Jika Anda baru saja mengembangkan alergi kerang, itu bisa sedikit menakutkan. Anda mungkin berpikir Anda hanya dapat mengembangkan alergi seperti itu di masa kanak-kanak, tetapi pada kenyataannya, siapa pun dapat mengembangkannya pada usia berapa pun. Meskipun demikian, langkah pertama adalah mencoba menghindari alergen. Anda juga harus siap menghadapi situasi darurat sehingga jika Anda bersentuhan dengan kerang, Anda memiliki apa yang Anda butuhkan dan Anda tahu bagaimana meresponsnya.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menghindari Alergi
Langkah 1. Baca label
Produsen diwajibkan untuk mencatatnya pada label jika mereka memiliki kerang krustasea seperti udang, kepiting, dan lobster di dalamnya. Namun, tidak perlu diperhatikan jika mengandung moluska seperti kerang, scallop, atau tiram.
- Sangat penting untuk memeriksa semua label. Kerang dapat hadir dalam produk yang mungkin mengejutkan Anda.
- Makanan yang memiliki rasa seafood, misalnya, seringkali mengandung kerang.
Langkah 2. Periksa juga label non-makanan
Langkah ini bisa sedikit lebih sulit, karena tidak semua label non-makanan diwajibkan untuk mencantumkan bahan-bahannya. Namun, beberapa makanan non-makanan dapat mengandung kerang, yang pada gilirannya dapat memberi Anda reaksi alergi.
- Misalnya, lip gloss bisa mengandung kerang.
- Makanan hewan peliharaan dan pupuk tanaman juga bisa mengandung kerang, yang penting jika Anda menangani barang-barang ini dan alergi Anda parah. Suplemen nutrisi juga bisa mengandung alergen makanan laut.
Langkah 3. Hindari kontak dengan kerang
Jika Anda memiliki alergi, terutama yang parah, Anda juga harus menghindari menyentuh kerang. Selain itu, reaksi alergi bahkan dapat terjadi jika Anda menghirup partikel dari kerang yang dimasak di dekatnya.
- Jika Anda memasak untuk keluarga Anda, lewati memasak kerang untuk anggota keluarga lainnya meskipun Anda tidak memakannya sendiri. Juga, cobalah untuk tidak berada di area di mana kerang sedang dimasak.
- Cobalah untuk menghindari konter makanan laut di toko kelontong, karena terlalu dekat bisa membuat Anda pergi.
- Tidak semua alergi kerang separah ini. Perhatikan apa yang Anda bereaksi dan apa yang tidak.
TIPS AHLI
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Langkah 4. Tanyakan di restoran
Saat Anda makan di luar, selalu pastikan untuk menanyakan apa yang ada di makanan Anda. Lebih baik aman dengan bertanya daripada berasumsi bahwa makanannya tidak mengandung kerang.
- Mulailah dengan memberi tahu pelayan bahwa Anda memiliki alergi: "Hai, saya memiliki alergi yang sangat parah terhadap kerang."
- Lanjutkan dengan berbicara tentang apa yang ingin Anda pesan: "Saya ingin memesan chow mein. Apakah ada kerang di dalamnya?"
- Jika pelayan mengatakan dia tidak tahu, lihat apakah bisa bertanya: "Maukah Anda memeriksa saya? Itu bahkan tidak bisa di bumbu. Saya sangat menghargainya."
- Tanyakan juga tentang minyak jika Anda memesan sesuatu yang digoreng. Terkadang, minyak yang sama yang digunakan untuk memasak, katakanlah, ayam Anda, bisa juga digunakan untuk memasak udang.
Langkah 5. Berhati-hatilah dengan ikan
Kecuali Anda memiliki alergi tertentu terhadap ikan, Anda tidak perlu khawatir tentang makan ikan. Namun, seringkali ikan dan kerang dimasak bersamaan, jadi Anda harus waspada terhadap kontaminasi silang.
Bagian 2 dari 3: Disiapkan
Langkah 1. Ketahui pemicu Anda
Kerang sebenarnya dibagi menjadi dua kategori, krustasea dan moluska. Crustacea termasuk udang, lobster, dan kepiting. Moluska adalah kerang, kerang, remis, dan tiram.
- Anda bisa alergi terhadap satu kelompok atau keduanya. Bahkan, Anda mungkin hanya alergi terhadap satu jenis kerang dan tidak terhadap yang lain, seperti udang.
- Alergi terhadap krustasea biasanya lebih umum daripada alergi terhadap moluska.
Langkah 2. Temui dokter Anda
Jika Anda tahu Anda memiliki alergi parah, penting untuk menemui dokter Anda dan mendiskusikan pilihan Anda. Jika Anda bisa, temui seseorang yang ahli dalam alergi, karena mereka dapat membantu menentukan dengan tepat apa yang membuat Anda alergi.
- Anda dapat mengembangkan alergi kerang kapan saja dalam hidup Anda. Karena itu, jika Anda mulai menunjukkan gejala, yang terbaik adalah memeriksakan diri.
- Jika Anda mulai merasa kesemutan di mulut Anda setelah makan kerang, saatnya untuk berbicara dengan dokter Anda.
Langkah 3. Dapatkan pena epinefrin
Jika Anda didiagnosis dengan alergi kerang yang parah, dokter Anda akan meresepkan autoinjektor epinefrin sehingga Anda dapat mengobati sendiri pada tanda pertama reaksi. Auto-injectors, atau pena, dapat membantu Anda bertahan hidup ketika Anda memiliki serangan alergi yang parah dengan menyuntikkan epinefrin (adrenalin) ke dalam tubuh Anda.
- Beberapa nama merek yang umum adalah EpiPen dan Avui-Q.
- Epinefrin dapat menyelamatkan hidup Anda jika Anda mengalami serangan parah.
- Periksa pena Anda secara teratur, setidaknya sebulan sekali. Jika Anda melihat cairannya keruh atau pena sudah melewati tanggal kedaluwarsa, beli yang baru.
Bagian 3 dari 3: Bereaksi Saat Alergi Menyerang
Langkah 1. Kenali tanda-tanda peringatan dini
Sebagian besar waktu, reaksi Anda akan dimulai dalam beberapa menit setelah makan suapan pertama. Namun, terkadang, itu bisa muncul beberapa jam kemudian.
- Salah satu gejalanya adalah lidah kesemutan setelah makan kerang. Gejala lain termasuk mengi, batuk, sesak tenggorokan, suara serak, dan kesulitan bernapas.
- Anda juga mungkin mengalami gatal-gatal, gatal, mata bengkak, atau bengkak di tenggorokan. Gejala lain adalah masalah perut, seperti diare atau muntah. Akhirnya, itu bisa membuat Anda merasa pusing atau pusing.
Langkah 2. Perhatikan timbulnya gejala
Jika Anda memiliki alergi yang parah, Anda mungkin mengalami apa yang disebut reaksi anafilaksis, yang merupakan cara yang bagus untuk mengatakan reaksi alergi yang parah dan mengancam jiwa. Jika Anda tahu alergi Anda buruk, Anda mungkin perlu menyuntikkan epinefrin saat pertama kali mengalami gejala. Berikut adalah beberapa contoh lain saat Anda mungkin perlu menggunakan epinefrin:
- Anda memiliki gejala yang melibatkan hidung, mulut, kulit, atau perut, dan Anda mengalami kesulitan bernapas atau Anda merasa pusing dan pusing (tekanan darah rendah).
- Anda pikir Anda terkena kerang, dan Anda memiliki dua gejala berikut: masalah kulit/bibir bengkak, masalah perut, tekanan darah rendah (pusing), atau kesulitan bernapas.
- Anda tahu bahwa Anda terpapar, dan Anda mulai mengalami tekanan darah rendah (pusing, pusing, lemas).
Langkah 3. Suntikkan dengan epinefrin
Jika Anda merasa perlu menyuntikkan epinefrin, keluarkan pena Anda. Jika Anda merasa tidak bisa melakukannya sendiri, coba bicarakan dengan orang lain. Setiap pena sedikit berbeda, jadi pastikan Anda membaca instruksi dengan baik sebelum perlu menggunakan pena.
- Namun, pada dasarnya, Anda memutar dudukan luar untuk membuka injektor otomatis. Anda melepas tutup pertama, sering kali biru, abu-abu, atau oranye. Pada beberapa pena, itu ditandai "1." Anda mungkin melihat ujung merah. JANGAN letakkan jari Anda di depan ujungnya. Tarik tutup lainnya.
- Tempatkan ujung jarum (ujung merah pada beberapa pena) injektor di bagian luar paha Anda di dekat bagian atas dan di tengah. Pastikan itu masuk ke otot. Anda bisa melakukannya melalui pakaian. Tekan ke bawah sampai Anda merasakan jarum masuk ke kulit Anda. Tahan selama 10 detik, lalu tarik keluar.
- Anda mungkin akan melihat sisa cairan di pena. Tidak apa-apa, dan selama jarumnya diperpanjang, Anda menerima dosis yang tepat.
- Akan sangat membantu untuk menunjukkan kepada teman dekat dan keluarga cara menggunakan injektor epinefrin Anda saat Anda berada dalam situasi non-darurat. Dengan begitu, mereka dapat membantu jika diperlukan.
Langkah 4. Pergi ke ruang gawat darurat
Meskipun epinefrin dapat menyelamatkan hidup Anda, itu tidak menyelesaikan masalah reaksi alergi. Anda masih harus pergi ke ruang gawat darurat. Yang terbaik adalah menelepon 9-1-1 segera.
