubuh Anda yang tidak bisa disediakan oleh jus. Coba jawaban lain…
Minum jus yang sama dalam jumlah besar.
Coba lagi! Tentu saja Anda harus memperhatikan rasa jus yang Anda sukai, tetapi diversifikasi bahan yang Anda gunakan untuk jus Anda juga penting karena beberapa bahan bisa lebih bermanfaat daripada yang lain. Tebak lagi!
Tentukan jumlah spesifik jus yang ingin Anda minum setiap hari.
Ya! Pastikan Anda membuat rencana diet yang sesuai dengan kebutuhan penurunan berat badan Anda dan memberikan keseimbangan jus dan makanan standar yang sehat. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menulis rencana makan terstruktur dan menaatinya. Baca terus untuk pertanyaan kuis lainnya.
Tetap berpegang pada buah atau sayuran untuk setiap hari.
Tidak terlalu! Anda selalu ingin memastikan jus Anda mengandung buah dan sayuran. Namun, itu tidak berarti Anda tidak bisa sedikit kreatif tentang jenis buah dan sayuran apa yang Anda masukkan ke dalam jus Anda. Tebak lagi!
Ingin kuis lainnya?
Terus menguji diri sendiri!
Bagian 3 dari 3: Merencanakan Penurunan Berat Badan yang Sehat dan Aman
Langkah 1. Konsultasikan dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar
Berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai rejimen diet baru adalah ide yang cerdas. Mereka mungkin dapat memberi Anda panduan tambahan atau merekomendasikan alternatif yang mungkin lebih sesuai untuk kesehatan Anda. Ahli diet terdaftar adalah ahli nutrisi yang dapat memberi Anda diet yang lebih efektif untuk menurunkan berat badan.
- Bicaralah dengan dokter perawatan primer Anda. Mereka mungkin tahu atau dapat merujuk Anda ke ahli gizi lokal untuk bantuan tambahan.
- Kunjungi situs web EatRight dan klik tombol oranye "Temukan Ahli" di kanan atas untuk mencari ahli diet di daerah Anda.
Langkah 2. Makan setidaknya 1200 kalori setiap hari
Mengkonsumsi kurang dari 1200 kalori setiap hari, terutama selama lebih dari beberapa hari, bukanlah cara yang aman atau sehat untuk menurunkan berat badan. Pastikan bahwa diet atau rencana jus apa pun yang Anda pilih, Anda dapat mengonsumsi kalori yang cukup setiap hari.
- Gunakan jurnal makanan atau aplikasi penghitungan kalori untuk melacak berapa banyak yang Anda konsumsi setiap hari.
- Cobalah mengganti hanya 1-2 kali makan dengan jus daripada melakukan diet jus yang sepenuhnya cair. Mengkonsumsi 1-2 makanan seimbang akan membantu memastikan Anda memenuhi target kalori Anda setiap hari.
- Efek samping dari diet sangat rendah kalori dapat meliputi: kelelahan/kelelahan, kelemahan dan kelaparan. Efek samping yang lebih ekstrim dapat mencakup kekurangan nutrisi seperti anemia, kehilangan massa otot dan masalah jantung.
Langkah 3. Makan cukup protein
Meskipun membuat jus memungkinkan Anda untuk mengonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah yang lebih banyak, jus hanya menyediakan sedikit atau tidak ada protein. Untuk mempertahankan pola makan yang sehat dan seimbang, penting untuk mengonsumsi protein yang cukup setiap hari.
- Rata-rata, wanita dewasa perlu mengonsumsi sekitar 46 g protein setiap hari dan pria dewasa perlu mengonsumsi sekitar 56 g setiap hari.
- Tambahkan bubuk protein tanpa rasa ke jus Anda, yang akan membantu mengontrol gula darah Anda dan tidak akan memengaruhi rasanya.
- Cobalah membuat smoothie, bukan hanya jus. Anda bisa mencampurkan kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, susu, yogurt, atau bubuk protein untuk meningkatkan protein.
- Jus hanya untuk 1-2 kali makan sehari dan pastikan untuk mengonsumsi protein tanpa lemak di semua makanan dan camilan lainnya.
Langkah 4. Tambahkan sumber serat
Beberapa diet jus dan juicer (seperti ekstraktor jus) meninggalkan ampas dari buah dan sayuran. Daging buahnya mengandung beberapa nutrisi dan sebagian besar serat dari buah-buahan dan sayuran. Diet rendah serat dapat menyebabkan sembelit, fluktuasi gula darah, dan penambahan berat badan.
- Banyak juicer memisahkan jus dari ampasnya. Anda dapat menambahkan beberapa pulp kembali ke jus Anda atau menggunakannya dalam resep lain. Misalnya, Anda dapat menambahkan sisa bubur sayuran ke dalam sup, semur, dan saus pasta atau mencampurnya ke dalam casserole atau hidangan panggang gurih lainnya. Coba tambahkan bubur buah ke makanan panggang yang manis seperti muffin, kue, atau panekuk.
- Anda juga dapat mencoba menambahkan suplemen serat setiap hari. Ini datang dalam tablet kunyah, kapsul atau bubuk. Tambahkan 1-2 porsi setiap hari.
- Terlepas dari bagaimana Anda mendapatkannya, serat adalah bagian penting dari diet sehat. Pastikan Anda tidak menghilangkannya dari diet Anda dengan membuat jus.
Langkah 5. Batasi jumlah waktu yang Anda habiskan hanya untuk minum cairan
Semua diet atau pembersihan cairan atau jus tidak dimaksudkan untuk diikuti dalam jangka panjang. Jangan ikuti rencana yang merekomendasikan hanya mengonsumsi jus atau cairan selama lebih dari beberapa hari.
Pembersihan jus dan diet biasanya sangat rendah kalori, rendah protein dan rendah beberapa nutrisi penting yang, dalam jangka waktu yang lama, bisa tidak sehat dan tidak aman
Langkah 6. Terlibat dalam aktivitas fisik secara teratur
Dengan rencana penurunan berat badan apa pun, penting untuk aktif secara fisik. Olahraga membakar kalori tambahan untuk mendukung upaya penurunan berat badan Anda.
- Bertujuan untuk 150 menit latihan kardio intensitas sedang dan setidaknya 2 hari latihan kekuatan intensitas sedang setiap minggu.
- Sadarilah untuk tidak memaksakan diri terlalu keras dengan olahraga saat mengikuti diet rendah kalori. Aktivitas fisik membutuhkan sejumlah besar energi untuk melakukan. Saat Anda hanya hidup dari jus atau diet cair rendah kalori, Anda mungkin tidak mengonsumsi cukup kalori untuk memicu latihan.
Skor
0 / 0
Bagian 3 Kuis
Berapa banyak makanan yang harus Anda ganti dengan jus saat memulai diet jus?
Satu kali makan per minggu.
Tidak tepat! Elemen penting dari setiap diet berbasis jus adalah konsistensi. Jika Anda ingin menjalani gaya hidup yang lebih sehat, Anda harus fokus mengganti makanan standar dengan jus sedikit lebih sering daripada hanya sekali seminggu. Pilih jawaban lain!
3 kali makan per minggu.
Tidak terlalu! Anda harus memiliki setidaknya satu kali makan berbasis jus per hari. Ini membantu menjaga tubuh Anda tetap sehat. Coba lagi…
1-2 kali makan per hari.
Betul sekali! Memiliki makanan berbasis jus dan makanan padat akan memastikan Anda makan sehat sambil juga mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Sebaik mungkin jus untuk Anda, sayangnya jus tidak menyediakan hal-hal seperti protein dan serat sendiri. Baca terus untuk pertanyaan kuis lainnya.
Tiga kali makan setiap hari.
Hampir! Adalah baik untuk memiliki beberapa makanan berbasis jus sehari, tetapi Anda harus bertujuan untuk memiliki setidaknya satu setiap hari sambil juga memastikan bahwa Anda tidak mengganti semua makanan Anda pada hari tertentu hanya dengan jus. Coba jawaban lain…
Semua makanan Anda.
Tentu saja tidak! Diet semua jus sebenarnya tidak begitu baik untuk Anda dalam jangka panjang. Jus sendiri kehilangan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda dan juga rendah kalori. Klik pada jawaban lain untuk menemukan yang benar…
Ingin kuis lainnya?
Terus menguji diri sendiri!
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Hindari koktail jus buah kemasan (mis: Koktail Jus Cranberry); mereka tinggi gula tambahan.
- Jika Anda bukan penggemar buah atau sayuran, menambahkan jus ke dalam diet Anda dapat membantu Anda mengonsumsi lebih banyak vitamin dan mineral. Namun, jika bisa, sebaiknya makan buah atau sayuran utuh untuk mendapatkan manfaat maksimal.
- Teliti diet dan rencana jus secara menyeluruh sebelum memilih untuk membeli mesin atau sumber daya yang mahal.
Peringatan
- Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai diet apa pun atau membuat perubahan pola makan yang signifikan.
- Wanita yang sedang hamil dan orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah atau penyakit jantung, hati atau ginjal harus menghindari jus atau diet.
- Beberapa obat berinteraksi dengan jus buah tertentu. Selalu bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai program jus apa pun untuk memastikan aman dan tepat bagi Anda untuk mengonsumsi berbagai jus.
- Beberapa rencana jus mendorong diet sangat rendah kalori, rendah lemak dan rendah protein yang tidak aman untuk jangka panjang dan mungkin tidak aman untuk semua orang. Sekali lagi, tanyakan kepada dokter Anda sebelum memulai.
- Jangan minum teh pencahar atau minum obat pencahar selama diet jus atau pembersihan. Ini akan meningkatkan risiko dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit.
