Memiliki intoleransi makanan bisa sulit untuk didiagnosis, terutama jika Anda tidak yakin apakah itu intoleransi atau alergi. Perhatikan gejala Anda yang mungkin menunjukkan bahwa Anda memiliki alergi atau intoleransi, dan kemudian temui dokter Anda. Buat buku harian makanan dan bicarakan dengan dokter Anda tentang diet eliminasi untuk menentukan diagnosis Anda.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Membandingkan Alergi Makanan dan Gejala Intoleransi
Langkah 1. Perhatikan waktu gejala Anda
Jika Anda memiliki intoleransi makanan, Anda mungkin tidak langsung melihat reaksi terhadap makanan yang Anda makan. Alergi makanan akan menghasilkan reaksi yang lebih cepat.
- Gejala pencernaan yang disebabkan oleh intoleransi makanan biasanya muncul secara bertahap selama beberapa jam.
- Alergi makanan biasanya menyebabkan gejala segera.
Langkah 2. Waspadai sakit perut karena intoleransi makanan
Jika sakit perut Anda terkait dengan intoleransi makanan, itu akan datang beberapa jam setelah Anda makan. Rasa sakitnya bisa ringan atau parah, tergantung pada seberapa banyak makanan yang Anda makan dan seberapa parah intoleransi Anda.
Sakit perut ini mungkin juga termasuk mulas. Mulas adalah sensasi terbakar di dekat bagian atas perut atau di tenggorokan
Langkah 3. Cari kembung, gas berlebih, atau diare
Jika Anda mengalami kembung, gas, atau diare beberapa jam setelah makan, kemungkinan Anda tidak toleran terhadap salah satu makanan yang Anda makan. Jika Anda mengalami gejala ini lebih dari 2 atau 3 jam setelah Anda makan, kemungkinan besar disebabkan oleh hal lain.
Diare biasanya dianggap sebagai gejala yang parah. Jika suatu jenis makanan memicu diare, Anda mungkin mengalami intoleransi atau alergi yang serius
Langkah 4. Awasi berapa banyak makanan yang bisa Anda makan
Jika Anda memiliki intoleransi makanan, Anda mungkin bisa makan sejumlah kecil makanan penyebab tanpa gejala. Jika Anda memiliki alergi makanan, Anda tidak akan bisa makan makanan apa pun yang Anda alergi tanpa reaksi.
Langkah 5. Cari ruam atau kulit gatal untuk bukti alergi makanan
Ruam atau kulit gatal biasanya menunjukkan alergi makanan, bukan intoleransi. Anda akan jarang mengalami gejala ini sebagai akibat dari intoleransi.
Jika Anda memperhatikan bahwa makanan tertentu tampaknya menyebabkan ruam, pembengkakan di mulut atau tenggorokan, atau gatal-gatal, segera temui dokter Anda. Ini adalah gejala reaksi alergi, bisa parah, dan mungkin memerlukan perawatan segera
Bagian 2 dari 3: Membuat Buku Harian Makanan
Langkah 1. Bagilah buku harian Anda menjadi hari-hari individual
Sangat penting untuk melacak apa yang Anda makan setiap hari. Anda mungkin tidak makan makanan yang Anda tidak toleran setiap hari dan Anda mungkin tidak toleran terhadap lebih dari 1 makanan. Menyimpan buku harian Anda setiap hari dapat membantu Anda mendeteksi suatu pola.
Langkah 2. Lacak setiap makanan yang Anda makan
Saat Anda menyimpan buku harian Anda, pastikan Anda menuliskan semua makanan yang Anda makan. Ini termasuk makanan biasa, camilan, makanan penutup, dan apa pun yang Anda minum. Bahkan jika Anda hanya makan sedikit, Anda harus tetap melacaknya.
Anda dapat menggunakan aplikasi buku harian makanan jika Anda memiliki smartphone. Ini adalah cara mudah untuk melacak semuanya tanpa harus membawa buku catatan dan pensil. Ada juga situs web yang dapat Anda gunakan untuk melacak makanan Anda
Langkah 3. Tuliskan gejala yang berkembang
Setelah Anda menuliskan setiap makanan atau camilan, tuliskan gejala apa pun yang Anda alami setelah makan. Penting bagi Anda untuk menuliskannya segera setelah berkembang. Itu membuatnya lebih mudah untuk melihat makanan mana yang mungkin menyebabkan gejala.
Langkah 4. Pastikan Anda mencatat waktu makan dan gejala Anda
Pastikan Anda menuliskan jam berapa Anda makan setiap makanan, dan jam berapa Anda mengalami gejala. Ini memudahkan Anda dan dokter untuk melihat makanan mana yang mungkin menyebabkan gejala Anda.
Bagian 3 dari 3: Mengesampingkan Alergi dan Menghilangkan Makanan
Langkah 1. Tinjau buku harian makanan Anda untuk kemungkinan penyebabnya
Setelah Anda menyimpan buku harian makanan Anda selama beberapa minggu, periksa kembali. Jika Anda melihat pola makan makanan tertentu dan kemudian mengalami gejala beberapa jam kemudian, tuliskan makanan tersebut. Itu kemungkinan makanan yang tidak dapat ditoleransi oleh tubuh Anda, dan itu adalah tempat yang baik untuk memulai ketika mendiagnosis intoleransi makanan Anda.
Langkah 2. Bicaralah dengan ahli gizi atau dokter Anda
Sebelum Anda memulai diet eliminasi, Anda harus berbicara dengan ahli gizi atau dokter Anda. Pastikan Anda membawa buku harian makanan Anda dan daftar makanan yang dicurigai. Dokter atau ahli diet Anda dapat membantu Anda mempersempit makanan dan minuman mana yang harus dihindari, cara membaca label makanan, berapa lama diet Anda harus bertahan, dan jika Anda perlu melengkapi diet Anda dengan bentuk nutrisi alternatif.
Langkah 3. Jalani tes alergi
Jika tidak jelas kepada dokter Anda di mana Anda memiliki alergi atau intoleransi (beberapa alergi makanan bisa cukup ringan untuk disalahartikan sebagai intoleransi), mereka mungkin merekomendasikan tes alergi. Ada 2 jenis tes. Dokter Anda akan memilih yang terbaik untuk kondisi Anda.
- Jika alergi Anda tampak parah atau berkembang dengan cepat, dokter Anda akan memesan tes kulit atau tes darah.
- Jika alergi Anda ringan atau dokter Anda tidak yakin apakah Anda memiliki alergi, dokter Anda mungkin menyarankan diet eliminasi.
Langkah 4. Potong makanan yang dicurigai dari diet Anda selama 2 hingga 6 minggu untuk menguji intoleransi atau alergi ringan
Menghapus semua makanan yang Anda curigai membuat Anda sakit memungkinkan Anda memperkenalkannya kembali secara perlahan nanti. Potong semua makanan dalam daftar Anda dari diet Anda dan jauhkan dari diet Anda selama 2 hingga 6 minggu. Jika gejala Anda membaik, salah satu makanan itu kemungkinan besar yang menyebabkan gejala Anda.
- Dokter Anda akan memberi tahu Anda dengan tepat berapa lama diet Anda harus berlangsung.
- Pastikan Anda mencatat dalam buku harian makanan Anda makanan mana yang Anda potong dan kapan dan jika Anda mengalami gejala lagi.
- Jika gejala Anda tidak hilang, temui dokter Anda. Gejala Anda mungkin disebabkan oleh hal lain, atau Anda mungkin melewatkan pola dalam buku harian makanan Anda. Dokter Anda dapat membantu Anda mengetahui langkah selanjutnya.
Langkah 5. Perkenalkan kembali makanan yang Anda potong
Setelah gejala Anda mereda, Anda dapat mulai memperkenalkan kembali makanan yang Anda potong dari diet Anda. Perkenalkan mereka satu per satu selama seminggu atau lebih. Jika gejala Anda tidak muncul kembali, perkenalkan kembali makanan lain. Jika gejala Anda kembali, makanan yang Anda perkenalkan kembali baru-baru ini kemungkinan adalah makanan yang menyebabkan gejala Anda.
- Dokter Anda harus memberi tahu Anda makanan mana yang harus diperkenalkan kembali kapan.
- Terus lacak asupan Anda di buku harian makanan Anda. Ini akan membantu Anda melihat dengan tepat makanan mana yang menyebabkan gejala muncul kembali.
Langkah 6. Temui dokter Anda lagi
Setelah Anda menyelesaikan diet Anda, dokter Anda mungkin ingin bertemu Anda lagi. Buat janji tindak lanjut setelah Anda menyelesaikan diet eliminasi Anda, dengan membawa buku harian makanan Anda. Dokter Anda harus dapat mendiagnosis makanan mana yang menyebabkan gejala Anda.
