Cegah Diare: Makanan yang Harus Dihindari, Tips Kebersihan Agar Tetap Aman

Daftar Isi:

Cegah Diare: Makanan yang Harus Dihindari, Tips Kebersihan Agar Tetap Aman
Cegah Diare: Makanan yang Harus Dihindari, Tips Kebersihan Agar Tetap Aman

Video: Cegah Diare: Makanan yang Harus Dihindari, Tips Kebersihan Agar Tetap Aman

Video: Cegah Diare: Makanan yang Harus Dihindari, Tips Kebersihan Agar Tetap Aman
Video: 10 Makanan yang Harus Dihindari Saat Anda Mengalami Diare Dan Tips Pemulihan Diare 2024, Mungkin
Anonim

Diare adalah buang air besar yang encer dan encer - sering disertai dengan perut kembung, kram, dan perut kembung (keluarnya gas). Serangan diare jangka pendek sesekali biasanya tidak menimbulkan kekhawatiran, meskipun itu bisa mengganggu jika Anda bepergian dan tidak dapat dengan mudah mengakses kamar kecil umum. Di sisi lain, diare yang berlangsung selama lebih dari beberapa hari biasanya merupakan tanda dari sesuatu yang lebih serius, dan jika tidak diobati, dapat menyebabkan dehidrasi dan kelemahan. Jika Anda khawatir terkena diare, maka ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi kemungkinan terkena diare.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Mencegah Diare dengan Sanitasi

Mencegah Diare Langkah 1
Mencegah Diare Langkah 1

Langkah 1. Jaga kebersihan tangan Anda

Penyebab paling umum dari serangan diare akut adalah infeksi dari beberapa jenis mikroorganisme - baik virus, bakteri atau parasit. Infeksi sering ditularkan ke dalam tubuh dari tangan yang terkontaminasi, jadi sering-seringlah mencuci tangan dengan air bersih dan sabun adalah cara sederhana untuk mencegah diare.

  • Cuci tangan Anda sebelum setiap makan dan setelah menggunakan kamar mandi. Anda juga harus mencuci tangan setelah mengganti popok, bermain dengan hewan peliharaan, dan memegang uang.
  • Luangkan setidaknya 20 detik untuk menyabuni tangan Anda dengan sabun sebelum membilasnya, dan jangan lupa untuk menggosok di bawah kuku Anda.
  • Virus yang sering menyebabkan diare (terutama pada anak-anak) antara lain rotavirus, norovirus, dan adenovirus.
  • Bakteri penyebab diare yang umum termasuk salmonella, campylobacter, shigella, E. coli. dan C. Sulit. Protozoa seperti cryptosporidium, giardia, dan entamoeba juga dapat menyebabkan diare.
  • Jangan berlebihan dengan pembersih tangan antibakteri berbasis alkohol karena dapat menciptakan bakteri yang sangat resisten yang disebut super-bug, yang dapat menyebabkan infeksi yang lebih serius.
Mencegah Diare Langkah 2
Mencegah Diare Langkah 2

Langkah 2. Cuci buah dan sayuran segar

Permukaan produk segar (buah-buahan dan sayuran) sangat sering terkontaminasi bakteri (seperti E. coli) dan parasit - terutama dari kotoran di tanah dan larva serangga. Cuci semua produk segar sebelum Anda menyiapkannya dan/atau mengonsumsinya.

  • Coba rendam produk Anda dalam air hangat selama 30 menit, gosok dengan sikat bersih dan sedikit soda kue, lalu bilas hingga bersih.
  • Disinfektan alami yang lebih cocok untuk membersihkan produk termasuk cuka putih, yodium encer, asam sitrat, jus lemon segar, air asin dan koloid perak.
  • Produk segar terkadang dapat menularkan strain E. coli patogen (penyebab penyakit) tertentu yang menghasilkan racun penyebab diare begitu mereka berada di usus Anda. Bakteri ini (disebut enterotoksigenik E. coli atau ETEC) adalah penyebab umum "diare pelancong."
Mencegah Diare Langkah 3
Mencegah Diare Langkah 3

Langkah 3. Minum air bersih

Air keran di tempat Anda tinggal mungkin tidak terlalu enak, tetapi hampir semua sumber air di Amerika Serikat didesinfeksi dengan klorin dan bahan kimia lainnya, sehingga tidak mungkin menularkan infeksi kepada Anda. Namun, sanitasi air minum di negara berkembang dan negara tropis adalah cerita yang berbeda, jadi hindari mengkonsumsi air keran, membuat es batu dengannya atau menyikat gigi dengannya saat bepergian ke tempat-tempat seperti itu. Sebaliknya, saat bepergian ke luar negeri, selalu gunakan air minum kemasan yang dibeli dari toko (bukan pedagang kaki lima).

  • Air masih bisa terkontaminasi di negara maju. Hati-hati menggunakan air sumur jika Anda tinggal di daerah pedesaan. Air sumur dapat terkontaminasi dengan kotoran hewan atau manusia atau bahan limbah lain yang mengandung bakteri.
  • Jika Anda khawatir dengan kualitas air keran Anda di rumah, belilah sistem penyaringan air reverse osmosis multi-tahap. Sistem ini mampu menyaring partikel dan parasit, serta banyak bahan kimia berbahaya yang dapat menyebabkan sakit perut dan diare.

Bagian 2 dari 3: Mencegah Diare dengan Perubahan Pola Makan

Mencegah Diare Langkah 4
Mencegah Diare Langkah 4

Langkah 1. Masak makanan yang mudah rusak secara menyeluruh

Kontaminasi bakteri pada makanan (biasanya disebut keracunan makanan) adalah penyebab umum lain dari diare. Hamburger bisa sangat berisiko karena banyak bagian sapi (termasuk usus yang mengandung bakteri) digabungkan menjadi satu. Masak hamburger, steak, unggas, makanan laut, dan telur Anda secara menyeluruh dan dengan panas tinggi untuk membunuh bakteri yang mungkin bersembunyi di dalamnya.

  • Memasak dengan microwave bukanlah cara yang efektif atau andal untuk membunuh bakteri - pressure cooker, wajan penggorengan, wajan, dan BBQ yang digosok dengan baik adalah pilihan yang lebih baik untuk memasak.
  • Miliki talenan terpisah yang khusus digunakan untuk menyiapkan daging mentah dan sering mendisinfeksinya.
  • Selalu cuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan semua makanan, terutama makanan mentah yang ingin Anda masak.
  • Jika Anda bepergian, hanya makan makanan yang sudah matang-hindari makanan mentah dari pedagang kaki lima, misalnya. Juga, pastikan siapa pun yang menyiapkan makanan Anda mengenakan sarung tangan atau sering mencuci tangan.
Mencegah Diare Langkah 5
Mencegah Diare Langkah 5

Langkah 2. Hindari makanan yang bisa memicu diare

Beberapa makanan cenderung menyebabkan iritasi atau kejang perut/usus, yang dapat memicu serangan diare jangka pendek, terutama pada mereka yang memiliki sistem GI sensitif atau memiliki masalah pencernaan seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS). Makanan yang harus diwaspadai termasuk makanan berlemak yang digoreng, saus pedas dengan cabai rawit, terlalu banyak serat tidak larut (seperti kulit buah atau sayuran), makanan tinggi fruktosa dan makanan panggang yang manis.

  • Mencampur banyak kelompok makanan yang berbeda bersama-sama selama waktu makan yang sama juga dapat memicu diare pada beberapa orang. Pencampuran makanan tampaknya menyebabkan masalah karena beberapa jenis (daging misalnya) membutuhkan lebih banyak waktu pencernaan daripada yang lain (seperti buah), sehingga perut harus melepaskan sebagian makanan yang kurang tercerna atau sebagian yang terlalu banyak dicerna ke dalam usus saat Anda mencampur makanan Anda. makanan bersama.
  • Makan makanan yang berbeda (daging, pasta, sayuran, buah) dengan beberapa waktu di antaranya untuk pencernaan dapat membantu mencegah gangguan GI dan diare.
  • Gluten juga dapat memicu iritasi usus dan diare, sehingga orang yang sensitif terhadap gluten (khususnya penyakit celiac) harus menghindari biji-bijian seperti gandum, barley dan rye.
  • Minuman yang dapat memicu diare antara lain kopi, minuman kaya kafein dan soda berkarbonasi dengan gula buatan (aspartam atau sorbitol).
Mencegah Diare Langkah 6
Mencegah Diare Langkah 6

Langkah 3. Hindari produk susu jika Anda tidak toleran laktosa

Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk menghasilkan cukup enzim (laktase) yang dibutuhkan untuk mencerna gula susu (laktosa) dengan baik. Laktosa yang tidak tercerna berakhir di usus besar dan menyediakan makanan bagi bakteri ramah di sana, yang menghasilkan gas sebagai produk sampingan. Gejala intoleransi laktosa termasuk perut kembung, kembung, kram perut dan diare.

  • Kurangi atau hindari konsumsi susu jika Anda mencurigai adanya masalah intoleransi laktosa, terutama susu, krim, es krim, dan milkshake.
  • Kemampuan untuk memproduksi enzim laktase menurun dengan cepat setelah masa kanak-kanak, yang berarti ada peningkatan risiko intoleransi laktosa seiring bertambahnya usia.
  • Jika Anda ingin terus menikmati produk susu tanpa risiko diare karena intoleransi laktosa, maka belilah beberapa kapsul laktase dari apotek dan minum satu atau dua sebelum makan - mereka akan membantu pencernaan laktosa.
  • Berhati-hatilah dengan minum susu yang tidak dipasteurisasi dan makan beberapa keju lunak karena ada kemungkinan lebih tinggi mengandung bakteri tidak ramah yang dapat memicu diare.

Bagian 3 dari 3: Mencegah Diare dengan Obat

Hentikan Diare Parah Langkah 13
Hentikan Diare Parah Langkah 13

Langkah 1. Temui dokter Anda jika diare adalah masalah umum bagi Anda

Diare sesekali adalah normal, tetapi mungkin ada masalah jika Anda mengalami diare secara teratur. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda:

  • mengalami diare lebih dari dua hari
  • mengalami sakit parah di perut atau dubur Anda
  • mengalami dehidrasi
  • mengalami demam 102 derajat Fahrenheit atau lebih tinggi
  • perhatikan darah atau nanah di tinja atau tinja Anda yang terlihat hitam dan lengket
Mencegah Diare Langkah 7
Mencegah Diare Langkah 7

Langkah 2. Tanyakan kepada dokter Anda tentang antibiotik

Antibiotik dapat memicu dan membantu mencegah diare, tergantung pada penyebabnya. Di satu sisi, penggunaan antibiotik yang berlebihan dapat membunuh bakteri "ramah" di usus besar Anda, yang menciptakan ketidakseimbangan dan masalah pencernaan yang sering menyebabkan diare. Di sisi lain, jika Anda memiliki infeksi bakteri yang memengaruhi sistem GI dan memicu diare kronis, penggunaan antibiotik jangka pendek dapat membantu Anda melawan infeksi. Penggunaan antibiotik adalah garis tipis untuk mencegah atau menyebabkan diare, jadi ikuti instruksi dokter Anda dengan hati-hati.

  • Keracunan makanan biasanya sembuh sendiri dalam beberapa hari (paling lama seminggu), jadi antibiotik biasanya tidak diresepkan kecuali seseorang memiliki sistem kekebalan yang lemah.
  • Jika penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab masih memicu diare, maka pertimbangkan untuk melengkapi dengan suplemen probiotik (mengandung strain bakteri sehat yang biasanya ditemukan di usus besar Anda) saat Anda sedang menjalani pengobatan dan bahkan berlanjut selama seminggu setelahnya.
  • Obat lain yang biasanya memicu diare termasuk obat pencahar, obat tekanan darah, kemoterapi, obat penurun berat badan dan antasida (yang mengandung magnesium).
Mencegah Diare Langkah 8
Mencegah Diare Langkah 8

Langkah 3. Cobalah minum obat yang dijual bebas

Obat anti diare yang dijual bebas, seperti loperamide (Imodium A-D) dan bismut subsalisilat (Pepto-Bismol, Kaopectate), dapat membantu mengurangi kejadian atau langsung mencegah diare, meskipun tidak direkomendasikan untuk bayi dan anak-anak. Loperamide memerangi diare dengan memperlambat seberapa cepat makanan dan cairan bergerak melalui usus Anda, yang memungkinkan lebih banyak air diserap dan tinja yang lebih padat terbentuk. Bismut subsalisilat bekerja dengan langsung menyerap air dan senyawa beracun di usus, dan menghambat pertumbuhan bakteri dan virus tertentu.

  • Bismut subsalisilat memiliki beberapa sifat anti-inflamasi dan antibiotik selain kemampuan menyerap air. Namun, sebaiknya tidak digunakan oleh mereka yang alergi terhadap aspirin.
  • Obat anti-diare dapat memperburuk beberapa infeksi bakteri dan parasit karena diare terkadang merupakan strategi tubuh untuk menyingkirkan mikroorganisme dan racunnya.
Mencegah Diare Langkah 9
Mencegah Diare Langkah 9

Langkah 4. Pertimbangkan untuk mengonsumsi obat herbal

Obat-obatan alami yang terbuat dari produk tumbuhan seringkali merupakan alternatif yang baik untuk sediaan farmasi dalam mencegah dan mengobati diare, dan biasanya menimbulkan efek samping yang jauh lebih sedikit pada tubuh. Misalnya, daun tanaman tertentu kaya akan tanin - senyawa astringen yang membantu menyerap air dan menenangkan kejang usus - seperti daun blackberry, blueberry, dan raspberry.

  • Teh herbal dapat membantu untuk mencegah atau memerangi diare. Daun teh hitam, seperti Earl Grey, juga kaya akan tanin, tetapi kandungan kafeinnya mungkin kontraproduktif untuk mencegah diare. Teh herbal lain yang dapat bertindak sebagai obat diare yang aman termasuk chamomile, jahe dan adas.
  • Jangan makan banyak buah beri segar sekaligus karena kaya akan gula dan serat fruktosa dan dapat memperburuk diare Anda.
  • Perlu diingat bahwa beberapa herbal dapat memicu diare, seperti senna, kunyit dan lidah buaya.

Tips

  • Bakteri penyebab diare (keracunan makanan) biasanya menyebabkan lebih banyak gejala daripada infeksi virus yang mempengaruhi sistem pencernaan. Keracunan makanan sering menyebabkan diare berair yang eksplosif, muntah, demam dan kram perut yang parah.
  • Keracunan Salmonella berkembang 12-24 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi dan berlangsung antara 4-7 hari.
  • Berhati-hatilah saat makan produk segar, terutama salad, di restoran di negara berkembang atau tropis. Selada dan sayuran dapat dibilas dengan air yang terkontaminasi atau tidak dicuci sama sekali. Karena itu, selalu pesan menu yang dimasak dengan baik atau ditumis.
  • Minum banyak cairan untuk menghindari dehidrasi jika Anda mengalami diare dan jangan lupa untuk mengisi kembali elektrolit yang hilang (garam mineral seperti kalium dan natrium).

Direkomendasikan: