Xylitol adalah gula alkohol yang sering digunakan sebagai pemanis alami. Ini memiliki banyak manfaat, terutama tentang kesehatan gigi. Jika Anda tertarik menggunakan Xylitol, Anda dapat menggantinya dengan gula serta mengonsumsinya dalam bentuk pekat dengan bantuan produk seperti permen dan permen karet Xylitol.
Langkah
Metode 1 dari 2: Menggunakan Xylitol sebagai Pengganti Gula
Langkah 1. Gunakan untuk memasak dan memanggang
Xylitol dapat menggantikan gula di hampir semua resep, selama resep tersebut tidak bergantung pada gula yang dipecah menjadi bentuk cair. Xylitol tidak mampu mengkaramelisasi, bahkan saat terkena suhu yang sangat panas. Ganti gula dengan Xylitol dalam resep kue dan kue favorit Anda.
- Juga jangan gunakan Xylitol dalam resep yang berkembang dengan penggunaan ragi, seperti roti. Xylitol tidak dapat dimetabolisme oleh ragi.
- Anda mungkin perlu mengeluarkan kue yang dibuat dengan Xylitol dari oven lebih cepat daripada kue yang dibuat dengan gula untuk mendapatkan tekstur yang Anda inginkan.
- Xylitol dijual sebagai merek-nama seperti Xylosweet, Emerald Forest, dan Swerve.
Langkah 2. Gunakan jumlah yang sama dengan gula
Sementara banyak pemanis buatan jauh lebih pekat daripada gula, Xylitol memiliki jumlah rasa manis yang sama. Ini membuat penggantian lebih mudah karena Anda tidak perlu menyesuaikan pengukuran sama sekali.
Misalnya, jika Anda membuat kue dan resepnya membutuhkan 1 cangkir (225 mL) gula, maka Anda akan menggunakan 1 cangkir (225 mL) Xylitol sebagai gantinya
Langkah 3. Tingkatkan kandungan cairan dalam resep Anda
Xylitol menyerap kelembapan lebih banyak daripada gula. Karena itu, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit lebih banyak bahan cair ke resep Anda untuk mendapatkan produk akhir terbaik. Setiap resep berbeda, jadi gunakan penilaian terbaik Anda untuk ini.
Coba tambahkan sedikit yogurt ke dalam resep kue Anda saat mengganti Xylitol dengan gula. Ini akan memberikan kelembapan yang dibutuhkan cookie Anda
Langkah 4. Giling Xylitol untuk menghindari tekstur berpasir
Jika Anda menggunakan Xylitol dalam resep yang tidak mengandung banyak kelembapan, tekstur produk akhirnya mungkin berpasir. Untuk menghindarinya, giling Xylitol Anda dalam penggiling kopi, Magic Bullet, atau pengolah makanan.
Langkah 5. Campurkan Xylitol dengan molase untuk mendapatkan gula merah
Anda juga bisa menggunakan Xylitol sebagai pengganti gula merah. Untuk setiap cangkir (225 mL) Xylitol, cukup tambahkan 2 sendok teh (10 mL) tetes tebu.
Langkah 6. Taburkan sedikit ke dalam kopi atau teh Anda
Anda juga bisa menaburkan beberapa Xylitol ke makanan dan minuman jika Anda menginginkan rasa yang lebih manis. Ini sangat cocok untuk kopi, teh, dan sereal sarapan.
Metode 2 dari 2: Menggunakan Xylitol Terkonsentrasi
Langkah 1. Sedot permen Xylitol untuk meningkatkan kesehatan gigi Anda
Konsumsi xylitol memiliki efek besar pada kebersihan dan kesehatan mulut. Dengan mengisap permen mint Xylitol 100% beberapa kali sehari, Anda dapat membantu mencegah gigi berlubang. Pop di mint setelah setiap makan atau makanan ringan yang Anda makan.
- Agar Xylitol benar-benar memberikan dampak positif pada kesehatan gigi Anda, Anda disarankan untuk mengonsumsi 6–8 gram (0,21–0,28 oz) (1,3-1,7 sdt) per hari. Karena setiap mint mengandung sekitar 1 gram (0,04 oz) (0,2 sdt), ini berarti Anda harus mengonsumsi 6-8 mint setiap hari.
- Perhatikan bahwa menyikat gigi selama 2 menit dua kali sehari dan flossing setiap hari adalah cara terbaik untuk mencegah gigi berlubang.
Langkah 2. Kunyah permen karet Xylitol untuk melawan infeksi
Permen karet xylitol 100% dapat mencegah gigi berlubang dan juga membantu infeksi telinga dan hidung. Xylitol dapat membantu mengurangi keparahan infeksi di area ini karena struktur kimianya dapat mencegah mikroorganisme tertentu menempel pada jaringan. Hal ini membuat pertumbuhan bakteri tidak terjadi.
- Permen karet xylitol juga mencegah gigi berlubang dengan mengurangi plak dan kerusakan gigi.
- Permen karet Xylitol juga mengandung sekitar 1 gram (0,04 oz) (225 mL) Xylitol, jadi yang terbaik adalah mengunyah 6-8 buah per hari.
Langkah 3. Buat pasta gigi Xylitol Anda sendiri
Cara lain menggunakan Xylitol untuk meningkatkan kesehatan gigi Anda adalah dengan mengoleskannya langsung ke gigi setiap pagi dan malam. Untuk membuat pasta gigi Xylitol sendiri, campurkan 2 sendok makan (30 mL) minyak kelapa hangat, 3 sendok makan (45 mL) soda kue, sendok teh (2,5 mL) Xylitol, dan 10 tetes minyak peppermint. Simpan pasta gigi dalam wadah kedap udara.
- Bicaralah dengan dokter gigi Anda sebelum beralih ke pasta gigi Xylitol.
- Anda juga dapat membeli pasta gigi Xylitol jika Anda tidak tertarik untuk membuatnya sendiri.
- Obat kumur xylitol dan perawatan fluoride juga ada dan memiliki tujuan yang sama.
Langkah 4. Buat semprotan hidung Xylitol Anda sendiri
Anda juga bisa mengonsumsi Xylitol pekat dalam bentuk semprotan hidung. Anda dapat membeli ini atau membuatnya sendiri. Untuk membuat semprotan hidung Xylitol, larutkan 1 sendok teh (5 mL) garam laut dan cangkir (118,2 mL) Xylitol dalam secangkir (225 mL) air hangat. Setiap pagi dan malam, masukkan ujung botol semprot ke lubang hidung Anda dan hirup melalui hidung saat Anda menyemprotkan campuran.
- Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mencoba semprotan hidung Xylitol.
- Anda dapat membeli botol semprot hidung yang dapat digunakan kembali di sebagian besar toko obat.
Tips
Perhatikan bahwa alkohol gula, seperti Xylitol, umumnya memiliki 0-3 kalori per gram
Peringatan
- Menelan Xylitol berbahaya bagi hewan. Pastikan untuk menyimpan Xylitol Anda dengan aman jauh dari hewan peliharaan Anda.
- Mengkonsumsi Xylitol dalam jumlah kecil pada awalnya dan kemudian secara bertahap meningkatkan jumlahnya. Xylitol mengganggu perut banyak orang, jadi sebaiknya jangan segera makan banyak.
