Angiostrongyliasis (juga dikenal sebagai infeksi Angiostrongylus) adalah infeksi parasit dan penyebab paling umum dari meningitis eosinofilik, radang otak dan membran tulang belakang. Ini paling sering terjadi di Asia Tenggara, dan relatif jarang terjadi di AS. Parasit penyebab angiostrongyliasis (baik Angiostrongylus cantonensis atau Angiostrongylus costaricensis) hidup pada hewan pengerat dan menginfeksi siput, siput, kepiting, dan udang, yang kemudian menginfeksi manusia yang mengkonsumsinya atau sayuran yang terkontaminasi olehnya. Untuk menghindari tertular parasit ini, berhati-hatilah saat memakan kerang dan makanan eksotis seperti katak, siput, dan biawak. Pastikan mereka disimpan di bawah titik beku dan direbus sebelum dimakan. Cuci bersih semua produk yang mungkin bersentuhan dengan hewan yang membawa parasit.
Langkah
Metode 1 dari 3: Makan dengan Hati-hati
Langkah 1. Periksa produk Anda dengan cermat
Sebelum makan buah dan sayuran, periksa kotoran, siput, serangga, dan siput yang terlihat. Jika Anda melihatnya, keluarkan, lalu cuci tangan Anda sampai bersih. Bersihkan kulit tebal melon, mentimun, jeruk, dan kentang dengan sikat sayuran di bawah air dingin bahkan jika Anda tidak melihat kotoran yang terlihat, karena permukaan yang beralur dapat menjebak bit menjijikkan yang dapat menyebabkan angiostrongyliasis.
Langkah 2. Bilas buah dan sayuran Anda
Tempatkan produk Anda di bawah semprotan air dingin selama beberapa detik, lalu rendam dalam air suling selama satu atau dua menit. Tuangkan airnya dan, jika Anda mau, biarkan produk Anda mengering.
- Jangan gunakan pemutih, sabun, atau deterjen pada produk Anda saat mencucinya, karena produk ini dapat membahayakan Anda jika residu tertelan.
- Mencuci dengan air keran dingin sama baiknya dengan mencuci dengan bilasan buah dan sayuran komersial. Jangan repot-repot membeli produk komersial ini untuk mencuci produk Anda.
- Bahkan sayuran dan buah-buahan yang ditanam secara organik perlu dicuci karena mungkin telah bersentuhan dengan makhluk yang membawa parasit angiostrongyliasis.
Langkah 3. Bersihkan area persiapan Anda
Talenan dan permukaan tempat Anda akan memotong atau menyiapkan produk Anda perlu dibersihkan dengan air sabun panas. Perkakas juga perlu dibersihkan dengan air sabun panas sebelum digunakan.
Langkah 4. Bekukan pembawa potensial sebelum dimasak
Siput, kepiting, katak, dan udang, misalnya, harus dibekukan untuk membunuh parasit di dalamnya. Simpan pada suhu pada atau di bawah -35 derajat Fahrenheit (-37,3 derajat Celcius) setidaknya selama 15 jam untuk membunuh parasit potensial. Namun, sebagian besar freezer rumahan tidak dapat mencapai suhu serendah ini, jadi pastikan Anda mengetahui suhu sebenarnya dari freezer Anda sebelum berasumsi bahwa freezer dapat mencapai suhu yang cukup rendah untuk membunuh parasit.
Langkah 5. Mendidihkan siput dan udang sebelum makan.
Angiostrongyliasis disebabkan oleh parasit yang biasa ditemukan pada bekicot dan udang. Jika Anda mengonsumsi bekicot, udang, kepiting, udang, dan moluska lainnya, berhati-hatilah sebelum mengonsumsinya. Rebus makhluk ini selama 3-5 menit untuk membunuh larva parasit.
Jangan makan siput mentah, udang, atau moluska lainnya
Langkah 6. Berhati-hatilah saat makan di luar negeri
Infeksi Angiostrongylus lazim di Asia Tenggara, Pasifik, dan Amerika. Pengamatan tindakan pencegahan ini sangat penting ketika bepergian ke daerah ini atau makan makanan eksotis seperti siput, biawak, katak, atau siput.
Hindari restoran atau tempat makan umum yang tidak menggunakan teknik atau peralatan penanganan makanan laut yang tepat
Metode 2 dari 3: Menjaga Rumah Anda Tetap Bersih
Langkah 1. Lakukan sanitasi yang baik di kebun Anda
Lokasi di mana hewan pengerat, siput, dan siput berkembang biak juga merupakan lokasi di mana Anda paling berisiko tertular angiostrongyliasis. Saat bekerja di kebun Anda, kenakan sarung tangan. Sarung tangan berkebun sudah tersedia di sebagian besar toko perbaikan rumah. Setelah selesai berkebun, cuci tangan sampai bersih. Ini akan mencegah perpindahan larva parasit ke mulut Anda dan permukaan lain di dalam rumah Anda.
Langkah 2. Jauhkan siput dan siput dari kebun Anda
Simpan tanaman Anda di tempat tidur kotak yang ditinggikan dan di luar tanah. Gabungkan kompos dan bahan organik ke dalam kebun Anda untuk mencegah kondisi sejuk dan lembab yang menjadi tempat berkembang biaknya siput dan siput. Tempatkan potongan tembaga di sepanjang tepi kotak taman Anda, atau pasang pagar tembaga rendah di sekitar tepi taman di permukaan tanah Anda.
- Penghalang lain yang dapat Anda gunakan untuk mengelilingi taman Anda untuk mencegah siput dan siput termasuk bubuk kopi, tanah diatom, dan pasir.
- Jika Anda benar-benar ingin mengusir siput dan siput, umpan dan perangkap tersedia di sebagian besar toko perlengkapan berkebun atau rumah.
Langkah 3. Kendalikan tikus dan hewan pengerat lainnya
Tikus dan tikus dapat menjadi vektor untuk angiostrongyliasis, terutama yang berada di dalam atau di dekat kebun Anda. Cegah penyebaran parasit dengan memasang perangkap tikus untuk membunuh hewan pengerat di dalam atau di dekat rumah Anda. Tempatkan mereka di dinding baik di dalam maupun di luar rumah Anda, dan sering-seringlah memeriksanya. Saat Anda menangkap tikus, gunakan sarung tangan sekali pakai untuk membuangnya ke tempat sampah.
Jangan gunakan racun tikus jika Anda memiliki anak kecil atau hewan peliharaan lain di rumah Anda
Metode 3 dari 3: Mengobati Angiostrongyliasis
Langkah 1. Kenali gejalanya
Gejala Angiostrongyliasis umumnya ringan. Mereka termasuk sedikit demam atau ketidaknyamanan gastrointestinal. Anda mungkin juga mengalami kesemutan atau rasa sakit yang aneh di seluruh permukaan kulit Anda.
- Jika parasit bermigrasi ke mata Anda, Anda mungkin memiliki penglihatan kabur atau sakit mata di samping gejala lainnya.
- Dalam kasus ekstrim tertentu, Anda mungkin mengalami kejang.
- Gejala mungkin muncul dalam waktu 24 jam atau sebanyak satu bulan setelah infeksi awal.
- Jika Anda mengalami leher kaku, sakit kepala, muntah, mual, sakit perut, dan kelelahan, Anda mungkin menderita meningitis karena angiostrongyliasis. Ini sangat serius. Segera cari perawatan medis darurat.
Langkah 2. Konsultasikan dengan dokter Anda
Bahkan jika Anda menunjukkan gejala yang relevan, Anda mungkin belum tentu menderita angiostrongyliasis, dan penyakit ini sulit didiagnosis. Hanya dokter medis yang terlatih yang dapat memastikan apakah Anda terinfeksi parasit atau tidak.
Jika Anda menderita meningitis, Anda mungkin memerlukan spinal tap, prosedur pengambilan cairan tulang belakang. Dokter kemudian akan memeriksa sel darah putih Anda untuk mencari bukti parasit
Langkah 3. Dapatkan perawatan yang tepat
Sementara larva parasit akan mati dengan sendirinya dalam waktu yang cukup (biasanya dua sampai delapan minggu), ada pengobatan yang akan meringankan gejala Anda sampai parasit mati. Setelah berkonsultasi dengan dokter Anda, ia mungkin akan meresepkan obat penghilang rasa sakit atau kortikosteroid (untuk mencegah peradangan). Kursus perawatan khusus yang Anda perlukan akan ditentukan oleh dokter Anda.
- Tolak saran minum obat anticacing (antiparastik). Ini belum terbukti efektif dalam mengobati angiostrongyliasis dan mungkin benar-benar memperburuk kondisi Anda.
- Dalam beberapa kasus ekstrem, usus yang meradang mungkin perlu diangkat.
Tips
- Sering-seringlah mencuci tangan.
- Jangan makan produk yang Anda curigai telah terinfeksi parasit Angiostrongylus.
