Smoothie bisa menjadi cara yang lezat untuk memasukkan lebih banyak buah, sayuran, dan makanan baik lainnya ke dalam diet Anda. Tetapi ketika Anda ingin membuang racun dari tubuh Anda, smoothie detoks adalah cara terbaik untuk melakukannya. Smoothie detoks terbaik memiliki 4 komponen: bahan dasar cair, sayuran hijau, buah, dan makanan super atau protein. Smoothie detoks biasanya mengandung sayuran hijau, seperti bayam atau kangkung, karena kaya akan antioksidan dan serat. Anda dapat menyiapkan smoothie detoks hijau yang kaya protein, menambahkan beberapa buah beri untuk lebih banyak antioksidan dan rasa manis ekstra, atau memadukannya dengan buah beri dan pisang untuk minuman detoks yang lezat yang tidak akan Anda ragukan untuk diminum.
Bahan-bahan
Smoothie Detoks Protein Hijau
- cangkir (118 ml) susu almond tanpa pemanis
- 1 sendok makan (16 g) mentega almond
- 1 pisang
- 2 cangkir (150 g) campuran sayuran seperti bayam, kangkung, dan lobak
Buat 1 porsi
Smoothie Detoks Berry
- 1 cangkir (210 g) beri campuran
- cangkir (118 ml) santan
- 1 cangkir (237 ml) air yang disaring
- cangkir (15 g) gandum gulung
Buat 2 porsi
Smoothie Detoks Pisang
- 1 pisang besar (150 g)
- 1 cangkir (155 g) buah beri beku
- 1 cangkir (225 g) bayam atau kangkung organik
- 1 sendok makan (6 g) tepung biji rami
- 1 cangkir (237 ml) jus buah segar
Buat 2 porsi
Langkah
Metode 1 dari 3: Memadukan Smoothie Detox Protein Hijau
Langkah 1. Pilih campuran sayuran yang ingin Anda gunakan
Kombinasi sayuran apa pun bisa digunakan untuk smoothie, tetapi kale, lobak, dan bayam adalah pilihan yang populer. Romaine dan arugula juga bisa bekerja dengan baik.
- Jika Anda baru mengenal smoothie hijau, sebaiknya mulai dengan bayam atau lobak, yang keduanya memiliki rasa yang ringan.
- Kale kaya akan beta karoten, vitamin K, vitamin C, kalsium, dan serat, serta antioksidan. Tetapi meskipun sangat sehat, ia memiliki rasa yang kuat, semi-pahit dan tekstur berserat yang membutuhkan waktu untuk membiasakan diri. Mulailah dengan sedikit smoothie untuk membiasakan diri dengan rasanya.
Langkah 2. Campurkan semua bahan dalam blender
Tambahkan cangkir (118 ml) susu almond tanpa pemanis, 1 sendok makan (16 g) mentega almond, 1 pisang, dan 2 cangkir (150 g) campuran sayuran ke dalam teko blender. Yang terbaik adalah menggunakan blender berkecepatan tinggi, yang akan lebih mudah menghancurkan semua bahan.
- Anda bisa mengganti susu kacang, air kelapa, atau air biasa untuk susu almond jika Anda mau.
- Jika Anda ingin smoothie dingin, Anda juga bisa menambahkan es ke dalam adonan.
Langkah 3. Blender campuran sampai halus
Yang terbaik adalah memulai blender dengan kecepatan rendah dan secara bertahap meningkatkannya untuk menghindari kerusakan pada motor. Jika Anda tidak memiliki blender berkecepatan tinggi, coba tekan blender beberapa kali alih-alih membiarkannya dalam waktu lama. Smoothie yang sudah jadi harus memiliki konsistensi yang kental namun dapat dituang.
Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan resep untuk membuat porsi tambahan untuk masa depan. Simpan sisa smoothie dalam wadah kedap udara hingga tiga hari
Langkah 4. Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan minum
Resepnya cukup untuk satu smoothie. Tambahkan ke mug perjalanan favorit Anda, dan nikmati sebagai pengganti makanan Anda selama tiga hari untuk detoksifikasi sepenuhnya.
Metode 2 dari 3: Membuat Smoothie Detox Berry
Langkah 1. Tambahkan semua bahan ke dalam blender
Masukkan 1 cangkir (210 g) buah beri campuran, cangkir (118 ml) santan, 1 cangkir (237 ml) air yang disaring, dan cangkir (15 g) gandum gulung ke dalam teko blender. Anda juga bisa menambahkan es jika Anda lebih suka smoothie dingin.
- Campuran blueberry, raspberry, dan blackberry adalah yang terbaik untuk smoothie detoks. Mereka penuh dengan antioksidan dan serat, sehingga mereka dapat mengisi kembali tubuh Anda dan membuang racun pada saat yang bersamaan.
- Pastikan untuk membilas buah beri sebelum menambahkannya ke smoothie.
Langkah 2. Blender campuran sampai memiliki konsistensi yang kental dan halus
Kocok blender beberapa kali hingga semua bahan hancur. Kemudian putar kecepatan ke rendah dan secara bertahap tingkatkan kecepatan ke tinggi selama total 15 hingga 20 detik waktu pencampuran.
Anda dapat membuat smoothie dalam jumlah yang lebih besar untuk disajikan di masa mendatang. Tempatkan smoothie dalam wadah kedap udara, dan minum dalam tiga hari
Langkah 3. Tuang smoothie ke dalam dua gelas
Resepnya cukup untuk dua smoothie. Bagi campuran di antara dua gelas, dan nikmati.
Metode 3 dari 3: Menyiapkan Smoothie Detoks Pisang
Langkah 1. Kupas dan potong pisang
Untuk smoothie, Anda membutuhkan 1 pisang besar (150 g). Buang kulitnya, dan gunakan pisau tajam untuk memotong pisang menjadi potongan-potongan kecil.
Jika mau, Anda bisa membeli pisang beku dan cincang dari toko bahan makanan
Langkah 2. Bekukan pisang selama beberapa jam
Tempatkan pisang cincang ke dalam tas yang aman untuk freezer. Masukkan kantong ke dalam freezer, dan biarkan pisang mendingin hingga padat, yang akan memakan waktu sekitar 2 jam.
Langkah 3. Haluskan semua bahan dalam blender
Setelah pisang dibekukan, tambahkan ke dalam blender bersama dengan 1 cangkir (155 g) buah beri beku, 1 cangkir (225 g) bayam atau kangkung organik, 1 sendok makan (6 g) tepung biji rami, dan 1 cangkir (237 ml) jus buah. Proses campuran sampai benar-benar tercampur dan halus, yang akan memakan waktu sekitar 20 detik.
- Anda dapat menggunakan buah beri apa pun yang Anda suka, tetapi blueberry, raspberry, dan blackberry biasanya paling baik untuk smoothie detoks.
- Anda dapat menggunakan jus buah favorit Anda dalam smoothie. Jus jeruk klasik adalah pilihan yang enak, tetapi jus delima juga berfungsi dengan baik.
- Jika tidak ingin menggunakan jus, Anda bisa menggantinya dengan air saring atau air kelapa.
Langkah 4. Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan nikmati
Resep membuat dua porsi. Saat smoothie telah mencapai konsistensi yang tepat, bagilah menjadi dua gelas dan segera minum.
