Kolagen adalah protein kompleks yang meningkatkan kesehatan kulit dan dikatakan membantu menurunkan berat badan. Kolagen sering ditemukan dalam produk perawatan kulit untuk membantu mendukung kesehatan kulit dan mengurangi kerutan. Namun, bubuk kolagen tersedia sebagai suplemen nutrisi yang dapat Anda tambahkan ke minuman, makanan, dan makanan penutup. Jika Anda ingin menambahkan kolagen ke dalam diet Anda, konsumsilah 1-2 sendok makan bubuk kolagen sehari. Cukup campurkan bubuk dengan bahan-bahan Anda, dan nikmati manfaat kesehatan yang mudah!
Langkah
Metode 1 dari 4: Memilih Menggunakan Kolagen
Langkah 1. Tambahkan bubuk kolagen ke dalam diet Anda jika Anda ingin meningkatkan asupan protein
Bubuk kolagen populer di kalangan diet Paleo dan ketogenik karena kandungan proteinnya yang tinggi. Menggunakan bubuk kolagen adalah cara mudah untuk menambahkan nutrisi penting ini ke makanan harian Anda.
Ini adalah ide bagus jika Anda berolahraga atau berolahraga, karena protein dalam kolagen membantu membangun dan memulihkan otot
Langkah 2. Cobalah kolagen jika Anda ingin mengurangi keinginan mengidam dan menurunkan berat badan.
Bubuk kolagen dikatakan dapat mengurangi keinginan mengidam, terutama untuk makanan manis. Protein membantu mengatur kadar gula darah, dan mengidam gula sering disebabkan oleh fluktuasi gula darah. Dengan menggunakan bubuk kolagen, Anda mungkin dapat menyeimbangkan keinginan Anda dan menendangnya ke tepi jalan.
Ini dari waktu ke waktu dapat membantu Anda menurunkan berat badan, jika dipasangkan dengan makan sehat dan olahraga teratur
Langkah 3. Suplemen dengan kolagen jika Anda ingin mengurangi peradangan sendi
Secara umum, bubuk kolagen dapat membantu mengurangi peradangan pada persendian di seluruh tubuh. Nutrisi tambahan membantu meningkatkan kesehatan tulang. Pertimbangkan untuk menggunakan bubuk kolagen jika Anda menderita nyeri sendi yang meluas atau osteoartritis.
Misalnya, ini dapat membantu atlet dengan tulang yang sakit dan pegal
Langkah 4. Coba gunakan kolagen untuk meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan
Saat menggunakan produk perawatan kulit dengan kolagen membantu menargetkan area tertentu, menambahkan bubuk kolagen ke dalam makanan Anda dapat membantu menghidrasi kulit secara keseluruhan. Menggunakan bubuk kolagen juga dapat membantu kulit Anda memproduksi kolagen secara alami, yang mengurangi kerutan.
- Kolagen dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit Anda.
- Hasil dapat memakan waktu hingga 8 minggu.
Langkah 5. Pilih untuk menggunakan protein kolagen atau peptida kolagen
Ada 2 jenis bubuk kolagen yang berbeda, meskipun keduanya sangat bermanfaat. Peptida kolagen bekerja sangat baik untuk kesehatan kulit, tulang, dan pencernaan. Bubuk kolagen paling efektif untuk kesehatan usus dan meningkatkan kualitas tidur. Secara keseluruhan, peptida kolagen paling mudah dicerna dan mempertahankan nutrisi.
- Gunakan protein kolagen jika Anda menginginkan pengganti gelatin. Konsistensi protein kolagen seperti gel bekerja sangat baik saat memasak untuk sarapan dan makanan penutup.
- Gunakan peptida kolagen jika dicampur dengan cairan dingin. Peptida kolagen bekerja dengan baik untuk membuat hal-hal seperti smoothie dan sup.
Metode 2 dari 4: Membuat Minuman dengan Bubuk Kolagen
Langkah 1. Campurkan bubuk kolagen ke dalam kopi Anda untuk meningkatkan protein
Jika Anda menginginkan tambahan nutrisi di pagi hari, tambahkan 1/2-1 sendok makan (7,4-14,8 g) bubuk kolagen ke kopi Anda, bersama dengan krim dan/atau gula jika Anda mau. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan protein di pagi hari, yang dapat membantu mempercepat metabolisme Anda.
- Jika Anda menambahkan lebih dari 1 sdm (14,8 g) ke dalam kopi, konsistensinya mungkin aneh.
- Cobalah untuk mendapatkan 1 sdm (14,8 g) bubuk kolagen dalam makanan lain sepanjang hari Anda, jika memungkinkan.
Langkah 2. Gunakan bubuk kolagen dalam smoothie untuk tambahan kaya protein
Anda cukup menyendok 1-2 (14,8-29,6 g) sendok makan bubuk kolagen ke dalam bahan smoothie favorit Anda. Tambahkan ini sebelum Anda mencampurnya, dan gunakan fitur "smoothie" pada blender Anda untuk mencampur semuanya secara menyeluruh.
Misalnya, Anda dapat menggabungkan 8 ons susu almond, 1/2 cangkir es, 1 pisang matang, 1 sendok makan (14,8 mL) madu, 1/2 buah alpukat, dan 1 sendok makan (14,8 g) bubuk kolagen. Blender semua bahan selama kurang lebih 30-60 detik sampai halus. Kemudian sajikan dalam cangkir atau gelas
Langkah 3. Buat limun stroberi dengan bubuk kolagen untuk minuman sehat
Campurkan 3 stroberi cincang, 1/2 mentimun cincang, dan 1 irisan lemon dalam 2 stoples atau gelas. Kemudian, campurkan semuanya untuk memadukan buah dan mentimun. Tambahkan sekitar 2 gelas air dan madu secukupnya. Campurkan sekitar 1/2-1 sendok makan (7,4-14,8 g) bubuk kolagen bubuk kolagen, dan cobalah untuk mengonsumsi sedikit lebih banyak sepanjang hari jika Anda bisa.
Anda dapat menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit bubuk kolagen, berdasarkan konsistensi yang Anda inginkan. Mungkin mengental jika Anda menggunakan sedikit yang baik
Metode 3 dari 4: Memasak dengan Bubuk Kolagen
Langkah 1. Gunakan kolagen untuk membuat cangkir sarapan untuk tambahan yang sehat
Campurkan 12-13 telur, 1/2 cangkir (118,3 g) peptida kolagen tanpa rasa, 1/2 cangkir (118,3 g) keju cheddar parut (opsional) dalam mangkuk. Kocok telur ke dalam campuran, dan temukan nampan muffin. Isi setiap cangkir muffin individu sekitar setengah jalan dengan campuran. Jika mau, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bacon dan ubi jalar. Panggang selama 15-20 menit pada 350 °F (177 °C).
- Anda juga bisa menghias cangkir telur Anda dengan asparagus atau tomat.
- Ini adalah ide bagus untuk sarapan yang lezat dan sehat.
Langkah 2. Campurkan bubuk kolagen ke dalam panekuk Anda untuk makanan pembentuk otot
Anda pada dasarnya dapat menambahkan 1/2-1 sendok makan (7,4-14,8 g) bubuk kolagen ke bubuk panekuk apa pun untuk tambahan yang mudah dan bergizi. Campur ini ke dalam campuran pancake kering sebelum Anda menambahkan bahan cair.
Selain itu, jika Anda menginginkan pilihan detoksifikasi yang kaya protein, campurkan 3-4 butir telur, 1 sdm (14,8 g) kulit psyllium, 1/3 cangkir (75 g) buah beri, dan 1 sdm (14,8 g) tepung. dalam blender. Kemudian, masak pancake dengan api kecil selama 2-4 menit di setiap sisinya
Langkah 3. Tambahkan ke sup untuk meningkatkan protein
Aduk bubuk kolagen ke dalam sup yang sudah disiapkan untuk menambahkan protein tanpa mengubah rasanya. Selain itu, gunakan 1-2 sdm (14,8-29,6 g) bubuk kolagen untuk menyempurnakan resep sup favorit Anda. Ini bekerja dengan baik dengan sup berbahan dasar sekitar 2-3 cangkir (473,2-709,8 mL) kaldu. Untuk hasil terbaik, gunakan sup dengan dasar krim, karena bubuk kolagen menambah ketebalan.
Misalnya, taruh panci besar di atas kompor Anda, dan campurkan 1 kepala kembang kol cincang, 1 zucchini cincang kecil, 1 bawang kuning cincang, 6 siung bawang putih cincang, 2 cangkir (473,2 mL) kaldu, dan 2 cangkir (473,2 mL).) susu almond tanpa pemanis. Biarkan ini masak selama sekitar 10 menit. Kemudian, pindahkan campuran tersebut ke dalam blender, dan tambahkan 1 genggam kemangi segar, 1-2 sdm (14,8-29,6 g) bubuk kolagen, dan tambahan susu almond jika diinginkan. Blender sampai campurannya halus, dan sajikan panas atau dingin ini
Metode 4 dari 4: Membuat Makanan Penutup Sehat
Langkah 1. Buat camilan buah buatan sendiri dengan bubuk kolagen untuk perawatan yang sehat
Anda dapat dengan mudah membuat camilan buah sendiri dari bahan-bahan alami sebagai alternatif yang sehat. Panaskan 2 cangkir (473,2 mL) jus buah atau kombucha dengan api kecil, dan tambahkan 1 cangkir (236,6 g) buah yang sudah dihaluskan. Taburkan 8 sdm (118,3 g) bubuk kolagen. Kocok campuran Anda terus menerus saat Anda melakukan ini.
- Setelah bahan tercampur rata, tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang yang sudah dialasi baking paper. Kemudian, masukkan ke dalam lemari es atau freezer hingga adonan menjadi keras.
- Sebagian besar camilan buah yang dibeli di toko penuh dengan gula dan pewarna buatan.
Langkah 2. Cobalah brownies sehat yang dibuat dengan peptida kolagen
Jika Anda tidak khawatir dengan diet Anda, tambahkan 2-3 sdm (29,6-44,4 g) ke dalam adonan brownies. Namun, Anda juga bisa membuat brownies fudgy tanpa rasa bersalah dengan bahan-bahan yang sehat. Campurkan 3/4 cangkir (177,4 g) tepung almond, 2/3 cangkir (156,2 mL) sirup maple, sedikit garam laut dan kapulaga, 2-3 sdm (29,6-44,4 g) bubuk kolagen, 2 butir telur, 1/4 cangkir (59,2 mL) minyak alpukat, dan 2 sdt (9,9 mL) ekstrak vanila.
- Masak campuran Anda pada suhu 325 °F (163 °C) selama 30-40 menit.
- Biarkan brownies Anda dingin selama 10 menit sebelum Anda memakannya
Langkah 3. Siapkan jello buatan sendiri dengan bubuk kolagen untuk rasa manis yang bebas rasa bersalah
Anda dapat dengan mudah membuat suguhan lezat hanya dengan 2 bahan. Tuangkan 1/2 cangkir (118,3 mL) jus ke dalam panci dengan api kecil. Kemudian, tambahkan 2 sdm (29,6 g) bubuk kolagen, dan aduk hingga benar-benar larut. Tambahkan 1 1/2 cangkir (354,9 mL) jus lagi, dan matikan api. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kaca, dan biarkan dingin selama minimal 3 jam di lemari es atau freezer Anda.
Gunakan jus seperti jeruk, cranberry, atau anggur untuk membumbui jello Anda
Langkah 4. Gunakan bubuk kolagen untuk membuat fudge sehat untuk makanan penutup yang ramah diet
Gunakan food processor untuk menghaluskan bersama 1/4 cangkir (59,2 g) ghee atau shortening, 1/4 cangkir (59,2 mL) minyak kelapa, 1/4 cangkir (59,2 g) bubuk kolagen, 2 sdm (29,6 g) gula maple atau stevia, 1 1/2 sdt bubuk maca, dan 1 1/2 sdt (7,4 g) tepung kelapa. Kemudian, campurkan 1/2 cangkir (118,3 g) kelapa parut tanpa pemanis. Tambahkan campuran ke cetakan permen individu untuk menyelesaikan suguhan Anda.
- Biarkan fudge di dalam freezer sampai benar-benar padat.
- Taburi dengan garam laut sebagai hiasan jika Anda suka.
- Ini cocok dengan diet paleo dan keto.
Tips
- Simpan bubuk kolagen Anda dalam wadah kedap udara.
- Bubuk kolagen terbuat dari produk sampingan hewani, seperti gelatin. Akibatnya, itu bukan vegan. Jika Anda mengikuti pola makan vegan, carilah bubuk kolagen berbentuk vegan.
Peringatan
- Sebelum Anda memulai suplemen kolagen, konsultasikan dengan dokter Anda. Suplemen kolagen mungkin tidak tepat untuk Anda, terutama jika Anda memiliki penyakit kesehatan seperti osteoarthritis atau IBS.
- Mengambil terlalu banyak bubuk kolagen dapat memiliki efek samping negatif, termasuk nyeri tulang, sembelit, dan kelelahan. Jika Anda mengalami gejala-gejala tersebut, segera bicarakan dengan dokter Anda.
