Wheatgrass telah menikmati status makanan super untuk sementara waktu. Warnanya yang hijau cerah dan rasanya yang tajam membuatnya menjadi tambahan yang populer untuk smoothie. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi manfaat kesehatan dari menambahkan rumput gandum ke dalam makanan Anda, Anda bisa mendapatkan vitamin dan mineral penting dari rumput gandum. Untuk mengonsumsi rumput gandum, belilah suntikan rumput gandum, campur sendiri, atau konsumsi suplemen rumput gandum dalam bentuk tablet. Anda akan menemukan bahwa mudah untuk mendapatkan tambahan nutrisi dengan cepat dari tanaman kecil ini.
Langkah
Metode 1 dari 2: Menambahkan Wheatgrass ke Diet Anda
Langkah 1. Beli bidikan rumput gandum
Anda dapat membeli minuman rumput gandum di sebagian besar bar jus atau kedai kopi. Ini adalah rumput gandum segar dalam jumlah kecil dan terkonsentrasi. Karena biasanya hanya sekitar 2 hingga 4 ons, Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke smoothie atau langsung meminumnya.
Jus rumput gandum cukup pahit, itulah sebabnya sering ditambahkan ke minuman buah yang lebih manis
Langkah 2. Campur jus rumput gandum Anda sendiri
Jika Anda berencana untuk minum rumput gandum setiap hari, pertimbangkan untuk membuat jus rumput gandum segar Anda sendiri. Anda dapat membeli pucuk rumput gandum yang empuk atau menanamnya. Anda harus memblendernya dalam blender yang dirancang khusus untuk rumput gandum, sehingga pucuknya tidak menyumbat blender. Saring rumput gandum melalui saringan mesh dan dinginkan sampai Anda siap untuk meminumnya.
- Minumlah sekitar 2 fl oz (59 ml) jus rumput gandum di pagi hari, sekitar satu jam sebelum Anda makan.
- Coba campurkan rumput gandum dengan jus wortel, jus nanas, jus apel, atau mint.
- Untuk membuat jus rumput gandum, Anda membutuhkan dua ons rumput gandum segar, dua batang seledri, dua mentimun, dan setengah cangkir peterseli. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan rumput gandum ke dalam juicer terlebih dahulu, dan tambahkan sayuran setelahnya. Tambahkan air sesuai kebutuhan.
Langkah 3. Campurkan bubuk rumput gandum ke dalam smoothie
Beli bubuk rumput gandum dari toko makanan alami. Carilah bedak yang dibuat dengan jus rumput gandum, bukan rumput gandum kering dan bubuk. Tubuh Anda akan menyerap rumput gandum lebih baik jika sudah diproses. Masukkan bubuk ke dalam blender bersama dengan cairan dan pemanis pilihan Anda. Blender campuran tersebut hingga halus. Untuk minuman wheatgrass yang manis, campur bersama:
- 1/2 sendok bubuk rumput gandum
- 2 cangkir (450 g) nanas segar atau beku
- 1 pisang beku
- 1 hingga 2 cangkir (240 hingga 480 ml) air kelapa
- 1 sendok teh spirulina (opsional)
Langkah 4. Ambil tablet rumput gandum
Jika Anda tidak punya waktu untuk mencampur rumput gandum atau Anda tidak suka meminumnya, Anda bisa membeli suplemen rumput gandum. Ini biasanya datang dalam bentuk tablet dan seharusnya hanya mengandung bubuk rumput gandum. Beberapa suplemen mungkin juga memiliki bubuk beras untuk mengikat bubuk rumput gandum menjadi bentuk tablet. Ikuti instruksi pabrik tentang dosis.
Misalnya, Anda mungkin perlu meminum beberapa tablet rumput gandum dengan air atau jus
Langkah 5. Gunakan rumput gandum dalam salad
Coba tambahkan tunas rumput gandum segar ke salad hijau Anda. Ingatlah bahwa ini mungkin lebih sulit dicerna daripada jus atau bubuk. Jika Anda suka, campurkan jus rumput gandum ke dalam saus salad atau taburkan bubuk rumput gandum ke salad Anda.
Anda juga dapat menggabungkan jus rumput gandum dengan jus buah dan minyak untuk membuat saus salad yang unik
Langkah 6. Panggang dengan rumput gandum
Anda dapat mengaduk bubuk rumput gandum ke dalam resep makanan panggang favorit Anda. Perlu diketahui bahwa makanan yang dipanggang mungkin akan berubah warna menjadi sedikit hijau. Cobalah untuk menggunakannya dalam resep di mana mereka tidak akan bertentangan dengan rasa lain. Anda bisa membuat panekuk rumput gandum, biskuit, atau wafel.
Misalnya, cobalah kue mangkuk rumput gandum dan taburi atasnya dengan hiasan berwarna cerah agar kontras dengan warna hijau kue mangkuk
Metode 2 dari 2: Mengenali Manfaat Rumput Gandum
Langkah 1. Miliki harapan yang realistis
Reputasi Wheatgrass sebagai makanan super mungkin membuat Anda percaya bahwa itu adalah salah satu hal terbaik yang bisa Anda makan. Ingatlah bahwa meskipun kaya nutrisi, nutrisinya mirip dengan sayuran hijau lainnya (seperti brokoli dan bayam).
Berhati-hatilah terhadap produk rumput gandum yang mengklaim manfaat kesehatan ekstrem tanpa penelitian apa pun untuk mendukung klaim tersebut. Periksa perusahaan sebelum membeli produk
Langkah 2. Ambil rumput gandum untuk vitamin
Sangat mudah untuk menambahkan rumput gandum ke sayuran lain dan meningkatkan asupan vitamin Anda. Rumput gandum kaya akan klorofil, vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi, dan mineral lainnya. Ingatlah bahwa rumput gandum tidak dihitung sebagai salah satu sayuran harian yang Anda rekomendasikan.
Wheatgrass juga mengandung kalsium dan magnesium, yang bagus untuk membangun kesehatan tulang
Langkah 3. Pertimbangkan untuk mengonsumsi rumput gandum untuk peradangan
Jika Anda menderita kolitis ulserativa (radang usus besar), Anda dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi rumput gandum. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, sebuah penelitian kecil menunjukkan bahwa rumput gandum dapat mengurangi gejala seperti peradangan. Bicarakan dengan dokter Anda tentang menambahkan rumput gandum ke rencana perawatan Anda.
Peserta dalam penelitian ini mengambil 100 ml (sekitar 1/2 cangkir) rumput gandum setiap hari selama satu bulan
Langkah 4. Dapatkan manfaat kesehatan dari klorofil
Warna hijau cerah dari rumput gandum berasal dari pigmen yang disebut klorofil. Klorofil dapat meningkatkan jumlah oksigen dan magnesium dalam darah Anda. Cara terbaik untuk mendapatkan klorofil dari rumput gandum adalah dari suplemen, karena tubuh Anda tidak memprosesnya dengan baik saat masih mentah.
