IBS atau sindrom iritasi usus besar adalah masalah umum yang mempengaruhi usus bagian bawah atau usus besar. Tidak ada penyebab yang diketahui dari IBS saat ini. Namun orang yang menderita IBS melaporkan bahwa berbagai makanan dan minuman dapat menyebabkan gejalanya kambuh. Meskipun kebanyakan orang yang memiliki IBS hanya mengalami gejala intermiten, mereka dapat meliputi: nyeri usus, kram, kembung, diare atau sembelit. Jika Anda menderita IBS, Anda perlu mengetahui makanan atau minuman apa yang memicu gejala sehingga Anda dapat menghindari atau membatasinya dalam diet Anda. Pastikan untuk memilih makanan dan minuman yang ramah IBS sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan gejala yang muncul secara spontan.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mencari Minuman Ramah IBS
Langkah 1. Waspadai pemicu Anda
IBS adalah kondisi yang sangat sulit untuk dikelola dan dikendalikan. Setiap orang memiliki gejala yang berbeda dan mungkin memiliki pemicu yang berbeda. Untuk membantu Anda menemukan minuman ramah IBS, waspadai makanan pemicu Anda sendiri.
- Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membuat jurnal atau buku catatan. Anda dapat menuliskan berbagai makanan, minuman, atau makanan yang Anda alami dan gejala apa yang Anda alami setelah menelannya.
- Seiring waktu, Anda mungkin dapat melihat pola atau dapat memilih makanan atau bahan tertentu yang akan memicu gejala Anda.
- Saat mencari minuman ramah IBS, simpan daftar pemicu ini di benak Anda dan pastikan mereka tidak muncul di daftar bahan dalam minuman apa pun yang akan Anda beli atau konsumsi.
Langkah 2. Mulailah membaca label makanan
Jika Anda menderita IBS, penting untuk mulai membaca label makanan. Di sinilah Anda akan menemukan informasi tentang nilai gizi minuman, tetapi juga bahan-bahannya.
- Bagi banyak orang yang menderita IBS, makanan atau bahan tertentu dapat memicu timbulnya gejala. Membaca label makanan, terutama daftar bahan, dapat membantu Anda menghindari gejala.
- Meskipun panel fakta nutrisi bermanfaat dan informatif, panel ini tidak akan memberi Anda informasi tentang bahan atau jenis gula tambahan dalam minuman. Anda harus meninjau daftar bahan.
- Daftar bahan ditemukan di sebelah atau di bawah panel fakta nutrisi. Bahan-bahan yang tercantum diurutkan dari yang paling banyak ke yang paling sedikit. Tinjau daftar ini untuk mencari item pemicu tertentu.
Langkah 3. Carilah sirup jagung fruktosa tinggi
Salah satu bahan khusus yang telah terlibat dalam peningkatan IBS yang lebih sering adalah sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS). Bahan ini ditemukan di banyak makanan, jadi hati-hati dan baca label Anda dengan cermat.
- HFSC adalah pemanis yang ditemukan di banyak makanan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa asupan HFCS yang lebih tinggi telah memicu gejala IBS seperti kembung atau diare.
- Sebagian besar produsen makanan tidak mengiklankan bahwa mereka menggunakan HFSC dalam produk mereka. Anda harus meninjau seluruh daftar bahan dan mencari sirup jagung fruktosa tinggi dalam daftar. Jika terdaftar, jangan membeli atau mengkonsumsi produk ini.
- HFSC sering ditemukan dalam minuman berikut: soda biasa, koktail jus buah, susu cokelat, minuman olahraga manis, limun dan minuman buah. Perhatikan bahwa tidak semua merek barang-barang ini mengandung HFSC, jadi Anda harus membaca label pada merek favorit Anda.
Langkah 4. Waspadai alkohol gula
Anda harus mencoba yang terbaik untuk menghapus semua minuman olahan (termasuk soda) dari diet Anda. Jika menurut Anda memilih "minuman diet" adalah pilihan terbaik (terutama ketika mencoba menghindari sirup jagung fruktosa tinggi), pikirkan lagi. Banyak dari minuman diet ini memiliki aditif yang juga dapat memicu munculnya IBS.
- Banyak minuman diet mengandung pemanis buatan atau gula alkohol untuk membuat minuman mereka terasa manis tanpa menggunakan gula. Mereka biasanya ditemukan dalam soda diet, teh, dan jus buah diet.
- Namun, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa alkohol gula khususnya merupakan penyebab signifikan dari peningkatan IBS.
- Ada berbagai macam alkohol gula yang dapat digunakan untuk mempermanis minuman. Namun, cara utama untuk memilihnya dari daftar bahan adalah dengan mencari kata-kata yang berakhiran "-ol".
- Alkohol gula yang harus diwaspadai antara lain: sorbitol, manitol, maltitol, xylitol, dan isomalt.
- Jika Anda melihat minuman diet yang mencantumkan salah satu alkohol gula ini sebagai bahan, jangan membeli atau mengonsumsinya.
Langkah 5. Hati-hati dengan jus sayuran
Salah satu penyebab yang diusulkan dari beberapa gejala IBS adalah makanan yang tinggi FODMAP (oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol). Makanan ini termasuk berbagai sayuran, dan ketika dikonsumsi, dapat menyebabkan gejala IBS.
- Jus sayuran mungkin terdengar seperti minuman bergizi dan sehat untuk dimiliki. Meskipun mengandung berbagai vitamin dan mineral, beberapa sayuran yang digunakan untuk membuat jus dapat menyebabkan gejala IBS.
- Saat Anda mempertimbangkan jus sayuran, lihat daftar bahan untuk melihat sayuran apa dan jus apa yang digunakan untuk membuat campuran tertentu.
- Jangan minum jus yang mengandung bit, kubis, adas, kacang polong, kacang polong, alpukat, kembang kol, atau kacang polong salju.
- Anda boleh dan harus minum jus yang mengandung wortel, seledri, daun bawang, brokoli, mentimun, peterseli jahe, labu, bayam, zucchini, labu, ubi, lobak dan terong.
- Secara khusus perhatikan jus yang dibuat dengan: bawang putih, bawang bombay, bit atau seledri. Jangan membeli campuran jus sayuran yang mengandung bahan-bahan ini.
- Jika memungkinkan, cobalah membuat jus sendiri daripada membeli jus komersial. Jus wortel dan kentang sangat baik untuk mengurangi peradangan.
Bagian 2 dari 3: Minum Minuman Ramah IBS
Langkah 1. Gunakan sebagian besar air
Saat Anda mencoba memilih minuman yang baik untuk IBS dan tidak menimbulkan gejala, pilihan terbaik Anda adalah air. Semuanya alami dan menghidrasi yang merupakan kombinasi yang tepat bagi mereka yang menderita IBS.
- Sebagian besar profesional kesehatan merekomendasikan agar orang dewasa minum sekitar 64 ons atau delapan gelas air setiap hari. Namun, beberapa orang mungkin membutuhkan hingga 13 gelas setiap hari berdasarkan jenis kelamin dan tingkat aktivitas.
- Jika Anda mengalami diare sebagai gejala IBS, Anda harus mengganti cairan yang hilang dalam tinja Anda dengan air tambahan. Pada saat kambuhnya IBS, minumlah lebih dari 13 gelas setiap hari.
- Anda dapat mencoba beberapa perasa air yang menggunakan stevia atau truvia karena pemanis tanpa kalori ini tidak terbukti memperburuk gejala IBS pada kebanyakan orang.
- Anda juga bisa mencoba membuat infused water di rumah. Ini memberi air Anda rasa alami tanpa menggunakan gula apa pun atau tanpa pemanis kalori. Campur buah segar, sayuran, dan rempah-rempah dan biarkan air semalaman.
- Minumlah air suhu kamar, bukan air es.
- Minumlah air sekitar 30 menit sebelum makan, karena dapat mengencerkan dan menonaktifkan enzim pencernaan di perut Anda.
Langkah 2. Minum teh tanpa kafein
Karena kafein dikenal sebagai stimulan gastrointestinal yang dapat mengiritasi saluran pencernaan Anda, pilihlah teh tanpa kafein. Teh tanpa kafein bisa menjadi minuman yang menyenangkan untuk dipilih jika Anda menderita IBS.
- Kopi tanpa kafein masih mengandung beberapa jejak kafein, jadi harus dihindari.
- Teh herbal secara alami tanpa kafein. Cobalah untuk meminumnya hangat atau suhu kamar untuk menghindari mengganggu sistem GI Anda. Teh chamomile juga bisa menenangkan bagi penderita IBS.
- Teh jahe adalah sesuatu yang mungkin ingin Anda pertimbangkan lebih sering. Ini tanpa kafein tetapi juga dapat membantu menenangkan sakit perut.
Langkah 3. Berhati-hatilah saat mengonsumsi produk susu
Produk susu adalah kelompok makanan yang dipertanyakan bagi mereka yang menderita IBS. Meskipun produk susu tidak mengganggu semua orang, cukup umum untuk memiliki intoleransi laktosa dengan IBS.
- Makanan susu bisa menjadi masalah bagi mereka yang menderita IBS karena dua alasan. Pertama-tama, produk susu, terutama produk susu murni, mengandung jumlah lemak yang lebih tinggi. Ini dapat menyebabkan gejala IBS - terutama diare.
- Laktosa dalam produk susu adalah gula alami tetapi sering tidak ditoleransi dengan baik oleh mereka yang menderita IBS. Gas, kembung dan kram adalah efek samping yang umum setelah mengkonsumsi makanan ini.
- Jauhi susu (terutama susu murni), susu coklat (terutama jika mengandung sirup jagung fruktosa tinggi) dan minuman berbasis susu lainnya (bahkan latte tanpa kafein).
- Cobalah memasukkan susu bebas susu seperti susu beras atau susu almond. Jika lemak tidak mengganggu Anda, cobalah susu bebas laktosa.
Langkah 4. Buat jus buah atau sayuran Anda sendiri
Cobalah untuk tidak minum jus komersial. Jika Anda sesekali menikmati segelas jus buah atau sayuran, pertimbangkan untuk membuat jus segar di rumah. Ini memungkinkan Anda untuk memilih buah dan sayuran tertentu dan merasa yakin bahwa itu tidak akan memengaruhi IBS Anda.
- Jika Anda minum jus secara teratur atau ingin, pertimbangkan untuk membeli juicer di rumah. Ini akan memungkinkan Anda untuk membuat berbagai jus langsung di rumah Anda sendiri dengan buah dan sayuran apa pun yang Anda suka.
- Banyak buah-buahan tidak menimbulkan masalah bagi mereka yang menderita IBS. Anda biasanya dapat memasukkan buah-buahan seperti: cranberry, pisang, grapefruits, anggur, nanas dan lemon. Jika Anda ingin mempermanis jus Anda, pilih madu, sirup agave, atau gula putih biasa.
- Jus sayuran hanya boleh dibuat dari makanan yang tidak menimbulkan gejala. Jauhi bawang, bawang putih, dan bit. Namun, sebagian besar sayuran lain seharusnya tidak menimbulkan masalah.
Langkah 5. Buat kaldu tulang Anda sendiri
Kaldu tulang dapat membantu meredakan gejala IBS. Kaldu tulang mudah dicerna dan penuh nutrisi. Berikut cara cepat membuat kaldu tulang sendiri:
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam panci: 3 pon tulang sapi yang diberi makan rumput; 2 sendok makan cuka sari apel, sebaiknya Bragg; 1 sendok makan merica kering utuh; 1 sendok makan garam laut; cukup air untuk mengisi panci sebagian besar (ini bukan ukuran yang tepat); dan bumbu lain yang ingin Anda tambahkan, seperti daun salam, bawang bombay, wortel, seledri, atau sage.
- Biarkan bahan-bahan Anda selama satu jam, tidak dipanaskan.
- Nyalakan api dan didihkan kaldu Anda.
- Selanjutnya, Anda harus memindahkan seluruh kaldu ke dalam panci tempayan. Hati-hati saat menggerakkan tulang; Anda mungkin ingin memasukkannya terlebih dahulu. Kemudian tuangkan seluruh kaldu Anda ke dalam panci tempayan.
- Biarkan kaldu Anda mendidih dalam panci tempayan selama antara 4-72 jam, tergantung seberapa pekat kaldu yang Anda inginkan. Coba mulai dengan membiarkannya mendidih selama 5-8 jam.
- Biarkan kaldu Anda dingin lalu simpan. Anda juga dapat menyimpan tulang dan menyimpannya untuk digunakan nanti.
- Minum kaldu tulangmu! Anda bisa menambahkan sedikit mentega untuk membuatnya lebih enak, atau Anda bisa menggunakannya dalam sup.
Bagian 3 dari 3: Menghindari Minuman yang Dapat Memperburuk Gejala IBS
Langkah 1. Jauhi minuman manis
Karena sirup jagung fruktosa tinggi adalah pemanis yang umum ditemukan di banyak minuman manis, yang terbaik adalah mencoba membatasi atau menghindari jenis minuman ini.
- Minuman manis tidak hanya terkait dengan peningkatan gejala IBS, tetapi juga terkait dengan penambahan berat badan dan masalah kesehatan kronis lainnya.
- Hilangkan soda biasa, minuman kopi manis, milkshake, susu cokelat, minuman buah, koktail jus buah, limun, dan teh manis.
- Ingatlah bahwa minuman diet juga bisa menjadi masalah karena gula alkohol yang dikandungnya. Apa pun yang Anda pilih, selalu baca labelnya.
Langkah 2. Minumlah sedikit atau tanpa minuman berkafein
Minuman berkafein adalah sesuatu yang disumpah orang untuk menjalankan sistem GI mereka. Stimulan ini adalah sesuatu yang menyebabkan peningkatan gejala pada mereka yang menderita IBS.
- Kafein, baik dari kopi atau teh, bertindak sebagai stimulan saat melewati sistem GI Anda. Bagi mereka dengan IBS, ini dapat menyebabkan kram usus, nyeri dan diare.
- Batasi atau hindari minuman yang mengandung kafein. Selalu pilih minuman tanpa kafein jika memungkinkan.
- Anda dapat mencoba teh berkafein yang telah diencerkan sedikit. Namun, cobalah hanya dalam jumlah kecil untuk melihat apakah Anda dapat mentolerirnya dengan baik.
Langkah 3. Batasi minuman berkarbonasi
Kelompok besar minuman lain yang harus Anda pertimbangkan untuk dibatasi adalah minuman berkarbonasi. Apa pun yang memiliki sedikit desis dapat memicu gejala.
- Banyak orang berpikir beberapa minuman berkarbonasi, terutama ginger ale, baik untuk perut Anda. Meskipun terkadang soda berbahan dasar jahe dapat meredakan sakit perut, hal ini tidak berlaku bagi mereka yang menderita IBS.
- Karbonasi yang ditemukan dalam minuman bersoda ini dapat menyebabkan kram tambahan, kembung dan sakit perut. Mereka umumnya tidak menyebabkan diare atau sembelit.
- Hindari soda, air tonik, air seltzer, air rasa bersoda, es teh bersoda, bir, dan anggur bersoda.
Langkah 4. Jauhi alkohol
Minuman beralkohol sesekali biasanya tidak menjadi masalah bagi kebanyakan orang. Namun, ini adalah iritasi dan menyebabkan peningkatan gejala bagi mereka yang menderita IBS.
- Biasanya tidak pernah disarankan bagi wanita untuk minum lebih dari 1 gelas setiap hari dan pria untuk minum 2 gelas setiap hari. Sebagian besar penderita IBS dapat mengonsumsi alkohol dalam jumlah sangat sedikit tanpa mengalami gejala.
- Namun, sebuah penelitian menunjukkan bahwa dengan asupan alkohol pada 4 minuman atau lebih, ada peningkatan gejala seperti gangguan pencernaan, diare, sakit perut dan mual.
- Tidak apa-apa untuk sesekali minum segelas anggur (terutama karena tidak berkarbonasi) jika tidak memicu gejala yang tidak diinginkan. Namun, simpan dalam porsi 4 ons sesekali, bukan setiap hari atau dalam jumlah yang lebih besar.
Tips
- Hindari minuman dingin. Sebaliknya, pilihlah minuman yang hangat atau bersuhu ruangan.
- Untuk mengelola gejala IBS Anda dengan baik, pastikan untuk makan dan minum minuman yang tidak menyebabkan gejala Anda kambuh.
- Cobalah untuk melacak berbagai minuman yang Anda konsumsi dan mana yang membuat Anda merasa baik dan mana yang menyebabkan masalah.
- Gunakan agen antidiare, seperti loperamide atau bismut subsalisilat, untuk mengurangi frekuensi buang air besar dan meningkatkan konsistensi tinja Anda.
