Alergi susu adalah penyakit yang cukup umum yang biasanya berkembang pada anak-anak dan bayi. Biasanya, alergi susu sapi dan itu adalah alergi makanan yang paling umum pada anak-anak. Namun, ini bisa menjadi kondisi yang mengancam jiwa jika tidak ditangani dengan benar. Alergi susu berbeda dari intoleransi laktosa, tetapi masih melibatkan beberapa perawatan yang sama, yang biasanya menghindari susu dan produk yang mengandung susu. Sebagian besar anak-anak tumbuh dari alergi susu, tetapi mereka yang tidak alergi susu harus terus rajin menghindari produk susu.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mencegah Reaksi Alergi
Langkah 1. Hindari menelan susu dan produk susu
Jika Anda alergi terhadap susu, Anda tidak boleh meminumnya dalam keadaan apa pun. Tapi ini berarti Anda harus rajin menghindari produk yang terbuat dari susu juga.
Ini termasuk mentega, buttermilk, kasein, keju, keju cottage, krim, custard, setengah-setengah, krim asam, whey, dan yogurt
Langkah 2. Baca semua label makanan dengan seksama
Beberapa makanan, bahkan yang ditandai bebas susu, dibuat dengan susu atau produk susu. Penting bagi Anda untuk membaca semua label pada produk makanan dengan sangat hati-hati jika Anda memiliki alergi susu.
- Hindari produk dengan "D" di atasnya atau "susu" mengikuti K atau U yang dilingkari untuk halal. Ini berarti mereka mengandung susu.
- Pastikan Anda membaca semua bahan pada label makanan karena terkadang produk yang mengandung produk susu masih dapat ditandai bebas susu. Namun, di Amerika Serikat, semua produk yang mengandung susu di dalamnya diwajibkan oleh undang-undang untuk mencantumkan susu pada labelnya.
- Jangan mengandalkan mencari pernyataan nasihat seperti "mungkin mengandung susu" karena ini bersifat sukarela dan tidak diwajibkan oleh undang-undang pelabelan federal.
- Selain itu, beberapa produk dikecualikan dari undang-undang pelabelan ini – seperti makanan yang tidak diatur oleh FDA, kosmetik, obat resep dan obat bebas, serta makanan hewan peliharaan. Periksa produk ini dengan cermat sebelum Anda mengizinkan anak yang alergi susu untuk menyentuh atau menelannya.
- Banyak daging olahan juga mengandung susu.
Langkah 3. Diskusikan alergi susu dengan anak yang alergi
Alergi susu sering muncul pada masa kanak-kanak/bayi, yang berarti mendiskusikan hal ini dengan anak Anda adalah bagian penting untuk mencegah reaksi. Bahkan jika anak Anda masih sangat kecil, Anda perlu menekankan pentingnya menghindari susu dan produk susu kepada mereka.
- Mulailah dengan menjelaskan kepada anak Anda bahwa ada beberapa makanan yang bisa membuat mereka sangat sakit. Anda dapat menggunakan istilah seperti "makanan aman" dan "makanan tidak aman".
- Ajari mereka makanan apa yang "makanan tidak aman". Tunjukkan pada mereka seperti apa galon susu dan bak mentega.
- Beri tahu anak Anda bahwa mereka hanya boleh makan makanan yang diberikan oleh orang dewasa tepercaya dan bahwa mereka tidak boleh berbagi makanan atau mengambil makanan dari anak lain di sekolah. Mereka juga harus diajari untuk mencari bantuan orang dewasa jika mereka mulai merasa sakit.
- Ini termasuk memberi tahu guru anak Anda dan orang tua teman tentang alergi susu mereka sehingga mereka tidak secara tidak sengaja menyajikan sesuatu yang mengandung protein susu kepada anak Anda.
Bagian 2 dari 3: Menemukan Alternatif Susu
Langkah 1. Cobalah susu kedelai
Jika Anda tidak tahan jauh dari susu karena Anda menyukai sereal di pagi hari, cobalah susu kedelai daripada susu sapi. Menggunakan alternatif akan memungkinkan Anda menyimpan sereal tanpa gejala.
- Susu kedelai sebanding dengan susu sapi sejauh kandungan proteinnya. Kandungan lemaknya juga lebih rendah daripada beberapa alternatif susu lainnya.
- Beberapa orang memperingatkan agar tidak minum terlalu banyak susu kedelai, karena berbagai bahan seperti fitoestrogen, asam fitat, dan vitamin A sintetis termasuk dalam susu kedelai.
Langkah 2. Pertimbangkan susu almond
Jenis susu alternatif ini diperkaya dengan kalsium dan vitamin B12, jadi ini adalah suplemen yang bagus untuk mereka yang harus menghindari produk susu. Anda dapat membeli variasi manis atau tanpa pemanis, tetapi berhati-hatilah dengan terlalu banyak tambahan gula dalam diet Anda jika Anda memilih jenis susu almond yang dimaniskan.
Ini juga merupakan sumber vitamin D yang baik
Langkah 3. Cobalah santan
Santan adalah pengganti yang bagus untuk susu hewani. Ini memiliki rasa yang sedikit manis dan dapat mengandung tambahan kalsium yang dibutuhkan tubuh Anda. Santan biasanya lebih rendah protein daripada jenis susu alternatif lainnya dan memiliki kadar lemak jenuh yang lebih tinggi.
Susu jenis ini sedikit lebih encer daripada jenis lainnya, jadi Anda akan menggunakannya lebih sedikit saat memasak daripada yang biasanya diminta oleh resep
Langkah 4. Temukan metode lain untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan
Susu dan produk susu lainnya merupakan sumber penting dari banyak nutrisi yang dibutuhkan orang, terutama anak-anak – seperti kalsium, protein, vitamin D, dll.
- Cobalah suplemen vitamin untuk membantu mengatur diet Anda.
- Cobalah juga untuk mengonsumsi lebih banyak brokoli, bayam, dan produk kedelai karena ini juga akan membantu Anda mempertahankan pola makan yang seimbang.
Langkah 5. Gunakan susu formula bebas susu untuk bayi
Bayi yang diberi susu formula perlu diberikan formula bebas susu, seperti formula kasein-hidrolisat. Periksa label dengan hati-hati untuk memastikan bahwa itu bebas susu dan tanyakan kepada dokter anak anak Anda jika Anda tidak yakin.
Bagian 3 dari 3: Memahami Alergi Susu
Langkah 1. Pelajari perbedaan antara alergi susu dan intoleransi laktosa
Alergi susu adalah suatu kondisi yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh Anda. Ketika Anda alergi terhadap susu (biasanya protein tertentu yang ditemukan dalam susu), tubuh Anda memandang zat-zat ini sebagai penyerbu asing yang perlu dilawan.
Intoleransi laktosa adalah suatu kondisi yang mempengaruhi sistem pencernaan Anda. Ini terjadi ketika seseorang tidak dapat mencerna protein yang ditemukan dalam susu dan produk susu lainnya dengan benar
Langkah 2. Kenali gejala alergi susu
Jika Anda alergi susu, tubuh Anda akan memberi tahu Anda melalui berbagai gejala. Gejala-gejala ini mungkin akan semakin parah seiring berjalannya waktu jika Anda terus mengonsumsi susu. Beberapa gejala alergi susu antara lain:
- Mengi
- Batuk
- suara serak
- Ketat Tenggorokan
- Sakit perut
- gatal-gatal
- Pembengkakan
- muntah
- Diare
- Mata gatal atau bengkak
Langkah 3. Perhatikan anafilaksis
Mengkonsumsi susu ketika Anda memiliki alergi susu juga dapat menyebabkan anafilaksis, yang merupakan keadaan darurat medis. Seseorang yang memiliki reaksi jenis ini memerlukan suntikan epinefrin darurat segera dan Anda juga perlu menghubungi 911 (atau layanan darurat di negara Anda) segera. Gejala anafilaksis meliputi:
- Kesulitan bernafas karena penyempitan saluran udara dan pembengkakan tenggorokan
- Pembilasan wajah
- Gatal
- Syok karena penurunan tekanan darah
Langkah 4. Pahami makanan apa saja yang terbuat dari susu
Jika Anda tahu makanan apa yang mengandung susu, Anda akan lebih bisa menghindarinya. Jelas, banyak produk mengandung susu dan protein susu. Jika Anda tidak berhati-hati dengan makanan yang Anda makan, maka Anda bisa menderita gejala yang semakin buruk akibat alergi susu Anda.
Anda juga harus menjauhi yogurt, shake, keju, krim, whey, dan produk susu lainnya
Langkah 5. Bicaralah dengan dokter Anda
Jika Anda menduga bahwa Anda atau anak Anda alergi terhadap susu, segera bicarakan dengan dokter Anda tidak peduli seberapa ringan gejalanya. Gejala-gejala ini dapat memburuk dari waktu ke waktu, jadi penting untuk mengetahui alergi di awal sebelum gejala Anda menjadi terlalu parah.
Dokter Anda dapat menasihati Anda tentang apakah Anda alergi atau tidak, apa yang harus dilakukan jika Anda alergi, dan bagaimana mendapatkan pengujian yang tepat untuk memastikan bahwa Anda alergi susu
Langkah 6. Jalani tes alergi
Setelah dokter merekomendasikan Anda ke ahli alergi, Anda mungkin akan menjalani tes tusuk kulit atau tes darah untuk menentukan apakah Anda memiliki alergi susu. Kedua tes mencari jejak antibodi imunoglobulin E, yang merupakan tanda bahwa Anda memang memiliki alergi susu.
